辣椒生長緩慢，苗齡長達150多天，在 辣椒幼苗生長發育過程中，最容易發生的病害就是辣椒的炭疽病。一旦防治不力，會造成葉片大量脫落，嚴重影響幼苗的生長發育，降低辣椒苗的質量和成苗率。
危害症狀
辣椒炭疽病在辣椒的整個生育期均可發生，苗期發病，發病初期，在葉片上出現淡褐色的斑點，逐漸擴大為近圓形的病斑，病斑邊緣深褐色，中心灰白色，病斑上有一圈一圈的輪紋，濕度較大時，病斑上會長出黑色的小點，即病菌的分生孢子，乾燥時，病斑中央破碎穿孔，形成孔洞，發生嚴重時，葉片上的病斑逐漸增多，葉片因無法獲得足夠的養分而脫落。最後，整株葉片脫落乾淨。
辣椒炭疽病是一種真菌性病害，病菌多在病葉、病果等病殘體上越冬，成為下一年的主要傳染源。當環境條件適宜時，病菌便開始萌發，病菌藉助水滴的飛濺作用，飛濺到葉片上侵染辣椒下部的葉片，形成發病中心，在高溫高濕的環境條件下，快速向四周蔓延，可在短時間內造成大量葉片發病。
辣椒炭疽病傳播蔓延速度快，一定要做好田間調查，一旦發病就要及時防治。
（1）加強通風排濕：辣椒炭疽病是一種高溫高濕型病害，高溫高濕是造成該病發生的主要環境條件，在管理上，要定期通風換氣，降低棚內濕度，創造不利於病害發生的環境條件。
（2）噴藥防治：辣椒炭疽病傳播蔓延速度快，藥劑防治是控制該病最有效的方法。可在發病初期，40%唑醚·戊唑醇懸浮劑20毫升，75%肟菌酯·戊唑醇水分散粒劑20克，兌水30公斤均勻噴霧，每10天噴一次，定期防治，即可控制住該病的繼續危害和蔓延。
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