綿陽新聞網訊 餐廚垃圾俗稱潲水，是居民在生活消費過程中產生的廢棄物，若處理不當，極易腐爛變質、散發惡臭、傳播細菌和病毒。我市首個城市餐廚垃圾處理站試運行情況又如何?6月14日，記者在涪城區躍進路長虹國際廣場地下室負二層的餐廚垃圾處理站現場採訪時了解到，這處餐廚垃圾處理站每天「吃」廚餘垃圾約300公斤，通過先進的廚餘環保設備處理後，讓餐廚垃圾變廢為寶。經監測數據分析，達到《污水綜合排放標準》的三級標準。
占地80平方米，每天「吃」廚餘垃圾約300公斤
記者在現場看到，該站環境整潔、基本無異味，從該廣場餐飲店運來的餐廚廢棄物正經過破碎、厭氧發酵等智能化工序。「目前，這套廚餘環保設備是國內唯一一家擁有此技術的設備。」四川長虹繽紛時代商業管理有限公司相關負責人賈強說，按照國家的要求，在生態環境部門的指導下，該公司自籌資金安裝了這套餐廚環保處理設備，解決了這裡10多家餐廚垃圾問題。該站設備用房約80平方米，由餐廚剩餘垃圾乾濕分離發酵、油污分離、污水凈化處理間組成，目前處於環保處理設備試運行階段。
據介紹，該設備廚餘垃圾處理能力1噸/天。在污水凈化處理間，經過處理後的廢水變得很清澈，經監測數據分析，達到《污水綜合排放標準》的三級標準。同時，餐廚廢棄物處理實現自動化控制運行，處理後的有機肥料可用於園林綠化、花草養護、農作物、有機植物園的施肥等，提高了餐廚垃圾的利用價值。此外，還實現「全密封+負壓收集」臭氣控制，解決餐廚行業普遍存在的髒、亂、臭等難題。
消除環境污染，讓餐廚垃圾變廢為寶
據介紹，用「潲水油」加工生產的食品含有大量對人體有害的苯類成分及許多其他致癌物質，對人體健康危害極大，長期食用可導致肝癌、胃癌、腎癌、腸癌、乳腺癌、卵巢癌等多種癌症。對餐廚垃圾進行規範化收集和處理，可以有效遏制餐廚垃圾進入不健康的養殖業和制假售假活動，直接減少「潲水油」「潲水豬」流入市場的數量，從源頭上阻止有害物質進入人類的食物鏈，為保障食品衛生安全和市民的健康奠定了基礎。
綿陽新聞網訊 據介紹，2010年5月，國家發改委等部委聯合印發《關於組織開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作的通知》，在餐廚廢棄物收運、資源化利用、無害化處理等方面具有一定基礎的城市，開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點。
「哪裡產生餐廚垃圾，就在哪裡處理。」綿陽森樹環保科技有限公司總經理史建軍介紹，建設城市餐廚垃圾處理站工程，對城市餐廚垃圾進行無害化資源化處理，不但能夠解決餐廚垃圾對環境和群眾健康造成的危害，還極大改善了環境衛生。
我市積極推進餐廚垃圾處理項目的建設，通過城市餐廚垃圾處理站的試點，實現餐廚垃圾處理「資源化、減量化、無害化」，讓餐廚垃圾變廢為寶，還減輕垃圾填埋場的負擔，節約土地資源，有效保證經濟可持續發展。下一步，我市將按照有關需求，進一步推進城市餐廚垃圾集中處理項目建設。
(綿陽日報社融媒體記者 蘇東華 文/圖)
編輯：李志