想喝奶茶不用買，簡單3步在家就能做，醇香絲滑無添加，解渴好喝

這幾天的江南已經進入炎夏模式，悶熱難耐，熱得沒胃口飯都不想吃，只想吃一些冰冰涼涼的來解暑，家裡冰箱又塞滿了各種雪糕棒冰了，但今年孩子最想吃的卻不是雪糕棒冰，而是它，說喝它比冰淇淋過癮。

如今，奶茶這類飲品已經成為時下年輕人選擇最多的一種飲品，從最早開始出現的珍珠奶茶，英式奶茶到現在的奶蓋茶，奶茶的花樣越來越多，可以加的料也越來越多，但，現在的奶茶，給我們的最大的感受就是越來越貴了，一般都要二十到三十左右一杯，有的甚至會更貴，真的不能隨心所欲地喝了。

而且現在市面上的奶茶店很多為節約成本同時增加口味、甜度，就會用一些低成本的奶精，茶粉進行勾兌，真正的奶和茶所占比例相當低，除此之外還有大量添加調味劑，甚至連珍珠都不是用木薯粉製作，這樣的奶茶喝了會對身體健康造成影響的。

奶茶，無外乎三個元素：茶、糖、奶，三者搭配的比例剛剛好，就能保證不膩口、不寡淡還絲滑香濃，所以，我喜歡自己在家給孩子做，只需簡單3步，做珍珠，把做好的珍珠煮好，再煮奶茶，就能喝到香濃爽滑、清新甘醇、原汁原味的奶茶，自己製作都是真材實料沒有添加劑，比奶茶店的更好喝。

今天的這杯奶茶，除了珍珠外我又加了些芋圓，口感絲滑，醇香味濃，Q彈軟糯喝上一口實在是太滿足了，難怪孩子連雪糕都不要吃了，一起來看看做法吧，學會再也不用去奶茶店喝或是點外賣了。

【芋圓珍珠奶茶】

【材料】：南瓜泥100克，紫薯泥100克，黃瓜汁50克，木薯粉275克，牛奶200克，白砂糖20克，紅茶包1包，沖湯型珍珠1包，純凈水100克，糖適量

【做法】：1、準備好材料後，先來做芋圓，100克南瓜泥中加入100克木薯粉，100克紫薯泥中加入75克木薯粉，50克黃瓜汁中加入100克木薯粉，分別揉成三個麵糰。

2、分別把揉好的三個麵糰，搓成長條再切成小劑子做成芋圓，做好的芋圓可滾上一些木薯粉防粘連。

3、準備好奶茶所用的材料，三色芋圓，1包紅茶包，1包沖泡型珍珠，牛奶200克。

4、鍋中倒入適量水，大火煮開後把做好的芋圓放入鍋中中，煮開後轉中火煮至芋圓全部浮起且呈透明有光澤的狀態就可以了。

5、煮好的芋圓撈出過涼後放入冰水中，涼透，這樣吃起來會更Q彈。

6、接下來做奶茶，先把紅茶包放入茶網中，再把茶網裝在杯蓋上。

7、把200克純牛奶和100克純凈水倒入奶茶機中，如果想更醇一點的，可以加點淡奶油或者淡奶。把沖泡型珍珠和煮好的芋圓放進去。

8、奶茶機接通電源後，選擇奶茶功能開始製作奶茶，25分鐘程序結束就可以了。

9、把煮好的奶茶倒入杯子中，根據個人的口味加點糖，Q彈軟糯的芋圓和珍珠配上香甜順滑的奶茶，真的太好喝了。

【小貼士】：

1、奶茶想要更加香醇一點的可以在牛奶中加點淡奶油或者直接用淡奶。

2、芋圓Q彈軟糯，揉面是關鍵，一定要趁熱的時候揉，冷了揉出來的麵糰易散且不Q彈，不同的南瓜和紫薯的水分不一樣，木薯粉的用量也要相應的調整。

3、芋圓煮好後要放涼開水中過涼這樣吃起來才會更Q彈。

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