河南市場安全網訊（www.hnscjgw.com） 4月29日，河南省市場監管局發布《關於36批次食品不合格情況的通告（2020年第16期）》，上海三輝麥風食品有限公司小麵包被檢出防腐劑超標。
《通告》顯示，淘寶阿斌零食屋（經營者為河南佰尤特商貿有限公司）銷售的標稱上海三輝麥風食品有限公司生產的1批次功夫小麵包-奶油味，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3,標準規定為不大於1。初檢機構為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心；復檢機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
對此，業內人士指出，防腐劑是常見的食品添加劑，能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。
該業內人士分析，糕點中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標的原因，可能是生產廠商對國家標準不了解或了解得不夠透徹，隨意添加多種防腐劑所致。
公開資料顯示，上海三輝麥風食品有限公司創建於1998年，是一家集信息、科研、開發、生產、銷售、服務為一體化的大型綜合型食品企業。現企業占地面積60多畝，建築面積5萬多平方米，員工1000人。2001年首家引進了國外先進的「蛋黃派」生產線，2005年公司首家推出 「法式香奶麵包」, 現公司主導產品有：三輝麥風蛋黃派、三輝麥風法式麵包、三輝麥風燒貝殼、三輝麥風月餅、三輝糖果等系列休閒食品，銷售網絡已經占領全國各大中型城市，「三發保健食品」成為食品行業人士推崇的理想品牌。
據了解，河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對於不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理。
在此，河南省市場監督管理局特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。（杜岩）
編輯：李木子