不得不承認日照綠茶自有茶園的優勢!但不能沒數

日照有機綠茶 發佈 2021-10-18T22:47:15+00:00

當前茶葉市場中「自有茶園」仿佛成了標配,不論是南方茶還是北方茶,好像只要標榜了「自有茶園」便有了先天的優越性。在一些電商購物平台中「自家茶園」幾乎成了大部分賣家的通用宣傳手段,所以可想而知自有茶園的確有著一定的優勢,但是 「自有茶園」這個屬性真的有這麼大的優勢嗎?

當前茶葉市場中「自有茶園」仿佛成了標配,不論是南方茶還是北方茶,好像只要標榜了「自有茶園」便有了先天的優越性。在一些電商購物平台中「自家茶園」幾乎成了大部分賣家的通用宣傳手段,所以可想而知自有茶園的確有著一定的優勢,但是 「自有茶園」這個屬性真的有這麼大的優勢嗎?是否標註了自有茶園的就一定品質高?是否標註了自有茶園的就一定價格便宜?是否標註了自有茶園的就一定絕對無公害呢?……

自有茶園的優勢

在與市場收購鮮葉相比較而言,自有茶園肯定是有優勢的,首先自有茶園在種植管理方面比較統一,也更適合有機化種植管理,如果茶園管理者在養護方面比較下心思的話,那麼最終製作的成品茶品質肯定是非常不錯的;其次自有茶園採摘標準比較統一,鮮葉的內質也相對一致,炒制而成的干茶品質就比較穩定,市場收購鮮葉的話有山地茶也會有台地茶,對於鮮葉的品質不太好把控,所以最終成品茶的品質也就不太穩定。

但是自有茶園優勢也不是絕對的,首先,如果茶園本身的地理環境就不太好,土壤、水源、小氣候等因素沒有優勢,那麼這樣的自有茶園製作出來的成品茶品質也不會太出色;其次,即便有自有茶園,而且生長環境很好,各種生長因素麵面俱佳,但是為了貪圖產量而一味地揠苗助長,那麼這樣的自有茶園品質也比市場茶強不到哪裡去。

自有茶園的價格

如果一款自有茶園的日照綠茶品質比較不錯,那麼這款茶的價格肯定是高於市場茶的價格的,因為一旦自有茶園保證品質與生態化,那麼它的養護成本就會明顯提高,而且產量也沒法與市場茶相比,那麼價格就會相對高於市場茶,魚與熊掌不可兼得,追求品質的話就必定會導致成本提高。

如果有一款日照綠茶,打著自有茶園的標語,卻賣著比市場料更便宜的價格,那麼這樣的自有茶園就要打一個大大的問號了!就如很多電商平台一樣,在打著自家茶園的同時卻賣著極為低廉的價格,那麼這樣的自有茶園還有什麼品質可言呢?如果品質明顯高於市場料的話,它賣鮮葉都能得到不錯的收益,為何還賠本做買賣呢?

自有茶園要有數

日照綠茶產區近兩年也在推動茶企與茶葉合作社的直接對接,讓成品茶真正實現全程溯源,也讓茶企在鮮葉的安全上無後顧之憂。在接觸過的很多日照綠茶自有茶園商家時,都有一個共同的特點,就是成品茶有著不錯的品質,但是產量無法與市場茶相比,成本也會明顯高於市場茶。有的自有茶園商家會明明白白地將產量與價格公之於客戶,也有曾經產量非常不錯的茶企,為了實現自有茶園的品質保證而犧牲產量,但是無疑這樣的日照綠茶自有茶園品質確實很高,可以說出品必精品。

但是還有一些「自有茶園」商家只是將之作為一種噱頭,嘴上喊著日照綠茶自有茶園,生態品質保證的同時,卻在市場上到處追求低廉價格的鮮料,這樣的品質與自有茶園有多大的關係?還有一些商家打著「自有生態茶園」的招牌,一年動不動就大幾萬斤,甚至十幾萬斤的產量,您的自有茶園怎會如此高產?您的自有茶園是不是有點誇張了?

其實近兩年隨著相關部門的管理力度增強,日照綠茶產區市場料的品質也得到了有力的保障,相信以後隨著溯源的完善與檢測頻率的提高,日照綠茶市場料的品質也會越來越高。只是與一些高品質的自有茶園相比,市場料不可避免的會顯得雜一些,但是日照綠茶當前依舊是以市場料為主,市場料也是滿足大眾市場的主要途徑,而且如果茶企的收料嚴格、炒制工藝成熟的話,市場料依然不乏精品茶的。自有茶園只是做一些相對精品的系列,滿足部分高端市場以及資深茶友的需求。

因此,在日照綠茶的市場中,大部分真正的自有茶園肯定是有著品質優勢的,生態茶園也在自有茶園中占比越來越大,但是價格必定會高於市場料的價格,您在享受高品質產品的同時必然要給與他足夠的價值認可。而且自有茶園在追求品質的同時一定會犧牲產量,如果一個日照綠茶賣家口口聲聲號稱「自有茶園」,最終卻有著海量的成品茶上市和極為低廉的價格,那麼這樣的自有茶園就需要打一個大大的問號了!不論是自有茶園還是市場料,茶最終是需要入口的,品質是不會騙人的,自有茶園不是簡單的口號!市場料也不是品質低的代名詞!

文章圖片由日照綠茶品牌【巨峰東盛春】與【耕山尋源】聯合提供

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