湖湘自然歷丨紫色而芬芳的，不只有薰衣草
2021年10月18日 星期一 寒露第11日
軟軟的木質莖幹，天鵝絨般毛絨絨的葉片，還有星星點點的紫色穗狀花序。一陣微風吹過，鼠尾草晃著美麗的身軀微微垂頭，讓人走向它的腳步都輕快了許多。
鼠尾草原產於歐洲南部和地中海沿岸，並不是中國本土植物，但卻在漢朝或者更早之前就傳入中國，落地生根，直到今天依然生生不息。
《爾雅·釋草》中有記載：「葝(qíng)，鼠尾也。可以染皂，故名烏草，又曰水青。」《爾雅》成書於戰國或兩漢之間，可見鼠尾草的歷史源遠流長。
雖然原產於歐洲，但由於鼠尾草對生長環境的要求不怎麼挑剔，在引進之後，這些年在我國的分布廣泛，無論山坡、路旁還是蔭蔽的草叢，鼠尾草都可以茁壯成長。
鼠尾草常被人誤認為薰衣草。它們的確都是唇形科植物，不過鼠尾草是鼠尾草屬，薰衣草是薰衣草屬。
雖說是「近親」，但差別還是挺大的。
鼠尾草有紫色的花梗，花瓣比較小，為橢圓形，花冠淡紅、淡紫、淡藍至白色，花色幾乎都是紫色;而薰衣草的花梗是綠色，花瓣呈圓形、有分裂。花朵的顏色有藍色、深紫色等。鼠尾草整株比較低矮，而薰衣草的柱形比較大，成熟後甚至有的能夠長到半米高。
就香氣來說，鼠尾草的香型稍微「沖」了點，不像薰衣草那樣有助於放鬆與安眠。但它利用價值也不低，能用於廚房香料，和肉類搭配使用能解除肉類的油膩，也能用於萃取精油、製作香包，據說能緩解更年期頭疼。
【小名片】
鼠尾草，唇形科鼠尾草屬一年生草本植物。莖直立，株高30-100厘米，植株呈叢生狀，植株被柔毛。葉對生，長橢圓形。頂生總狀花序，花序長達15厘米或以上。花萼鐘形，藍紫色。花期6-10月。
文/彭可心 圖/田超 設計/周子茜 智庫/吳思政 統籌/周月桂 特別支持/湖南省林業局
[責編:彭雅惠]
[來源:湖南日報·新湖南客戶端]