苦瓜又名涼瓜，古時候人們也稱其為錦荔枝、癩葡萄，是葫蘆科苦瓜屬種一年生攀緣性草本植物。因其果實內含有苦瓜苷，具有特殊的苦味而得名。苦瓜以嫩果供人們食用，即可生食、炒吃，也可製成苦瓜泡菜、蜜餞、飲料等方式食用，苦瓜具有清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖、養血滋肝等功效，因此深受消費者喜愛，市場銷售量逐年增加，許多農民通過種植苦瓜也走上了致富之路。
近年來，由於種植苦瓜地難免重茬連作，導致土壤中病菌基數增多，感染機率增加，枯萎病發生逐年加重，引起整株萎蔫死亡，給苦瓜生產帶來毀滅性危害，嚴重製約了苦瓜產業的發展。
那麼，苦瓜枯萎病是由什麼病原菌侵染引起的，有哪些發病規律，田間發病症狀是怎樣的，如何有效防治呢？
下面我們一起來探討和交流苦瓜枯萎病的防治技術。
一、苦瓜枯萎病的病原菌是怎樣的？
1、病原菌形態。引起苦瓜枯萎病的病原菌為尖孢鐮刀菌苦瓜專化型（Fusarium oxysporum f.sp.momordicae，fom），屬於半知菌門的真菌。從發病植株病部分離的苦瓜枯萎病菌，在PDA 培養基上培養病菌發現，病菌呈現白色濃密棉絮狀的氣生菌絲。主要有大小型分生孢子、產孢細胞和厚垣孢子等。小型分生孢子卵圓形或橢圓形，0～1個隔膜，大小為2.4～3.1μm×8.5～13.5μm；大型分生孢子呈鐮刀形，2～5 個隔膜， 3 個隔膜居多，頂端細胞稍有彎曲，足細胞明顯，大小為2.7～4.9μm×20.3～45.5μm； 產孢細胞短，大小為2.5～3.6μm×6.2～27.5μm；厚垣孢子為圓形至橢圓形，透明至淺灰色，表面光滑，直徑為7.6～13.8μm。
2、病原菌特性。苦瓜枯萎病的病原菌屬於專化型病菌，據測定，病菌除侵染苦瓜外，僅使瓠瓜的幼苗和成株、低苗齡葫蘆幼苗發病，對大苗齡的葫蘆及其成株及其他瓜類及蔬菜作物不侵染。病菌多從根部或莖基部侵入，在植株的輸導組織中繁殖，釋放致病毒素，造成導管堵塞，引起萎蔫枯死。
二、苦瓜枯萎病的發病規律
1、傳播途徑。苦瓜枯萎病病原菌主要是以厚垣孢子或菌絲體在土壤、帶有病殘體的農家肥中越冬，成為第二年主要初侵染源。病部產生的大、小分生孢子後，田間近距離傳播主要是通過灌溉水、雨水飛濺和田間耕作進行，遠距離傳播主要是帶菌土壤育出的幼苗並轉移種植而引起病害蔓延。病原菌從苦瓜植株的幼根、根系或莖基部傷口侵入，地下害蟲如根蛆、線蟲等為害產生的傷口也能引起病菌侵入植株根部。
2、發病條件。苦瓜枯萎病的病菌在土壤溫度20~34℃均可發育，24~28℃最適宜，土溫越高則病害潛伏期越短，發病越快；高溫高濕環境或高溫多雨季節發病較重。一般情況下，黏重地、低洼地、酸性土壤、土質瘠薄地、易積水地、地下害蟲較多的地塊，苦瓜枯萎病發病率較高；連作重茬、施用未腐熟農家肥、偏施氮肥、種植過密、灌水過多的地塊發病率高；不同品種表現的枯萎病發病率也是有差異的。
三、苦瓜枯萎病發病田間識別
苦瓜生長發育期內均可感染髮生枯萎病，其中以伸蔓期至坐果期發病最為嚴重。
1、幼苗期染病症狀。苦瓜幼苗被病菌侵染後，初期子葉發黃，病情持續發展會出現根、莖的基部變為褐色並開始縊縮，葉片發黃、葉脈黃化，最後整個植株凋萎枯死。
2、伸蔓後染病症狀。苦瓜在伸蔓期被枯萎病菌侵染後，植株表現為藤蔓生長緩慢，長勢較弱或矮化，根和莖的基部開始縊縮，剖開維管束輸導組織變為褐色，病株葉片的葉柄與掌狀葉連接處呈褐色，葉片因得不到水分供應而表現為脫水發黃或萎蔫，繼而整株乾枯死亡。
3、成株染病症狀。苦瓜成株期被枯萎病侵染後，從基部位置的葉子開始葉片發黃、萎蔫，並逐步地向上發展。被害植株最初表現為部分葉片或植株的一側葉片，中午表現為萎蔫下垂，如同缺水症狀，萎蔫葉早晚可恢復原樣，呈現"假死"現象；經過3~6天後，萎蔫葉片不斷增多，逐漸遍及全株，致使整株葉片焦枯、死亡；切開病莖觀察，可見維管束呈黃褐色。在潮濕條件下，發病植株莖基部常出現紅褐色縱裂條紋，表皮腐爛，病部常見有粉紅色霉狀物，最後木質部干縮成麻狀。
四、苦瓜枯萎病綜合防治措施
苦瓜枯萎病是典型的土傳病害，具有傳播速度快、防治困難的特點，因此，在苦瓜栽培過程中應採取農業防治、生物防治與藥劑防治相結合辦法，有效控制該病害的發生。
1、選用抗病品種，搞好種子處理。各地在栽培苦瓜過程中，應培育並選用適合當地種植的優質、高產、抗病性強的品種。為防止種子帶菌，播種前應進行種子消毒。方法有2種，一是溫湯燙種，即將苦瓜種子放入容器中，倒入56 ℃溫水並不斷攪拌、浸泡15 分鐘，待水溫降到室溫後再浸泡2小時。二是在播前將種子浸泡在40%福馬林100倍液中30分鐘，或浸泡在50%多菌靈1500倍液浸中60分鐘，然後撈出用清水沖洗乾淨再播種。
2、合理輪作，改良土壤。苦瓜枯萎病菌在土壤中6~12個月內仍能存活，因此，採取2年以上輪作，特別是與禾本科、豆科作物（如玉米、大豆等）輪作，可有效地減少病原基數，防治該病發生；為縮短輪作期，可採取水旱輪作效果更好。對於適宜病菌生育的酸性土壤，可施用石灰改良土壤，降低土壤酸度，減輕枯萎病發生。對於發生枯萎病嚴重地區或重茬連作地塊，可利用太陽能加熱土壤高溫殺滅病菌辦法，對土壤消毒，具體方法是，在炎熱夏季休耕期，對土壤淺耕後日光暴曬30~60天，可減少10厘米表層土壤中的枯萎病菌數量，延緩病害發生；也可選用土壤熏蒸消毒劑"棉隆"對土壤消毒，即可滅菌，又能有效防治地下害蟲和根線蟲，具體方法是：先旋耕整地，澆水保持土壤濕度，每畝用98%棉隆微粒劑20~30kg，進行溝施或撒施，旋耕機旋耕均勻 ，蓋膜密封20天以上，揭開膜敞氣15天後播種，若整地同時增施生物有機肥防病壯苗效果更為明顯。
3、實施砧木嫁接，開展生物防治。苦瓜枯萎病菌侵染寄主專一，主要從根部侵入。因此，可採取嫁接換根方法達到預防枯萎病發生的效果，提高苦瓜品質和產量。其方法有插接法、劈接法和靠接法，用於嫁接的砧木主要採用黑籽南瓜和絲瓜，其中以黑籽南瓜為最好。
生物防治法是利用一些有益生物產生的對病原菌寄生有害的物質、通過競爭營養與空間等途徑，減少病原菌數量，從而減少枯萎病發生的一種有效防治方法，各地可根據當地資源有選擇地應用生物製劑，如放線菌、枯草芽孢桿菌、內生細菌、哈茨木霉等，即可有效降低枯萎病的發生，又能調節土壤微生物菌落結構，改善土壤理化性狀、結構和肥力狀況，減輕病害發生。
4、加強田間管理，合理調控肥水。首先應選擇無病苗定植，合理確定密度，避免過密植株後期營養跟不上體弱易染病；其次應施用充分腐熟的有機肥，不要偏施氮肥，促進植株健壯生長，提高抗病性；第三應適度澆水，尤其是做好田間排水工程，降雨後田間積水能迅速排除，使土壤保持良好的濕潤狀況，促進根系健壯生長。苦瓜進入伸蔓坐瓜期可適時噴施促豐寶800倍液或0.2~0.3%的磷酸二氫鉀溶液，促進植株生長，也可減輕發病。
5、發現病害，及時用藥。苦瓜枯萎病發病後容易迅速蔓延傳播，防治緩慢會導致病害控制難度增加，造成不良後果。因此，當田間發現中心病株後，應及時拔除並帶至田外消毀，同時應對病穴及鄰近的植株用50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液，或55%敵克松500倍液，或36%甲基硫菌靈懸浮劑400倍液，或75%百菌清600倍液噴施防治，嚴重的可用上述藥液進行灌根，每株灌藥液250ml左右，隔7~10天1次，連續用藥2-3次。