1，園地建設與園地選擇
獼猴桃根系肉質化，特別脆弱，既怕漬水，又怕高溫乾旱，新梢既怕強風折斷，又怕倒春寒或低溫凍害。適宜在亞高山區（海拔800~1400米）種植，選擇土層深厚、土壤肥沃、質地疏鬆、排水良好和交通方便的地方建園，如在低山、丘陵或平原栽培獼猴桃時，必須具備適當的排灌設施，保證雨季不受漬，旱季能及時灌溉。園內四周最好建防風林。
2，栽植時期
南方產區最佳定植時期在獼猴桃落葉之後至翌年早春獼猴桃萌芽之前定植完畢，即12月上旬至2月上中旬，越早越好。
3，授粉樹的配置
獼猴桃是雌雄異株的果樹，授粉雄株的選擇和配置是保證正常結果條件之一。雄株的選擇應注意與主栽品種花期相同或略早，花粉量大，花期長。雌雄株比例6∶1或5∶1，產量高，品質佳。
4，栽植密度
一般栽植密度與栽培架式密切相關，籬架密度為2米×4米，T形架栽植密度為3米×4米，每畝約栽植56株，平頂棚架栽植密度為3米×5米。
5，支架設立
一般在定植後當年冬季即設立支架，分為支柱（水泥柱、木柱、石柱、竹柱和伴生樹等）、橫樑（水泥柱、木柱、竹類和金屬類等）、棚面為鐵絲等。根據當地的情況選擇為木材架、鋼架、混凝土架和伴生樹架等，架式以「Y」型架和「T」型架為主。
6，栽植架式
獼猴桃生產中常用的架式有3種，分別為籬架、T形架和平頂架。籬架：支柱長2.6米，粗度12厘米，入土80厘米，地面凈高1.8米。架面上從下至上依次牽拉4道防鏽鐵絲，第一道鐵絲距地面60厘米。每隔8米立一支柱，枝蔓引縛與架面鐵絲上。
T形架：在直立支柱的頂部設置一水平橫樑，形成T字的小支架。支柱全長2.8米，橫樑全長1.5米，橫樑上牽引3道高強度防鏽鐵絲，支柱入土深度80厘米，地上部凈高2米，每隔6米設一支柱。平頂棚架：架高2米，每隔6米設支柱，全園中支柱可呈正方形排列。
支柱全長2.8米，入土80厘米。棚架四周的支柱用三角鐵或鋼筋連接起來，各支柱間用粗細鐵絲牽引網格，構成一個平頂棚架。
7，病蟲害防治
主要病蟲害有花腐病、炭疽病、蔓枯病、褐斑病、果實軟腐病、疫霉病、根朽病和金龜子、透翅蛾、花蕾蛆、吸果夜蛾等，應採取以加強管理，增強樹勢，強化土壤消毒，加強預防為主的綜合防治方法防治。此外，果實日灼病主要加強樹勢管理和合理修剪。
來源：獼猴桃信息網