5月開始，早點要營養全熱量低，這9種小食剛剛好，收藏試試做吧！
我們都知道早餐應該占據一天35%的食物能量，早餐的能量足才能增強我們身體的抵抗能力，同時才能應付一上午的工作和腦力消耗。早餐不只是一頓飯的問題，更是開啟一天裡元氣滿滿的鑰匙。現在已經進入夏季，許多人為了減肥把三餐都減少了，不吃早餐或者吃一點點應付都大有人在，這樣不知是不能減肥，相反，會導致午飯的暴食，還增加體重。我們一定要合理安排早餐，
下面幾道早餐主食都是健康低脂、營養又豐富的，適合減肥時期做，
一、【雜麵奶糕】
用黑全麥粉、糯米粉，燕麥片和酸奶一起完成，健康低脂，好吃無壓力。
材料：蘋果半個，酸奶200克，即食果乾燕麥片50克，黑全麥粉100克，糯米粉100克，豆沙餡適量。
做法：半個蘋果切碎和即食燕麥片、酸奶一起倒入果汁杯，又加了200毫升的純凈水一起攪打成糊狀，打好的果糊倒入備好黑全麥粉和糯米粉中，一邊倒一邊攪拌，把兩種麵粉和果糊攪拌成大絮狀，最後和成一個柔軟的麵糰；揪下一塊桌球大小的麵糰，團圓，做成碗狀，放入豆沙餡，收口後再揉圓直接兩手按壓做成小餅樣子；直接放入平底大勺，大勺提前放好油，先不要開火，做一個，放一個，擺滿了再開火。中火煎至兩面變色，外皮焦脆的樣子即可。
二、【紅薯雞蛋糕】
用紅薯和雞蛋來做的發糕，不放水，好吃又潤腸。
材料：紅薯300克，麵粉300克，雞蛋3個，酵母4克，黑芝麻適量。
做法：把蒸熟的紅薯用小叉子碾壓成細膩的泥狀，打入三個雞蛋，把雞蛋和紅薯泥攪拌成糊狀，再放入酵母攪拌均勻；攪拌成大絮狀後用手和面。把紅薯、雞蛋、和麵粉和成一個麵糰，操作的時候有點粘手，可以手上塗點油揉，這樣正好也滋潤了麵糰。麵糰和好，蓋好，發酵至2倍大，麵糰很暄軟。找一個大小合適的小盆，裡面鋪上油紙好，倒入發好的麵糊，抹平，再發酵個20分鐘，撒上芝麻就可以蒸。蒸鍋水燒開，放入發糕，大火蒸半小時就可以，時間到燜一會再打開，切塊即可。
三、【營養飯糰】
糯米、大米、黑米和紫菜、黑芝麻做的飯糰，補身健腦，非常適合發育期的孩子吃。
材料：黑米半杯，大米半杯，糯米1杯，紫菜3張，黑芝麻30克，油、鹽、椰蓉適量。
做法：一杯糯米，大米和黑米共一杯煮好米飯。用的壽司紫菜，放入平底鍋，小火加熱，紫菜上面刷一層玉米油，把油都烤進紫菜裡面，把紫菜烤得焦脆的樣子。烤好的紫菜輕輕用手一揉就會碎掉，取一個大碗，把紫菜都揉碎，放進料理機打磨好的黑芝麻粉。紫菜黑芝麻粉中放入溫熱的米飯拌勻，吃甜口的放糖，吃咸口的放鹽。戴上手套，用湯勺舀起拌好的米飯糰圓，每個約有桌球大小，團好的飯糰放到椰蓉里在滾一下，沾滿椰蓉，這樣既能增香，又能使飯糰相互不粘連，用手抓吃都方便。
四、【蔬菜糯米糰】
健康的刮油的糯米早點。用蒸的方法製作，口感筋道又軟嫩。
材料：糯米粉100克，黑全麥粉100克，菠菜泥130克，小蘇打2克，葡萄乾、紅糖、椰蓉適量。
做法：菠菜用開水燙一下，過涼。菠菜切段放入料理機中，加點水，把菠菜攪打成細膩的菠菜泥。打好的菠菜汁倒入大碗中，放入一捏小蘇打攪拌一下，先別一下子倒多了，免得麵糰和得太軟。放入糯米粉和黑全麥粉，再用筷子攪拌後和成團。麵糰基本上不會粘手，很好揉。葡萄乾清洗乾淨後用廚房紙吸干水分，放入椰蓉和紅糖拌勻。椰蓉和紅糖都是了2勺，葡萄乾半小碗。揪下一塊比桌球大一點的麵糰，團圓做成碗狀，放入一湯勺葡萄乾等餡料，收口，團圓。團好的劑子直接用手按壓成將近2厘米厚的小餅狀，放到蒸鍋里，蒸鍋我鋪的是玉米葉子，如果沒有可以換成粽子葉或者油紙。水開後蒸15分鐘開鍋即可。
五、【蔬菜黑麥窩窩】
健康營養的減肥早點，低脂低熱量，口感還很好吃。
材料：苦菊1棵，韭菜50克，黑全麥粉100克，雞蛋1個，麵粉50克，鹽1小勺，小蘇打2克。
做法：苦菊摘洗乾淨，切碎，不用剁，儘量碎一點就行，切碎的苦菊用一勺鹽拌勻後靜置5分鐘，輕輕攥一攥，把水分控出去；韭菜切碎，放入處理好的苦菊內。放入麵粉和黑全麥粉，打入一個雞蛋，記得放入一點小蘇打，這個千萬不要忘了，第一能讓麵食軟嫩，第二能保持蔬菜的顏色。不要加水，直接用筷子攪拌，把所有材料團成一個大菜團，揪下一小塊揉圓，不要太大，比桌球大一點就可以，做成窩窩頭的樣子，蒸鍋燒水加熱，水開，把做好的菜窩窩放入蒸鍋，大火蒸12分鐘即可。蒸好的窩窩可以調一碟自己喜歡的料汁，蔥蒜辣椒油等等，用窩窩蘸著吃非常好！
六、【韭菜雞蛋餅】
潤腸排毒，不要發麵揉面的，簡單省事。
材料：雞蛋2個，麵粉150克，韭菜1把，酵母1克，小蘇打1克，鹽和油適量。
做法：雞蛋打入麵粉中，放入酵母，慢慢加入溫水，把麵粉攪拌成這樣能流動的糊狀。一把韭菜，洗乾淨後切碎，發好的麵糊放入小蘇打攪拌一下，再放入切碎的韭菜和一點食鹽。把麵糊和韭菜整個攪拌均勻。平底鍋放油，2湯勺一個，用勺背抹平，大約將近1厘米厚，中火烙；小餅慢慢鼓起漲發，兩面及時翻動，烙制變色就好了。
七、【山藥糯米糕】
山藥，糯米粉，麵粉，紅棗，葡萄乾，核桃仁，不放糖就自帶甜口，吃起來軟糯香甜的，當早餐做零食都十分好。
材料：山藥，糯米粉，麵粉，紅棗，普通干，核桃仁，椰蓉。
做法：山藥150克，切片後用蒸鍋蒸10分鐘取出，用機器把山藥加水攪打成糊。用山藥糊把糯米粉和麵粉和成團，糯米粉和麵粉的比例是3:1。把切碎的紅棗仁和葡萄乾以及碎核桃仁一起放入麵糰里，再用手抓捏幾下，把乾果融入糯米糰里。可以手蘸點油操作，不管粘不粘手，蘸油會滋潤麵糰，蒸出來還比較香。用手揪下一塊麵糰，比桌球大一點，直接團圓後壓扁成1厘米厚的餅。放入鋪好玉米葉的蒸鍋內，水開後大火蒸15分鐘。時間到開鍋，蒸好的小餅又軟又糯，晾一下熱氣，在每個小餅上再撒點椰蓉，輕輕按壓就黏上，增香的美味！
八、【山藥炸糕】
用山藥泥做炸糕，降低成品熱量，又溫補身體，多吃不上火。
材料：糯米粉200克，山藥150克，小蘇打1克，紅糖和椰蓉適量。
做法：山藥一段，用蒸鍋大火蒸10分鐘取出，用料理機把山藥加水攪打成糊狀。用山藥糊把糯米粉和成一個軟硬適中的麵糰。紅糖加椰蓉混合成餡。揪下一塊麵糰，比桌球大一點，直接壓扁做成碗狀，放入紅糖椰蓉餡。收口包好。收口後直接用手拍扁成一厘米厚的餅，放到麵包糠上，整個沾滿麵包糠；蘸好麵包糠的小餅用手輕輕揉拍，讓麵包糠黏的牢固一點；熱油，油5分熱的時候就放入炸糕生胚，中火炸，不停地翻動，看到炸糕浮起就輕輕按下去，兩面金黃變色又鼓起就好嘍。
九、【糯米山藥紅棗糕】
山藥，紅棗和糯米粉做的小點心，冷不熱皆宜，滋潤皮膚不長肉。
材料：山藥150克，大紅棗50克，糯米粉150克，麵粉50克，葡萄乾，糖和熟花生適量。
做法：大紅棗肉加上蒸半熟的山藥塊，再加上等量的水，用料理機攪打成細膩的糊狀。糯米粉和麵粉簡單混合一下，用山藥紅棗糊和成一個柔軟的麵糰，干炒的熟花生，搓去外皮，用料理機打成粉狀。葡萄乾洗乾淨，擦去水分，和花生粉，糖拌一起。揪下雞蛋大小的一塊麵糰，直接團圓做成碗狀，放入餡。收口包好；直接壓扁成1厘米厚的小餅狀，放入蒸鍋鋪好的油紙上，水燒開，大火蒸10分鐘即可。
好啦，今天分享匯總的這幾樣小點心都是快手低熱量，營養又豐富的，最適合早點。自己做的菜營養全面又健康，記下來，試試做吧！