修復，讓自然重生
悅榕莊賦予了住宿以外新的意義
悅榕莊的選址總給人帶來許多驚喜。
即使是開業16年的仁安悅榕莊，現在回看，仍讓人覺得遙遠避世、仿佛置身仙境。
而作為江蘇省首家悅榕品牌酒店，南京園博園悅榕莊更讓我們讚嘆——在六朝古都金陵城中找到一方世外之境，在湯山廢棄礦坑之中鑿壁而建。
有湯山和悅榕這兩塊金字招牌的加持，南京園博園悅榕莊仿佛自帶雙BUFF，在南京乃至江蘇省的新老酒店群中殺出重圍，穩占了鰲頭。
上世紀90年代的人們，也許無法想像，當年著名的湯山龍泉採石場如今搖身一變，竟會成為城中最熱的度假酒店。
終於等到南京園博園悅榕莊開業，MISS特地挑了上海寒流之時來度假。
01
破繭，18個月讓礦谷秘境重生
若說2021年最熱門的目的地，江蘇園博園勢必有姓名。
MISS曾在9月來訪，彼時秋意綿綿，陽光撒下之處，13個園林仿佛披著一件金縷衣。金陵之美，躍然紙上。
那時的悅榕莊，正在進入最後的開業籌備階段，還不便走近。
但登高時已能看見這棟深埋於礦谷下、依著峭壁而建的建築外形，綠色的悅榕LOGO遙遙煥發著無限生機。
從上海出發僅需1小時高鐵+45分鐘車程即可到達酒店，比預想中還要快一些。
園博園有諸多入口，若要直達酒店，可以選擇導航最近的東寧門。只需在入口出示預訂信息，即可方便入園。
MISS造訪的時候恰遇聖誕節，門口的聖誕樹在景觀池繚繞的煙霧中若隱若現，麋鹿似乎也有了生命，要從林深處向我走來。
酒店的室內設計由CCD操刀完成。
漫步酒店各處，均可見設計師對人與自然、廢棄礦坑、修復重生的思考。
步入位於8層的大堂，獨特的繭型裝置讓人眼前一亮。在午後陽光的照射下，白色燈片晶瑩剔透，穿梭光影之中。
半包的形狀則更像破繭而出的瞬間，諭示著酒店賦予這片廢棄礦坑新的生命力。
正如設計師所言：「我在黑暗之中破繭重生燎原成曙光，傷痕是我的勳章。」
向下來到1層的康體中心，吸引我的除了瑜伽房還有公區里無處不在的藝術品。
製成成品的錦緞絲絹與連綿的流水曲線相結合，是對大堂蠶繭裝置的回應與致敬。
南京元素也在這裡被一一展現。
以明孝陵的拴馬樁為創造靈感，用鉑晶材質重塑，嵌入了「中華一絕」的金陵金箔，盡顯貴氣的藝術品；傳統「手作人」許賓則通過對秦淮花燈的改進，使傳統花燈被更多年輕人喜愛。
這些帶著厚重歷史的民俗技藝，以另一種方式在酒店獲得了新生。
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02
一室一溫泉，更有悅榕Spa加持
進入酒店，悅榕的香氛就讓人忘卻俗世中的煩惱。
Check in時，服務生遞來的熱毛巾和茶水仿佛在和我說：「歡迎回家。」南京特色的礦石擴香石則是這次的伴手禮。
循著電梯裡的精油香氣一路來到客房，我甚至可以感到自己的毛孔在慢慢打開，準備正式迎接這次療愈之旅。
酒店共有115間客房與套房，面積從60-90平不等，均配有陽台及戶外溫泉泡池。
這個區間的大小是MISS最喜歡的，基礎客房寬敞之餘，也沒有為了顯得套房夠大夠尊貴，徒增許多無用的面積。
整個建築都藉助昔日礦谷的地勢差來打造，呈現錯落的階梯型。
MISS這次入住的雲池崖景套房位於最上層，視野十分開闊，可以直觀礦谷崖壁的奇特景象。
客房以形似礦石的黑色與原木色為主，極簡主義的風格在此顯露無疑。
一些小皮件，例如首飾盒、吹風機收納盒則是代表悅榕的淺綠色，增添了一份優雅與質感。
進門可見桌上擺放著的香薰爐和香插擺件，桌上7個熟悉的精油名牌，等著你每晚翻牌。
MISS最愛檀香，所以兩晚都要了同樣的味道，若你想要集齊7種味道，不如住上一周好好休憩。
既然是為溫泉而來，自然不能錯過公區的溫泉池。
公區的室內和室外共有11個泡池，均引入全國四大療養溫泉之一的湯山溫泉，是國內唯一一家獲得日本、歐洲水質雙認證的溫泉。
室外泡池空間開闊通透，可以盡享湯山礦谷美景，室內則放入不同的藥包，理療效果絕佳。
泡著湯喝著香檳的時候，突然覺得煩惱就此煙消雲散了。
療愈之旅，不能少了名聲在外的悅榕Spa，MISS每次入住都會給自己安排一次。
南京園博園悅榕莊設有6間理療室的悅榕Spa，特別採用了當地特有的豐富資源，獨創雨花精髓護理療程。
由草藥蒸氣浴開始，肌膚被打開，再用當地特有的雨花茶葉進行身體磨砂。當溫熱的雨花石在我的背上遊走，仿佛南京當地的靈氣也被隨之注入了身體之中。
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03
最推薦的玩法，是一泊二食
住在南京園博園悅榕莊，完全可以不出國門實現一泊二食。
除了溫泉和Spa，大堂酒廊開闊通透的下午茶可是兵家必爭之地。
一邊是仿造室外天然景觀的崖壁，另一邊則是環繞的180度落地玻璃，這裡是和夕陽親密接觸的最佳場所。
當太陽透過香檳杯落下、天際一點點變暗，最後變成漂亮的晚霞色，落日儀式即將在酒店門口拉開帷幕。
MISS對於度假酒店的餐飲要求向來很高。
除大堂酒廊，酒店還有明月全日餐廳和白雲中餐廳可供選擇。前者提供早餐和單點的西式餐點，後者顧名思義主打中餐。相較之下MISS更推薦後者。
白雲中餐廳的主廚是廣東人，之前也在上海等地工作，對於江浙滬客人的口味把握很精準。
中餐廳以經典淮揚菜為基礎，巧妙融入粵菜元素，在保留新鮮食材本味的同時增加了許多巧思。
據說，要看粵菜師傅的功夫到不到位，首先要看三道菜，煲湯、烤乳鴿和干炒牛河。主廚的鮮蟹肉瑤柱貴妃湯和乳鴿可稱一絕，尤其是乳鴿，皮脆肉嫩，只是輕輕咬上一口就汁水四溢。
若是只想待在酒店休憩，白雲中餐廳完全可以滿足你的幾餐所需。
04
起源於礦場，結緣於礦谷
1/4個世紀，其實更像是一個輪迴。
在1984年，悅榕集團子公司樂古浪集團陸續購置普吉島邦道灣550英畝的廢棄錫礦場。隨後，他們花費了十年的時間對這塊地進行換土、植樹、生態改造，並最終建起一座酒店，取名悅榕莊。
此後的25年裡，悅榕莊從名不見經傳到如今龐大的酒店集團；從1994年的普吉島出發，慢慢將足跡遍布全球；從古老的大都市到波光粼粼的大海，再到南京園博園悅榕莊的崖壁之下。
如今，南京園博園悅榕莊亦是用雲池夢谷片區內的廢棄採石場，延續品牌「修復自然，和諧共生」的開創性理念與成就。這座再度賦予廢棄礦坑新生的作品以相似的再生和改造方式面世，成為對悅榕品牌初心的致敬之作。
離開前，MISS再次登上9層的觀景平台，俯瞰整個酒店。
除了初見時對建築外觀的震撼，更多了一份對於自然的感悟。從挖山到補綠，從燒石灰的工廠到如今嶄新的生活空間，設計和創作從來不是為了抹掉過去，而是留下痕跡，讓歷史說話。修復不是為了回到過去，而是創造可續未來。
南京園博園悅榕莊
參考價格：3772元/晚起
地址：江蘇省南京市江寧區湯山街道夢悅路8號
預訂方式：https://www.banyantree.com/cn/china/nanjing
以上內容來自「外灘設計酒店」（微信號：designhotels）
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