黃河新聞網晉中訊（眭曉佳 李振華）壓餅是昔陽縣傳統特色食品，是國家級地理標誌產品，是深受全國消費者青睞的地方健康休閒功能食品。近年來，昔陽縣委縣政府認真貫徹全省農產品深加工「特」「優」戰略和晉中市委市政府「依託優勢企業，做精、做細、做強壓餅產業」要求，大力實施壓餅產業園建設項目，推動壓餅產業向規模化、標準化、自動化、品牌化發展。目前，園區產品訂單火爆，供不應求。
走進昔陽縣壓餅產業園，寬敞明亮的標準化廠房內，一條條現代化的生產線高效運轉，一片片色澤金黃的壓餅烘焙出爐，打包裝箱，銷往全國各地。
山西常相伴食品有限公司生產副總蔣輝映介紹，訂單第四季度已經排滿，市場上供不應求，接下來他們會加大馬力，組織生產。
為進一步將昔陽壓餅產業做精、做細、做強、做大，打造最具昔陽特色的農產品加工品牌，昔陽縣委、縣政府精心謀劃、靠前服務、強力推進，專門出台《昔陽縣食品（壓餅）產業園建設獎補方案》，劃轉土地50畝，安排專項資金1000萬元，通過政策引導、資金扶持，將零散壓餅生產企業吸引集聚於園區，改變了過去壓餅生產作坊式單打獨鬥的局面，推動了壓餅產業規模發展、標準經營、品牌管理、高效運行。
昔陽縣壓餅產業園建設項目總投資1.6億元，占地50畝，建築面積4.5萬平方米，分三期實施，目前一期工程已完工，建成1.4萬平米的生產廠房，12條壓餅生產線，年產值4320萬元。園區二期、三期建成後，可引進60條生產線，年產值達2.7億元。同時可帶動附近700餘名勞動力就業，有力促進群眾增收致富。園區集研發、生產、檢測、包裝、配送為一體，是全縣農產品精深加工的又一大龍頭企業。
園區目前所產壓餅共有3大品類、33個系列產品、10種口味，可滿足不同消費者的需求。產品最大的特點是零添加，香、脆、酥、薄，深受全國客戶喜愛。目前，園區已經在全國31個省市地區建立合作客戶420餘家，並主動加強了與海玉食品的戰略合作，所產的比思淇輕食簡卡壓餅進入了華聯、華潤等全國知名超市和2000多家零食系統，並在天貓、京東、抖音、快手等平台開展線上宣傳銷售，產品訂單火爆，市場供不應求，發展潛力巨大，前景十分看好。
山西常相伴食品有限公司生產副總蔣輝映說：「下一步計劃再上8條生產線，提高產能。要朝著新產品開發、朝著功能型產品發展，把昔陽的壓餅做大做強，走向世界。」
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