這幾天，小區里的草地開始萌芽，風吹進屋裡多了些清新的滋味；網購的柑橘也到了，剝開的瞬間，汁水順指尖流淌，空氣里溢滿香氣；矜貴的香椿，也悄悄上線，一想到香椿炒蛋的香氣，就忍不住咽了下口水；四川人家的臘肉配上新下的春筍，簡直要鮮掉眉毛；還有最令人期待的春茶也要上市了……
這一年，我們過了一個寒冷且漫長的冬日，在日以夜繼的「宅」家生活中，努力的生活，三餐規律、按時作息、強身健體、喝茶養生。畢竟抵抗疫情最好的「特效藥」，就是提高身體機能啊。唯有如此，等疫情最終過去的時候，才能夠從容出動。
春江水暖，「味」先知
春天來了，溫度升高、溪水融化、柳樹抽芽，這是我們看得見的變化；還有很多我們看不見的變化，也在悄然發生。
一直想要24小時被人陪伴的姥姥，天天問我網絡上有沒有什麼最新消息，她怕再不出門上班的我會丟掉工作；剛畢業在醫院工作的妹妹告訴我們，「你們是不是覺得我會害怕，但其實每天來上班我心裡都可踏實了」；從來不曾進過廚房的年輕人逼著自己開始炒菜做飯，儘管經歷過一陣「黑暗料理」，但最終還是學會了健康生活；很多人的人生理想從「大富大貴」變成了「長命百歲」……
撇去生活的浮沫，我們才能看見真正重要的東西。經過了這段「沉寂」時光，人們開始想要尋求生活本身，渴望與自然的連結，懂得了生命的可貴。從嗜愛碳酸飲料，到開始學會品嘗清茶之味，「健康」作為人們生活秩序的基石，也開始在人們的重視列表上排到了前幾名。
老話說「身體是革命的本錢」，如果不是這一場曠日持久的「戰疫」，我們也很難有機會反思自己的生活方式，為日常健康敲響警鐘。
原衛生部健康教育首席專家殷大奎對於健康常說三句話，「只治不防，越治越忙；只治不防，花錢心慌；只治不防，痛苦悲傷」。
在四川工作生活了三十多年的殷大奎，有一個堅持了半個多世紀的習慣——每天喝一杯綠茶。「神農嘗遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」中國有著四千多年的飲茶史，茶文化已經成為了中國文化的重要組成部分。
「四川峨眉是世界綠茶的發源地，竹葉青峨眉高山綠茶是最早上市的春茶，鮮爽甘醇，如果能夠堅持飲用，對健康是大有好處的。」殷大奎說，因其茶類的茶多酚在綠茶當中的含量最高，可以達到36%，所以它有明顯的降低血清素以及肝臟膽固醇的作用。這也就是為什麼很多人喝完綠茶後會感覺精神清爽，肝火旺盛的時候人們會想喝一杯綠茶來「消消氣」。
很多人像殷大奎一樣，每天一杯綠茶，是日常生活的標配。
四季之中，春茶是飲茶的好時節，也是綠茶一生中的高光時刻。對於365天只喝綠茶的老茶客，迎來了一年裡他們最為期待的時刻——春茶上市。早清明32天上市的竹葉青峨眉高山綠茶，所有老茶客心中最為期待的「白月光」，就要來了。
春天，從一杯竹葉青開始
3月3日，竹葉青峨眉高山綠茶春茶如期上市，來自四川峨眉的竹葉青峨眉高山綠茶春茶早清明32天如期上市，比龍井、碧螺春等平地綠茶都要早。
▲ 一杯春茶的誕生
「霧鎖千樹茶，雲開萬壑蔥，香飄千里外，味釅一杯中。」在峨眉山上的高山茶園中，生長在海拔600到1500米之間的高山茶樹，沐浴著濕潤多霧的空氣，每年日照少於950小時，「霧芽吸盡香龍脂」，吸收了「龍脂」的竹葉青峨眉高山綠茶從口感到營養成分上都更為豐富。
所謂「高山雲霧出好茶」，正是因為高山茶受到雲霧的影響，茶樹接受光照時間短，強度低，漫射光多，有利於茶葉中胺基酸含量的增加。著名茶學家、中國工程院院士陳宗懋說：「峨眉高山綠茶更加具備高端基因，它海拔高，茶氨酸的含量也增加了。」而這種茶氨酸，造就了茶的鮮爽口感。
「雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春。」一杯好茶中不僅蘊藏著豐富的營養物質，同時還能帶給人身心放鬆的感受。國家註冊營養師、一級健康管理師鄭育龍每次在全國各地講授完營養健康講座之後，都要回到家中沏上一杯竹葉青峨眉高山綠茶，自然的芬芳和茶園的明朗都蘊藏在這一杯茶湯之中，令人身心放鬆。
國家註冊營養師、一級健康管理師鄭育龍說，「春天是飲茶的好時節，提神醒腦，綠茶中富含茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等，四季養成日常飲茶的習慣，能為我們的身體更好助力。」
身居格子間，杯中窺世界，有時候一杯綠茶就是我們與自然最親密的連接。當茶葉在沸水中伸開蜷縮的身體，恢復嫩芽兒的狀態時，我們仿佛也可以感知，經過漫長冬季，茶樹充分積累營養，在明前達到最遊刃有餘的狀態。
乍暖還寒，明前時候的氣溫還較低，這時候害蟲少，對茶葉的破壞小，茶形更完整，採摘時只採鱗片舒展後的飽滿茶芽，這樣能最大程度的保留住茶芽「鮮」和「嫩」。「高山、明前、茶芽」三大標準是竹葉青峨眉高山綠茶一直以來的堅守。依照這樣嚴苛的標準，在清明前，每一塊茶園適宜採摘竹葉青峨眉高山綠茶的時間僅有5天左右。
採摘過後，人工選茶的工序更加費時費力。不僅要比較茶芽的大小、長短，還要兼具「形態美」，每1克論道級的竹葉青峨眉高山綠茶要從1000顆茶芽中挑選而出。這也是竹葉青峨眉高山綠茶一直堅持人工選茶的原因，因為只有通過肉眼才能挑選出「兩端尖細如髮芒，中間圓潤如水滴，捲曲成美好新月型」的優美茶芽。
▲ 竹葉青高山峨眉綠茶挑選出的新鮮茶芽
制茶人的一絲不苟，為竹葉青峨眉高山綠茶的味道和品質「保駕護航」。竹葉青峨眉高山綠茶春茶冠軍品鑑官丁俊暉就最看重這種堅持，他說「就像打撞球一樣，要嚴格對待自己，才能讓自己的每一桿都更精準。」每年奔波在全國各地參加比賽的丁俊暉，不管去到哪，都喜歡在泡上一杯綠茶放鬆身心，「尤其是竹葉青峨眉高山綠茶，靜心品味後，神清氣爽。」
同樣作為竹葉青峨眉高山綠茶春茶冠軍品鑑官的張繼科、惠若琪，則把喝茶當成了一項宅家必備的選項。張繼科說宅在家裡的日子他就常常運動、喝茶，強身健體，「這些簡單的小運動以及喝茶的生活方式都非常有助於身體健康！」而另一位竹葉青峨眉高山綠茶春茶冠軍品鑑官惠若琪的宅家原則是「美食不能少，運動更不能少」。
竹葉青峨眉高山綠茶春茶冠軍品鑑官惠若琪分享自己的宅家原則：「打排球的時候，因為體力消耗非常大，所以平時我很喜歡喝綠茶來補充機體營養，不僅消乏解困、緩解疲勞，更能夠提升身體機能，讓我元氣滿滿。」
對於很多人來說，今年的春茶意義尤其不同，平日裡以為只要一天天過，一切便可以按部就班地向前。而在疫情期間，我們才知道冬天竟會如此漫長，人們第一次不想休假，開始想方設法的工作，想要通過各種方式重建正常的生活秩序。而竹葉青峨眉高山綠茶春茶的上市，是這漫長等待中的一束微光，春茶來了，春天就不會遠了。
在這種特殊時期，多喝水，多喝茶的意義更加凸顯，日常身體健康，才能更好維繫生活秩序。中國營養保健食品協會精準營養專業委員會副主任委員孫貴范對綠茶做過很多研究，本身也很喜歡喝綠茶，在他看來：「綠茶已經有四千多年的藥用歷史。研究表明，綠茶含有強效的抗氧化劑、表沒食子兒茶素、沒食子酸酯，也就是EGCG，有益身心健康。」
有時候健康是一個科學概念，需要通過數據、測試等等方面去檢驗；但有時候健康也是一種氛圍，就像和開心的人在一起和會變得開心一樣。竹葉青峨眉高山綠茶的目的就是給大家帶來一種健康的氛圍，把滿眼碧綠的高山綠茶種在心裡，把清冽甘甜的茶滋味變成生活之味。
和他們一起，共品「茶界茅台」竹葉青
「你的職責是平整土地，而非焦慮時光，在三四月做的事，七八月自有答案。」對於春茶來說，一年的期待，都集中在這個耀眼的三月，經過了漫長的能量積累，扛過了天氣考驗，在手藝人的巧手製作下，一杯高品質的綠茶才能出現在我們的杯中，帶給我們愉悅和收穫。
信心永遠是自己給予的。竹葉青峨眉高山綠茶春茶的如期上市，背後離不開企業的責任擔當。疫情發生之時，竹葉青峨眉高山綠茶董事長唐先洪發布公開信做出三大承諾，承擔企業社會責任：對茶農，收購絕不壓價、欠款，守護茶農收益；對會員和社會，無償回饋2000萬竹葉青峨眉高山綠茶，守護健康。對員工，絕不因疫情裁員、減薪，守護員工權益；同時，竹葉青峨眉高山綠茶保證所有員工、店員在店內進行可視化包裝消毒，在包裝視頻發給客戶後再將產品快遞，從而確保產品安全。
每一個環節的認真負責，才有今天竹葉青峨眉高山綠茶春茶的如期上市。這背後，蘊藏著我們的信心和力量。
竹葉青峨眉高山綠茶春茶如期上市之際，包括張繼科、惠若琪、丁俊暉等在內的社會各界人士，在此暢聊自己喝茶的心得感受，並祝賀竹葉青峨眉高山綠茶春茶如期上市。喝茶是他們生活中的愉快時刻，也是他們倡導的健康習慣。在一杯茶中，人們的收穫遠比想像中多。
▲ 包括張繼科、惠若琪、丁俊暉等在內的社會各界人士共賀竹葉青峨眉高山綠茶春茶如期上市。
自然的秩序讓四季流轉，生活的秩序讓社會運轉。春已至，竹葉青峨眉高山綠茶春茶的如期上市讓人們在宅家的日子裡也感受到了春天的如約而至，就像視頻中張繼科所說的那樣，宅在家裡運動喝茶，也是一種對春天的迎接式。在這暫且不能撒歡兒的日子裡，我們一起，泡一杯健康竹葉青峨眉高山綠茶春茶，感知春日。
2020年春茶預售期間，竹葉青春茶預購人數同比增長154%，預購額同比增長89%。給這個漫長冬天帶來更甘醇健康的春之味。作為中國高端綠茶品牌，它曾兩次被作為國禮贈送給俄羅斯總統普京和梅德韋傑夫，連續12年高端銷量領先。
蔡瀾曾經稱讚說「金庸先生來四川以後帶了四盒竹葉青峨眉高山綠茶回去，兩盒給我，兩盒給倪匡先生，我喝了覺得實在是好喝，根根直立的茶葉非常美，這種形象很深刻留在我腦子裡面。」
或許這也是包括竹葉青峨眉高山綠茶能夠「跨界」贏得各個圈層人士喜愛的原因，它絕美的外觀和誘人的茶香令人愉悅，尤其在非常時刻，品飲竹葉青峨眉高山綠茶的過程中，亦能在水中汲取力量，在茶中汲取營養。
高山綠茶所積累的甘冽清香，讓人們能在一杯茶的時間裡安靜下來，重新找回生活與內心的秩序，將自然的純粹和美好與每個人連接在一起。這段宅家的特殊時期，就讓我們在竹葉青峨眉高山綠茶健康春茶的陪伴下，多多汲取生活能量吧！
我的這一杯竹葉青峨眉高山綠茶健康春茶已經泡好了，你呢？
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（部分圖片來自竹葉青、視覺中國）
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