又是甲魚又是龍蝦!杭州一小學老師很悲傷:要被學校食堂養到「胖成工傷」

新聞晨報 發佈 2020-01-04T08:17:32+00:00

來源:錢江晚報昨晚,記者被一條朋友圈逗樂了,有位小學老師悲傷地表示,自己要被學校食堂養到「胖成工傷」了:這位「工傷」的老師來自杭州市濱和小學,之所以會胖是因為,學校食堂實在太好吃了!

來源:錢江晚報

昨晚,記者被一條朋友圈逗樂了,有位小學老師悲傷地表示,自己要被學校食堂養到「胖成工傷」了:

這位「工傷」的老師來自杭州市濱和小學,之所以會胖是因為,學校食堂實在太好吃了!

看看老師分享的菜單,記者只想說,胖成工傷,還真是「甜蜜的負擔」……

獨占鰲頭、鳳凰高飛、文武雙全、飛龍在天、紅紅火火……光聽菜名,就已經「不明覺厲」。當學校總務主任倪老師詳細介紹每道菜時,記者酸成了檸檬精。

這是獨占鰲頭:甲魚

這是鳳凰高飛:大雞腿

這是飛龍在天:大龍蝦

又是甲魚,又是龍蝦,孩子們這一頓的午餐未免也太高大上了吧?

倪老師告訴記者,因為是新年第一餐,所以食堂當天的菜品格外豐盛,再加上孩子們下周要期末考了,挑的全都是討彩頭的菜名。就連點心水果也是狀元糕、火龍果(紅紅火火)、雜糧飯(紅米)。

倪老師還給記者發來了前幾個月的菜單,油爆蝦、松茸蒸肉餅、豉油巴沙魚、秘制燉牛肉,光是看著菜名就有點餓了……

其實濱和小學的食堂一直聲名在外,差不多就在一年前,記者就品嘗過濱和大廚發明的止咳棒棒糖,當時就對食堂午餐的「壕」有所耳聞,這次更是有了深刻感觸。

除了期末會上大餐,平時學校食堂也時不時會來幾道「硬菜」。主要是想讓學生們吃得開心,如果財政有盈餘,就會給學生們吃得更豐盛些,準備鮑魚、海參之類的食材,隔段時間就會做,期末多餘的飯錢也都退給學生。

學校每天餐標大概在15元左右,像這頓又是甲魚,又是龍蝦的,當天餐費肯定是超了。平時在確保食材質量的情況下,食堂也會適時採購淡季食材來控制成本。每個月平均一下,一頓的餐費基本為15元。

翻翻食堂菜單,記者不僅感嘆,這菜品也太豐富了吧!倪老師說,學校食堂幾乎每天菜單都不重樣,每頓搭配的是三菜一湯:一葷、一素、半葷素,另外再加一碗湯,課間還有水果和點心。

每周四的午餐,學校會準備特色小吃,尤其是平時在家不太常能吃到的,比如番茄肉意面、咖喱土豆牛肉飯等等,主食也會選擇各種雜糧飯。

食堂工作人員做壽司點心

比如這周四正好是臘八,食堂的菜單就準備了特色的臘八粥配雞腿,和一碗濃骨湯,點心是車厘子和泡芙,非常時令應景。

也難怪之前有家長在後台「嚴正抗議」,因為在濱和大廚的全方位廚藝碾壓下,孩子老是嫌棄家裡的飯沒學校好吃——

不過,菜品豐盛並不是一味的大魚大肉,食堂每月菜單制定要經過多道審核:廚師月底開菜單,食堂主管、總務處、家委會、校長依次審核。「審核中會考慮到營養、葷素搭配,加入時令食材,如果連續幾天是牛羊豬肉,大家也都會提出修改。

也因此,貼心美味的食堂俘獲了所有小吃貨的心,不少孩子放假還會念叨學校食堂的各種美食,讓一眾老母親「淡淡的憂傷」。

你家娃的學校食堂

有哪些美味的特色菜?


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