五種咖喱交織下的泰國美食,二號線直達

走街串巷的爛番茄 發佈 2020-01-09T19:14:45+00:00

第一道小食拼盤就驚艷無比,拼盤以煎炸小食為主,蝦餅、魚餅、沙爹雞肉串等都是泰國風味,搭配兩款濃醬和蔬菜沙拉,非常開胃。

走進馬哥波羅酒店,還在尋找餐廳位置的時候,服務員遠遠就招呼起來,一抬頭便看見泰傳奇三個大字。餐廳外牆是鏤空的木架,可以很清楚地看到裡面。



這是一個很大的空間,質樸的木色與鮮亮的金色構成了餐廳的主色調,暖白的燈光映襯得非常舒適。座位擺放很整齊,不同於以往泰餐的民族風,這裡顯得格調高雅,一些外國友人正圍著圓桌用餐,而另一側則是情侶、家庭以及商務人士。




據說泰傳奇剛開業一個月,在濱北CBD的泰國餐廳自然有不同於街邊小店的獨特魅力。來之前還是蠻期待的。



第一道小食拼盤就驚艷無比,拼盤以煎炸小食為主,蝦餅、魚餅、沙爹雞肉串等都是泰國風味,搭配兩款濃醬和蔬菜沙拉,非常開胃。



開胃泰式國湯必然是冬陰功湯拉,看這口蘑和大蝦就很有食慾,冬陰功湯帶著酸酸辣辣的濃郁香味,一下子就打開了味蕾。



鮮蝦蔬菜卷便是傳說中的泰國春卷拉,晶瑩透明的米紙包裹著鮮蝦和果蔬,咬一口有香茅的獨特香味,蘸醬吃則是嘗遍苦辣酸甜。



沒想到泰餐還有這麼好吃牛排沙拉,牛排煎的恰到好處,帶著血色吃起來口感鮮嫩多汁,而且相比西式牛排,多了一些香料的味道。



最喜歡大塊吃肉的感覺了,這份瑪莎曼咖喱一字牛肩骨滿足了我對牛肉的奢求,一根大骨帶著塊塊牛肩肉,大廚已經處理了一些,更利於下筷。只需要用刀略微分割便可以享受這大快朵頤的感覺。而五款咖喱里,最淡的瑪莎曼咖喱提香的同時不失卻了牛肉的原味。



經典的黃咖喱必須拿來炒蟹了。碩大的麵包蟹被分成大小差不多的蟹塊,更好地均勻拌入黃咖喱,而最精華的一定是蟹殼了,全是營養豐富的蟹黃。



泰式炒金邊粉,初以為上來了一份蛋包飯,這時候主廚從內廚過來我就知道有花樣,果見他手起刀落,將一份蛋包飯變成了炒粉,那種甜辣的味道是熟悉的泰北粉的味道。



青檸鱸魚,鱸魚完全依靠咖喱酸湯的味道蒸熟,魚肉彈滑香嫩,不得不說,泰國咖喱真的是百搭。



最後上的甜點也很有泰式風味,最後一次吃到這麼好吃的糯米飯還是在清邁呢。這份排漿西米糕其實有兩款小食,一份菠蘿蜜包裹的糯米飯,外脆里糯,甜甜糯糯同時多種香味在口中,而另一個則略微清甜,能感受到椰汁的清爽口感。



飲料自然要點椰青了,吸一口冰冰涼涼,都有一種假裝在泰國的感覺。



泰傳奇

坐標:湖濱北路馬哥波羅酒店內

人均:150元


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