一、品種簡介：
虎頭金魚是傳統蛋種金魚的代表作，身體短圓，各鰭短小，尤為突出的是，頭部肉瘤特別肥厚，從頭頂一直包向兩頰，口和眼部陷於肉瘤內，虎頭金魚求食旺盛，生長迅速，二三齡金魚頭部特別飽滿厚實，與東北虎的虎虎生氣頗為神似，因此得名。
虎頭金魚與文種中的代表品種獅子頭不同，純種虎頭沒有背鰭，而獅子頭是有背鰭的。虎頭金魚具有一張娃娃臉，眼睛被頭瘤部分遮擋，如同睡眼惺忪小寶寶，憨態可掬。俯視身體肥壯，尾鰭誇張般地短小，遊動如蹣跚學步的小兒，十分招人喜愛。
二，歷史和繁殖過程
明清以來，盛行盆養方式，飼養條件適合魚體向短圓發展，而虎頭金魚頭瘤發達，身體肥滿，雍容華貴、游姿穩健，符合傳統的審美觀點，被定向選擇留存，成為名副其實的宮廷金魚。
早在清朝末期就已在官宦人家甚至皇宮裡見到它的身影。解放以後，虎頭金魚更是各大公園飼養的名貴品種，為金魚愛好者爭相追捧。根據背部的彎曲程度，又可將虎頭分為平背虎頭和弓背虎頭。弓背虎頭的特點是背部呈弓形，接近尾柄處有明顯的彎曲，致使尾鰭生長偏下，不易造成倒立或失衡。
有人誤認為弓背虎頭就是日本蘭壽，筆者認為不然，日本蘭壽應是由中國蛋種的另一品種紅蛋培育出來的。原因是紅虎頭（壽星）最早出現在19世紀末，而紅蛋魚最早出現在16世紀。而日本蘭壽在18世紀就已見記載，這說明日本蘭壽的出現要早於虎頭金魚的出現。不過近二十年來，福州等地從日本引入蘭壽並與本地虎頭進行雜交，培育出了中國蘭壽，既具有日本蘭壽尾柄粗壯、尾鰭夾角呈完美的90度的特點，又保留了中國虎頭頭瘤大，色彩豐富的特點。但和虎頭金魚在特徵上仍保有較大差異。
三，品種分類及產地特徵
虎頭類金魚從色彩上分有紅虎頭，白虎頭，紫虎頭，紫蘭花虎頭，黑虎頭，藍虎頭，紅白花虎頭，櫻花虎頭，黑白花虎頭，紅黑虎頭、三色虎頭，五花虎頭等等。其中的名貴品種有十二紅虎頭，紅頂白虎頭，硃砂眼白虎頭。此外，虎頭類金魚中也有一些變異品種，如龍睛虎頭（鼓眼虎頭），虎頭球，燈泡眼虎頭。
虎頭金魚各地都有出產，北京、天津、湖北、福州是其主產地。
北京出產的王字虎頭最為出名，純正的北京虎頭肉瘤厚實，頭部前端寬大，一齡以後，肉瘤堆疊，隱現出一「王」字，與東北虎更為神似，所以又稱為王字虎頭，頭長約占體長的1/3，而身體卻能很好的保持平衡。有的虎頭頭瘤除了包裹兩腮外還把下頜也包裹起來，更為奇特。品種有紅虎頭、藍虎頭、硃砂眼白虎頭。
天津的虎頭身形短小，頭瘤包裹嚴實。其中以頭瘤紅色、身色銀白的紅頭虎頭最為出名，天津常用10平米左右見方水泥池養殖金魚，池水很淺，便於金魚接收到充足陽光，並且周圍河道縱橫，可以提供充足的活餌料，由於生長條件優越，飼養出的紅頭虎頭6月齡即十分出眾。但成魚比較嬌氣，不易飼養。
武漢的貓獅虎頭是被人們認識的新品種，頭瘤如草莓顆顆清晰，如同非洲的雄獅，不僅眼睛常被肉瘤包裹，甚至嘴也被頭瘤擠作一個小孔。三齡的貓獅體型特別肥壯，由於武漢貓獅虎頭出產量有限，價格居高不下。主要品種：紅貓獅、紅白貓獅、硃砂眼貓獅、黑貓獅。美中不足的是尾柄過於細小，與頭部不成比例，容易出現栽頭的問題。
福州的虎頭又稱壽星頭，頭部肉瘤豐滿而厚實，體腹飽滿，體型流暢，深受世人青睞。因為它看上去額頭豐滿，有些類似老壽星的頭，加上它遊動緩慢，慢條斯理，更有老者儀態。常被稱作壽星，更具吉祥寓意。福州壽星生長迅速，個別個體甚至可以長到1斤以上，成魚比較和人親近，與福州蝶尾、蘭壽同為國際市場上的熱銷品種。紅壽星、藍壽星是其代表品種。
四，鑑賞要點
虎頭類金魚的鑑賞主要分三個方面：游姿、色彩和體形。
首先看色彩，對於純色系金魚,要求色彩純正,無雜色。顏色透及腹部和各鰭鰭尖者為上品。雙色系金魚要求色彩對比分明，界限清晰、色塊分布優美。尤其是朱頂、玉頂類的，要求色彩不溢出頂瘤。紅頭等類分色塊分黑白、紫藍類的色澤保持穩定者為上品。五花類的最好為白地素藍花、配以紅頂、身上點綴五色碎點為佳。
在看體形方面，虎頭金魚要求頭絨堅實碩大，渾然一體，吻瘤突出發達，身體矯健，鱗片排列整齊，有金屬光澤，身體與頭的比例適中，由於虎頭的體形圓短，無背鰭，尾鰭又小，因此對尾鰭、尾柄的划水效率要求很高。
好的虎頭尾鰭應左右對稱、張開有力，上下葉間角度合理。尾鰭與尾柄的夾角能有效地與背部曲線相結合，以此彌補身形特點給金魚的平衡造成的不良影響。
虎頭金魚的游姿也很重要，虎頭金魚靜止時要求不前傾或載頭，遊動時前後自如，上下自若，反應迅速，行動敏捷。
五，飼養要點
虎頭金魚身體強健，但是由於頭部鰓蓋受到肉瘤包裹，呼吸受到一定程度的阻礙，對於水中溶氧量的要求較高。在魚場飼養中會見到個別頭瘤特別發達的個體，由於陰天魚池中溶氧量降低，先於其他品種，沉在水底死去，十分可惜。因此在飼養水體中最好具備人工增氧設施，在清晨和陰天等情況下，進行人工增氧。
和其他具備頭瘤的金魚品種一樣，虎頭金魚常會發生頭瘤中滋生白色的小膿皰。其原因多是由於水質不潔，細菌滋生在肉瘤的縫隙中，刺激魚體分泌粘液所致。如果小膿皰僅是個別出現，可不必理會，適當增加換水次數即可。如果病情嚴重，可以在水中潑灑殺菌水治療。如果不及時治療會使膿皰侵蝕頭瘤，形成疤痕，影響頭瘤生長降低觀賞性。
虎頭金魚豐滿的頭瘤是觀賞的重點，雖然虎頭的肉瘤有穩定的遺傳性，但其後天發育穩定與水質、餌料有較大關係，通常幼魚在孵化出來4個月才生出肉瘤，10個月後方能充分發育起來。在幼魚階段即要投餵營養豐富的餌料，以促進頭瘤的生長。實踐證明，水蚯蚓和水蚤是促進頭瘤生長的最佳餌料。由於水蚯蚓自身帶病菌較多，因此在投餵前要多次清洗並消毒，才不致導致金魚生病。
留選虎頭金魚種魚，要選擇背部光滑，魚身粗壯的個體。有些個體在6月齡即具備了豐厚的頭瘤並且體型很短，看上去十分可愛，但是這樣的個體在長到2齡時，會由於重心失衡出現傾覆現象，失去觀賞價值。因此在選種時注意不要身形過於短小，尾鰭過分平直或上翹的個體。此外頭前端寬大成方形的小魚，在成魚時更有機會生長為頭瘤發達的個體。