想要飼養好蘭壽，關鍵在於作水和餵食，否則就全是白費功夫。
關於作水
水由於植物的光合作用而變綠變老，就成了最適合飼養蘭壽的綠水（老水）。相對於綠水（老水）而言，通常把井水或者自來水屯放數日後叫做新水。更換的養魚水我們通常建議使用綠水和新水的混合水，專業玩家常用割水這個詞，比如三割就是留三成老綠水。對於單獨使用綠水（老水）或者新水換水的方法是很有爭議的。
單獨使用綠水（老水）換水，具有對蘭壽刺激性小的優點。而只用新水來換水的飼養方法，通過新水對於魚的強烈刺激，促進蘭壽的食慾，吃更多的魚餌，這樣蘭壽就會長得很快。
建議養魚新手使用綠水（老水）和新水的混合水來進行換水。換水一般中間間隔兩至三天，行話叫做中2日或者中3日，所謂間隔兩天就是前一次換完水的第四天再換水。實際上，應該在第四天早上就把更換用的水準備好，調好綠水（老水）與新水的比例了。具體怎麼調，要看當時的水溫和水質情況，靈活應用。使用綠水（老水）和新水的混合水來換水，雖然增加了換水的次數，但卻是預防由於水質變化而導致蘭壽生病的最安全方法。
關於魚餌
蘭壽屬於金魚，它的祖先是鯽魚。由於是所謂的沒有胃的魚，所以要把少量的魚餌一點一點地餵給它。活餌有血蟲和水蚤、豐年蝦、線蟲等等。人工魚餌中有各種混合飼料，但是最近也出現了冷凍的血蟲和水蚤、海蝦的。從剛孵化到變成黑仔之前的這段期間，活的水蚤是最好的魚餌。能夠獲取水蚤的話，在幼魚變色之前一直給它吃水蚤就更好了。
水蚤
水蚤是從幼魚到親魚（三年以上的魚）的最好的動物性飼料。對於蘭壽頭瘤的充分發育有著很好作用，尤其是他所生產的水蚤子是最理想的。冷凍的水蚤是殼子形或巧克力一樣的板狀。每次餵食時，以冷凍的狀態來餵十到十五分鐘就可以吃完的量。否則，吃不完的水蚤就會污染水質，成為造成鰓病的原因。一定要記住：冷凍的水蚤溶化之後就是腐爛的開始。自古就遵循給當年養的魚餵一個頭部大小的魚餌，給三年以上的種魚投餵半個頭部魚餌量的原則。
混合飼料
混合飼料應該把在十分鐘（當歲魚）之內可以吃完的量分好幾次來喂，這種餵魚餌的方法叫做少量多食法。每次餵魚餌的間隔時間內要讓蘭壽充分的遊動，以便很好的消化。
對於不能堅持按照間隔性的餵養方法來餵養的人，在此推薦定時餵養的餵養方法。就是每隔幾個小時就餵一次魚餌，魚餌的量要根據魚的大小進行適當的調整。
混合飼料一般也叫做顆粒飼料。外面有賣普通用、香魚用、鯉魚用、海魚用…金魚用的各種各樣大袋小袋的魚餌。目前市場上不僅有高蛋白的、高脂肪的魚餌，還有蘭壽專用的增色飼料。含有染色劑的魚餌（色揚）必須在水溫高於二十攝氏度時才能餵給蘭壽，否則，就會引起消化不良。