本內容來源於@什麼值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：飛帆飛帆
創作立場聲明：這是我個人親身體驗後所寫的文字，表達了我自己的理解與觀點，包含我個人的喜好，沒法絕對中立，歡迎理性討論。
序
廣義上，功能飲料是合理的調配飲料中營養素的成分和含量比例，滿足某些特殊人群營養需要的飲品，不同的功能型飲料針對不同的特定人群飲用，有的針對加班疲勞需要提神，有的針對運動後能量補充等。主要以調節身體機能為主，並不以治療疾病為目的。
而本文所說到的功能飲料，主要針對的功能性是指抗疲勞的功能性飲料，核心代表就是家喻戶曉的紅牛。渴了累了，喝紅牛！幾乎是一句人盡皆知的口號。
目前抗疲勞性的飲料在我國受歡迎程度越來越高，畢竟過勞、加班、996等名詞下，更多的打工人需要功能性飲料。
今天我就自費購買的11款功能性飲料，做一個簡單的分析，看看它們之間有啥區別，誰更提神，誰性價比最高，更值得購買。
提神靠什麼？
從配料表分析
在確定什麼最值得買的時候，我們首先要弄清楚，為什麼功能性飲料，可以提神？在把11款功能性飲料的營養成分表與配料表都匯總了以後，我發現了幾個有意思的地方。
我把配料表中的食材總共按三類進行了劃分，分別是功能性配料、食用配料以及食品添加劑，這個是我自己為了方便寫文章做的分類，嚴謹性並不夠，大家不要介意。
因為輔助使用材料與食品添加劑普遍存在各種飲料中，在這裡我就不進行分析了，我只針對功能性配料進行分析，看看它們分別有什麼作用。
牛磺酸與咖啡因
牛磺酸，許多人以為跟咖啡因一樣是刺激神經用的，其實並不。牛磺酸在運動飲料中的功能主要體現在上圖標出來了，其實核心的就是保護視網膜，保護心肌，以及加強腦部的工作能力，而真正給神經中樞刺激的，是咖啡因。
咖啡因，是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，臨床上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。但是，部分咖啡因不耐受的人，喝了咖啡因，會心跳加速、頭痛、難以入眠甚至會嘔吐。
根據加拿大衛生部的建議，一個身體健康的成人每日咖啡因攝入不宜超過6mg/kg。為什麼我要引用加拿大衛生部的建議呢，因為我只搜索到了這個官方的信息比較可靠啊，網絡上各種300mg或是400mg，不講身高體重完全就不合理嘛。
當你是一個45KG的妹紙，大概咖啡因攝入不超過270mg是合理的，如果你是一個80KG的漢子，不超過480mg是比較合理的。此外，這個是對大部分普通人來說的，每一個人應該根據自身情況來定，喝一點就不舒服的建議還是不要嘗試了。
提神靠什麼？
在了解這些東西的功能之前，我們首先要知道，當一個人疲勞的時候，身體會出現哪一些反應？
人在長時間工作，睡眠不足或是熬夜後，首先是精神上萎靡不振。然後在肉體上會有一些不良反應，比如眼睛疲勞，導致視力下降；免疫力下降，更容易生病；心臟出現加速，容易產生呼吸問題與猝死等可能。營養上因為長時間勞作，此時身體非常需要攝入能量，進食會高效吸收，產生脂肪堆積問題。
因此，當一個人連續長時間工作或是休息不夠恢復不充分的時候，僅僅解決精神問題是不夠的，同時要解決的還應該包括身體不舒適與能量缺乏上的。
上圖是這11款功能型飲料裡面所有的功能性成分，我都列舉了出來，並簡單的說明了他們的實際作用。其中右邊紅色的，是被功能性飲料使用最多的成分，也是功能飲料最核心的成分，包括了最被大家熟知的牛磺酸與咖啡因。而最被大家忽略的是維生素B族群，最不被大家了解的是賴氨酸與肌醇。
從上圖我們可以看出，功能性飲料的核心成分裡面，其實包含了三種功效在裡面，又或者說功能性飲料的配方思路，是通過三種功能結合，去解決疲勞問題的。
咖啡因刺激神經提神大家都知道了，請注意看第1點跟第3點，這就是許多功能飲料加入大量糖的原因，加速新陳代謝了，再加上糖的補充，身體才可能更有精神起來。
所以，功能性飲料通過三種功效的配方，再結合比較高的含糖量，從而實現了短暫提神的功能，這就是功能性飲料的配方思路，也就是它提神的原因。
人體所需要的量
以一個180身高80KG的成年男子為例，每天在正常上下班不再進行額外運動的情況下，每日熱量大概在2000大卡左右是比較合適的，按照6mg/kg計算，咖啡因總攝入量不超過480mg，糖量則是25g。成年女性的見上圖我就不再贅述。要注意這裡說的熱量大卡，是一個估算值，每個人的肌肉含量都不一樣，大家作為參考就好，同樣作為參考的食物熱量表如下圖。
十一款功能性飲料分析
首先提醒兩點：
1.保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病；
2.每日飲用量我這裡都是一瓶為標準，更多標準建議諮詢各廠家客服。
紅牛（普通版）
簡評：
真正打開國人對提神型功能型飲料概念之門的產品，渴了~累了~喝紅牛！這廣告詞婦孺皆知，大到超市，小到路邊小賣部的冰櫃，你都可以看到紅牛的存在。在這裡拋開起源、國產、泰國的那些問題不談，咱們只談市售產品。
成分分析：
紅牛普通版的罐子上，沒有標註營養成分表，這一點我很意外，《食品營養標籤管理規範》強制性規定，凡在境內銷售的預包裝食品標籤上須標註食品營養成分，在經過諮詢京東的紅牛客服，得出的答案是，紅牛屬於保健品，不屬於飲料，因此不須要標出成分。所以希望各位值友明白，一些提神功能性飲料，屬於保健品。
成分上，紅牛採用的是保護與促代謝+提神+能量補充三種功能結合的配方，這也是功能性飲料最常見的一種配方。配料表中也明確的有白砂糖，但是排序肯定是沒有按照用量順序來的，所以也不知道白砂糖的具體含量有多少。
一瓶紅牛能提供的牛磺酸為312.5mg，咖啡因是125mg，外加上125mg的肌醇與賴氨酸，維生素也有不錯的比例，整體上確實是一款功能性飲料的標杆，唯一缺點就是，沒有標註營養成分，無法得知熱量與含糖量的信息。通過淘寶搜索到紅牛早期的包裝看，如果配料沒有發生變化的話，一瓶紅牛熱量大概是139大卡，糖量在33g左右，整體的熱量與糖量都不算低。
口感：
紅牛的口感，其實是很特別的，許多人對牛磺酸類功能型飲料口感的建立，也都是從紅牛開始的，沒有很甜，有一股很獨特的香味，喝一兩次就會產生記憶，而且，似乎還會有喝了還想喝的感覺？
總結：
紅牛（牛磺酸加強型）
簡評：
牛磺酸的味道被許多人喜歡以後，大家逐漸知道了國外版紅牛，牛磺酸含量之多被許多人討論，於是紅牛公司又推出了牛磺酸強化版的紅牛，俗稱藍罐紅牛，其實也是某種意義上對抗國外版紅牛，畢竟熟悉朋友都知道，泰版紅牛的牛磺酸是超過國內普通版很多倍的。
成分分析：
強化型的容量也是250ML，不過做成了細長藍罐，感覺更強力一些了？我個人是覺得藍罐更舒服點，藍罐在產品名稱上就明確了牛磺酸加強型，那到底跟普通黃罐有啥區別呢？
從單瓶的成分表可以看出，總熱量增加了一些，一瓶喝完已經有158大卡了！主打的牛磺酸差不多翻了三倍，單瓶達到了925mg，而咖啡因、肌醇、賴氨酸以及維生素族群都相對的下降了，也就是主打以牛磺酸功能為主的一款飲料。
口感：
你能感受到更純正的牛磺酸的味道，喝完之後提神更多源自於眼睛以及情緒的舒適感，沒有普通版那種輕微的雞血感。對咖啡因敏感的群體可以考慮這款，還有不喜歡喝完普通版紅牛那種身體很興奮或是心臟跳得比較厲害的，以及眼睛疲倦度很高的也可以選這款。
總結：
魔爪（黑罐）
簡評：
monster把中文名叫做猛士特，我覺得魔爪聽起來順口一些。早些年魔爪還沒有國行的時候，網上各種吹喝了魔爪玩「摔跤」戰鬥力如何強勁什麼的，估計是國行上市前夕的一些營銷手段吧，現在想起來真是抓住了國人的一些點....我個人知道這個，是純粹在國外玩喝過，喜歡那個果汁味的感覺而已。黑罐是魔爪的基礎款。此外魔爪也算是國內瓜拉納飲料最早火起來的一種，似乎也是唯一火起來的一種吧。
成分分析：
看過紅牛的配料表，你再來看魔爪黑罐的配料，才知道飲料與保健品的區別。因為是飲料，添加了大量的白砂糖，一瓶魔爪黑罐的糖量就達到了24g，已經是差不多滿足每日糖量的要求了。總熱量一瓶差點不到100大卡，算比較低的了。牛磺酸合計才181mg，比起紅牛普通版少了差不多一半，而非要說魔爪的特殊之處，就是鈉含量比較高，鈉的作用是啥？僅在功能性飲料中來說，它主要的作用增加肌肉興奮度、加強心血管功能、加速能量代謝等。魔爪中並沒有標明有咖啡因，但是魔爪是含有瓜拉納的產品，而瓜拉納又是屬於類咖啡因的一種成分，可在成分表與配料表中我們都沒有看到瓜拉納的存在，不知道是什麼原因。
口感：
有的人說，好喝，味道特別的果汁...有的人說，好噁心，怪怪的味道。其實從我個人角度來說，一開始喝絕對不是開心的味道，牛磺酸+瓜拉納的味道，真的不是每個人都可以接受的，所以魔爪的受眾，甚至宣傳的對象，也都是男性為主，此外，味道特別，這也是魔爪推出多種口味的原因吧？因為是運動型飲料，所以之前所謂的增加戰鬥力的傳言，其實是真的，只是增加了有多少而已...
總結：
魔爪（藍罐）
簡評：
魔爪的口味太多了，藍罐是屬於芒果味的。
成分分析：
相比黑罐的基礎款，藍罐主要是減少了鈉含量，增加了L-肉鹼的含量以及增加了肌醇，進一步加強運動能力，能量上一瓶達到了105大卡，略高於黑罐，整體對比黑罐似乎就配方上細微的差別，我個人喝起來感覺除了口感區別外，實際感受差距不大，但是價格要貴一些，大家可以根據自己喜歡的來。
口感：
入口第一直覺是比黑屏好喝太多了，沒有那麼沖的口味了，然後就可以聞到橙子+芒果結合的味道，因為加了氣泡所以有一點點可樂那種嗆感但是並不強烈，真的是很適合運動時候喝，而且一定要冰凍的才有感覺一些。
總結：
魔爪（白罐）
簡評：
魔爪白罐是屬於主打低糖低熱量的型號。
成分分析：
從能量上來看，一瓶白罐能量才28大卡，這個熱量算很低的了，總糖量也才不到7g，然後這款的核心在牛磺酸、鈉與L-肉鹼（L-carnitine就是左旋肉鹼），左旋肉鹼在功能型飲料中的作用也是增強心肌以及提高運動的持續能力，說到這裡各位男同胞希望你們聽懂了，這是一款不胖又能讓運動有增益buff的好飲料哦。
口感：
果汁汽水味沒有變，變的是那個糖的味道，代糖赤蘚糖醇的味道還是很明顯的，喝完後嘴裡面會有留甜，好在那麼低的熱量，滿足了跟我一樣的胖人對運動飲料的需求。
總結：
東鵬特飲
簡評：
東鵬特飲也是健字號產品，市面上有多種包裝形式，我看過罐裝的特飲與瓶裝的特飲是一樣的成分的，於是就只買了東鵬加気與東鵬特飲兩款。首先說的是東鵬特飲。
成分分析：
成分上來說，東鵬也是跟紅牛一樣配方思路，以咖啡因+牛磺酸+維生素族群，實現保護促代寫+提神+能量補充，因此糖的在東鵬特飲裡面是很重要的一部分。然後再看東鵬的配方內容，加上包裝，是不是有一種那啥的感覺？或者咱們叫它小紅牛也可以？
此外東鵬瓶身沒有註明能量，能量是我自己通過薄荷APP找來的，算起來一瓶的熱量是90打卡，白砂糖的含量約22g，整體熱量勉強還行，糖份不低。
口感：
東鵬喝起來也能感受到牛磺酸的味道，但是會比較明顯的是，在習慣了紅牛之後，那個牛磺酸的味道會覺得有點不一樣，而且糖的味道也能感受得出來，甜味比較重，整體口感略為一般。
總結：
東鵬加気
簡評：
我承認，我買的時候我沒注意，我以為是加氮，結果回頭拍照片才發現，是加気....，但是也可以看到東鵬對不同產品的嘗試。
成分分析：
原來以為加気的版本會跟紅牛藍罐一樣算是東鵬特飲的加強版，結果一看成分表，功能成分就變成了鈉+牛磺酸+維生素族群，完全沒有了咖啡因，也就是只說這款飲料他只有保護促代謝與補充能量兩種功能結合，更算是運動飲料，不算提神型飲料，而且價格還貴了
整體熱量達到了173大卡一瓶，這個熱量算非常高的了，糖的含量達到了接近43g的量，已經超出了我們一條的糖攝入標準，非常典型的運動型飲料了。
口感：
清淡的牛磺酸飲料，加上氣泡水的味道，更偏向果汁味道一點，個人不是很習慣。
總結：
啟力（罐裝）
簡評：
啟力是娃哈哈在2012年就出品的一款功能飲料，目前市面上有瓶裝與罐裝兩種，大品牌相互學習相互對抗是很常見的事情。為了有區別啟力用的是藍色瓶子。
成分分析：
啟力的配方思路與紅牛的一樣，配方以保護與促代謝+提神+能量補充結合為主，而且在這個基礎上，啟力也有自己的一些特點，比如增加了D-氨基葡萄糖鹽酸鹽，這個成分就是針對中老年人筋骨保護廣告上常見的氨糖，一些保健品如維骨力什麼的，核心元素之一就是這個氨糖，其中啟力罐裝一瓶就包含有600mg的氨糖，他的作用就是保護軟骨組織，有一定的實際功效。
啟力也沒有標註熱量與含糖量，經過薄荷查詢啟力罐裝一罐總熱量是127.5大卡，含糖量一罐為28g，熱量與糖量都不低。
口感：
啟力的口感略微接近紅牛，但是又更加有自己的特色，加入了一些果味香精是原因之一，比較刺激性的味道比紅牛少一些，口感平淡一點，有的人覺得啟力更加清新一些。
總結：
啟力（瓶裝）
簡評：
很奇怪的是我在京東淘寶都搜索不到這個版本的啟力，只看到有一個紅色的瓶裝版但是成分又不一樣，難道啟力這種產品還分線下與線上的款式？
成分分析：
既然命名是飲品，那肯定會做出一些調整了，看配方表就可以看到，去掉了咖啡因，只有牛磺酸、鈉以及維生素族群了，也算是比較正常的運動型飲料了。
總熱量達到一瓶117大卡，糖有28g。
口感：
比罐裝稍微淡一點的口味，甜味也更重一些。
總結：
黑卡
簡評：
黑卡是我很偶然買到的飲料，那一次我很困，看到那麼大瓶就買了...
成分分析：
黑卡全稱是黑卡6小時，是廣州黑卡食品飲料有限公司2010年推出的一款能量飲料。主打是瓜拉納果實種籽與果肉中萃提的純天然瓜拉納因（Guaranain），據說比咖啡因更好，不具生理毒性與致癮性，代謝比較充分。瓜拉納實際上是一種與咖啡因接近的成分，功能相近，但在成分表中，我們完全看不到黑卡有標出瓜拉納的具體含量（前面黑卡也是一樣的），甚至配料表中我們可以看到速溶咖啡粉的存在，但是在成分表中卻沒有咖啡因，這一點我表示不理解。假設黑卡裡面帶有咖啡因功效的成分，那黑卡配方也是保護與促代謝+提神+能量補充的結合。魔爪裡面也含有瓜拉納，甚至也有說紅牛的咖啡因都是瓜拉納提取的，但是在這兩款產品成分表裡面我們都沒有看到有這些標示。
黑卡的能力一瓶是110大卡，糖份有27g，要注意黑卡是450ML的容量。
口感：
依舊是牛磺酸口感為主，但瓜拉納跟香精結合用上去後，感覺有一種輕微的果味牛磺酸的感覺，喝起來我自己感覺有點上癮...
總結：
戰馬
簡評：
戰馬能量型維生素飲料是華彬快速消費品集團在2017年推出的自主研發、生產和銷售的品牌。 含有速溶咖啡粉、d- 核糖、牛磺酸，幫助飲用者迅速恢復能量，據說主打市場是00後，恕我直言這個瓶子配色設計我不太理解有get到00後的點了？
成分分析：
看到說自主研發我就很感興趣它的成分表，首先一瓶147大卡的熱量就把我嚇一跳，這算是這次測試裡面熱量比較高的了，糖的含量也達到了一份35g，超過了每日糖粉的指導量。然後沒有咖啡因，有牛磺酸，有鈉以及維生素族群，同樣屬於偏向運動型的功能性飲料。
口感：
恩...怎麼說，牛磺酸飲料的味道再加上糖，似乎也沒啥了。
總結：
總結
一張表，我做出了總結，大家一看就懂，藍色是明確標明帶有咖啡因的產品，黃色是標明沒有咖啡因的產品，需要說明的是，魔爪、黑卡都是帶有瓜拉納的產品，該成分與咖啡因有相似的功效與結構，咖啡因不耐受的可以先嘗試一下。
怎么喝？
紅牛普通型這種帶有咖啡因，別在睡前幾小時喝，避免睡不著。
啟力罐裝、紅牛藍罐等咖啡因含量少的或是不含咖啡因的產品，可以在晚上喝，這樣不會影響晚上入眠。
而其他不含咖啡因的比如魔爪，你可以平時運動喝、晚上運動前喝，效果也會很好。
啟力瓶裝、戰馬等完全不含咖啡因的，則是可以困了就喝，沒啥限制。
以上分析，都建立在我自己的理解下，大家合力討論，不足與不對的地方，歡迎大家多指導~