出去旅遊，除了看風景，當然最不可少的就是品嘗當地的美食。五一小長假即將來臨，今年出國游暫緩，其實在廈門周邊也藏著許多好吃好玩的旅行城市。比如前不久鴨鴨剛去的石獅，雖然僅僅是泉州代管的縣級市，但它不僅擁有海絲文化的深厚底蘊，也有不遜於美食之都的饕餮美食。可以很接地氣，也可以很高大上。
閩南坊間有句諺語」穿在石獅，食在綠島「，說的就是，在閩南，想穿好就去石獅，想吃好，那就必須去綠島嘍。創辦30年的綠島酒樓，已經成了閩南人口口相傳的美食博物館。那麼來了石獅旅遊，安排一餐綠島，是必不可少的。綠島海鮮酒樓在閩南人，特別是華僑心中的地位之高，導致在海外都開了綠島翻版。
最最簡單便是這碗蘿蔔飯，有人說一碗咸飯，憑什麼登上了《舌尖上的中國2》，其實作為美食愛好者，這麼多年旅遊走遍祖國大江南北，在嘗到它之前，鴨鴨也有這樣一個疑問。在閩南，幾乎家家戶戶都會做咸飯，那是最接地氣的「媽媽味」。然而可以說，綠島將這份鄉愁做到了極致。
這道蘿蔔飯當中最重要的主角蘿蔔，來自石獅大廈村海邊的沙土地。這裡的土地有「風來內蒙古，夏來火焰山」之稱，土壤屬於沙質地，俗稱「漏沙土」，不利於種植番薯、小麥等農作物，而在沙土、海風和地下水的「多重滋養」下，培育出的蘿蔔沒有纖維感，含水量高，鮮嫩可口，入口潤嫩幼滑，毫無纖維感。配角為豬五花肉，與香菇海蠣蝦干同煮，肉的豐腴，蘿蔔的清甜，米粒的飽滿，都在這一口蘿蔔飯里。難怪陳曉卿吃到這碗蘿蔔咸飯時，忘情地說：「真的特別好吃，簡直就是我的理想，加一個做咸飯的細節！」
除了蘿蔔飯，不管是本地人還是遊客，來綠島還有一道必點的就是「蔥蓉包」，也稱「松茸包」，而且為了保持口感，一般都不允許打包，於是據說有人為了打包回家包下了一個包廂點了10份蔥蓉包，可見它在石獅人中的口碑之高。
小小的一個蔥蓉包，黃色的表皮上，星星點點的是香蔥，咬一口會爆汁，裡面是蛋黃流沙、肉鬆、芝士等等，真的是令人吃過就難忘的美食。這次的石獅之旅，我連點了三餐蔥蓉包，真的怎麼都吃不膩。
石獅旅遊，還有一種不可不嘗的接地氣美食，那就是花生湯，石獅人的早餐一定是要來一碗濃稠綿密的花生湯。跟廈門的花生湯不同，在石獅，這分明是一套行雲流水的過程，可以加蛋或者加芋頭。打蛋、泡湯、裝碗...在你挑選配什麼副食時，花生湯已做好放一邊了，前後1分鐘不到。有的人喜歡雞蛋，有的人則豪華點兩樣都加，端餐時可別端錯哦！
老一輩說，中國的歷史就是一部美食史，沒有一個民族像我們一樣對飲食那麼執著。無論到什麼地方都能就地取材，創造出無與倫比的風味。石獅的古早味就是一碗蘿蔔飯，一碗花生湯。如果你來到了這座城市旅遊，一定要去嘗嘗地道的鄉味，可能隱藏在五星級大酒店內，也可能就在街頭巷尾！
石獅旅遊必吃三道菜：蘿蔔飯、蔥蓉包和花生湯，是揮之不去的鄉味！