據英國《都市報》報導，電視主廚Tom Kerridge表示，隨著新的疫情限制措施的出台，許多餐廳正處在「倒閉」的邊緣。這位米其林星級餐廳的老闆透露，在過去的六天裡，他自己的一家餐廳的取消預訂量超過了650次。他在自己的Instagram 帳戶上發布了一段視頻，顯示了取消預訂的頁面，並呼籲有關部門適當支持酒店業的發展。Kerridge 經營著多家餐廳，包括位於白金漢郡馬洛的兩家米其林星級Hand & Flowers 酒吧。他告訴他的六十多萬名粉絲：「我完全理解，他們通知我們取消訂餐也沒有問題。公共衛生問題是最重要的。但問題在於，政府將如何支持酒店業的發展？如果還是沒有政府扶持的話，許多店就要倒閉了......」在面對一些非議時，他回復道：「是的，也許我可以負擔得起，但這與我個人無關。這是關乎行業發展和居民生計的大事。」該帖子吸引了數百名網友評論，其中包括英國烘焙大賽冠軍Candice Brown的評論，她也在貝德福德郡經營著一家酒吧，她回覆說：「這簡直就是個噩夢。我們今天至少有40位顧客取消訂餐！還不知道下周會是怎麼樣，可是我們必須繼續經營下去……」
訂單取消量之所以激增，是因為奧密克戎變異病毒的傳播速度「令人震驚」，專家Jenny Harries 博士警告說，這種變體「可能是自新冠病毒流行以來我們面臨的最重大的威脅」。昨晚國會議員投票贊成採取進一步的封控措施，來抑制變異病毒的傳播，現在在許多室內場所，包括電影院和劇院，都必須戴口罩。此外，參加大型活動和夜會需要專門的COVID護照，而且鼓勵人們居家工作。但如果實施了針對新冠病毒的「D 計劃」，酒吧和餐館可能會被迫再次關門。一位財政部消息人士告訴《泰晤士報》記者，如果要採取更嚴厲的措施來應對奧密克戎，那麼休假計劃可能會恢復，「如果政府告訴企業必須關門，那麼他們並不應該期待額外的政府支持。不過我們可能會通過其他方式提供支持的。」
然而，夜間行業協會 (NTIA) 抨擊政府讓成千上萬的餐飲企業面臨著「聖誕節12天的痛苦」，並呼籲部長們提供緊急財政支持。NTIA 的執行長Michael Kill表示：「現在很明顯，雖然政府沒有明文規定不能開店，但他們的營業額還是顯著下降了，就像去年3月封鎖期間的情況一樣。節日對於餐飲企業是很重要的，如果節日都不能消費，那將威脅到這些企業和相關員工的生存。」
來源：中國青年網