冬季好物糯玉米,孩子增智長高身體好

2021-11-30T04:54:50+00:00

玉米是大家最常吃的一種粗糧,除了味道好,玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。

玉米是大家最常吃的一種粗糧,除了味道好,玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質,對人體是十分有益的。


常吃玉米好處多

玉米味甘、性平,歸胃、膀胱經,有調中開胃、健脾益胃、利水滲濕作用。

雖然玉米與精米、白面同屬於主食的一種,但玉米中所含的澱粉60%左右是抗性澱粉。據了解,這種澱粉在體內不易被消化,具有較低的胰島素反應,可控制血糖平衡,減少飢餓感,有類似膳食纖維的效果,更適合患有糖尿病、高血壓、肥胖等人群食用。


黃的、紫的、白的……不同顏色的玉米在營養上有什麼不同?

鮮玉米:香甜多汁,維C含量是蘋果的4倍,膳食纖維約為精米白面的六七倍,有助促消化、防便秘、控體重的功效。

黃玉米:含有豐富的葉黃素和玉米黃質,有助降低黃斑病變的機率,保護視力。

白玉米:相對於黃玉米而言,抗性澱粉和膳食纖維含量較高,把它當作主食,飽腹感強,更利於控制體重。

紫玉米:花青素含量豐富,抗氧化能力強,常吃有助清除體內自由基、延緩衰老。

甜玉米:香甜嫩脆,糖分高、澱粉低、維C和礦物質含量豐富、口感好。


玉米吃法

最經典的吃飯——煮著吃

在玉米七八成熟時採摘,剝掉外面青黃的老皮,只保留一層白亮的內皮,連皮帶穗一起蒸煮。


適合冬天的吃法——烤著吃

將帶著青皮的玉米裹上一層優質紅泥、黃泥,串上乾淨的木棒、竹籤,投入灶火里或烤架上燒烤。烤熟後,掰開干硬的泥團,揭開干焦的苞皮,稍稍涼透,即可食用。

如果在家沒有燒烤用的泥,直接放在燒烤架上烤也是可以的。


最豐富的吃法——熬粥吃

可以直接在超市買玉米碴,配著其他如枸杞、黑豆等等,燒一鍋水,水沸騰後將玉米碴和其他粗糧倒入鍋中,大火燒開轉小火慢慢熬煮,待玉米粥粘稠時將泡發的枸杞倒入,熬煮至枸杞全部浮起即可。


最麻煩的吃法——玉米發糕

買成品玉米面,與少許小麥麵粉混合,放入發酵粉、白糖加水和面,干稀要適度,待發酵好之後,加入適量小蘇打攪拌均勻,置入模具中,可以在上面點綴幾個發泡好的金絲小棗,上鍋大火蒸至半小時左右即可。


玉米還有其他吃法:

紅薯玉米飯

原材料:

玉米1根、紅薯1小塊、梗米1小杯

做法:

1. 粳米洗淨,紅薯去皮切丁,玉米剝粒;

2. 將洗淨的梗米放入電飯煲中;

3. 加入玉米粒,紅薯粒;

4. 蓋上蓋後按下電飯煲米飯的功能鍵;

5. 時間到, 紅薯玉米飯就煮好了, 盛入小碗中。


番茄玉米沙拉

原材料:

櫻桃小番茄、玉米、紫包菜1瓣、香菜2棵、香草沙拉醬1勺、檸檬1厚片、鹽、油適量

做法:

1. 玉米掰段先煮熟,小番茄洗淨對半切開 ;

2. 紫包菜切小片;香菜切段;

3. 煮熟的玉米晾凉後剝粒放盤裡;

4. 加入番茄、紫包菜,加點鹽,擠入檸檬汁充分拌勻;

5. 加入香菜,倒入沙拉醬拌均勻就好啦。


小貼士:

1.一天一根,也不宜多吃。

雖然玉米有助於控制血糖,但吃多了也不利於健康,一天吃1根即可。另外,吃玉米的同時也要減少主食攝入,一般一根中等大小的鮮玉米,能代替中等大小的饅頭或半碗米飯。

2.吃玉米儘量保留玉米須。

玉米須玉米須有強腎、利尿、消腫的作用。取60克左右的玉米須,加水煮20~30分鐘後代茶飲即可。無病的人常服玉米須水,可以強腎補益,腎病患者長期堅持服用,可以輔助治療。

3.玉米啃乾淨

啃玉米時,有時會殘留淡黃色的玉米胚芽,很多人嫌麻煩就不啃了,但它可是玉米的精華所在!因為,它所含的不飽和脂肪酸高達85%,還有微量元素鋅、硒以及豐富的維生素E。這些營養素有助降低膽固醇、預防高血壓、冠心病、軟化血管等作用。所以,大家吃玉米時一定不能偷懶。


我是@然媽碎碎念,你喜歡吃玉米嗎?一天來一根吧!

關鍵字:

晚上就是會忍不住想吃宵夜啊👅

2021-11-15T04:19:34.983080+00:00

泡麵、雞排、珍奶、麻辣火鍋 每次忍不住吃完都只能懊悔😭

我真的太愛吃了,常常會逛美食部落格👅
發現很多部落客她們到處吃美食、寫文章
餐餐都吃大餐,身材依然保持得很好耶!
原來是有秘密武器【斷油燃燒錠】
https://www.cashin.tw/product/000000000035583
 


\ 什麼🤭我才吃短短幾個月就消了!! /
►夜間激發代謝力,讓晚上睡覺也能持續燃燒
►還能燃燒凹凸橘皮,窈窕也要緊實才好看!
►24小時代謝循環,排出體內的陳年毒素 
我現在看到喜歡吃的都不用猶豫啦~
✓抑制多餘吸收 ✓阻斷燃燒 ✓順暢排毒

 

商品資訊

 

睡覺就能SO二代燃脂膠囊_夜纖SO

 

https://www.cashin.tw/product/000000000035583