在講這個公式前，先講一個故事。
在老家附近有個小巷子，地段比較偏，周邊在搞拆遷，到處殘磚斷瓦，一片廢墟。但就這個拆遷工地附近，有一家麵館，生意卻十分紅火。拆遷的工地房子扒了，人跑光了，哪裡還有人氣？為什麼這個店裡面全部坐滿了人，門外還有人在排隊呢？在好奇貓的指引下，我也排起隊一探究竟。從排隊到吃到麵條，一直等了一個小時。但在吃到麵條的那一刻卻著實驚訝了一把，因為麵條確實很好吃。湯底鮮味十足，麵條有勁道，大排粉嫩不柴，灑上青蒜紅椒點綴，色香味俱全。五種小菜免費添加，海碗盛裝，店家誠意滿滿，十分厚道。我原本對這家店的麵條預期一般般，吃完麵條後，對這家店的滿意值瞬間拉滿。回去後，我不由得介紹家人和親戚朋友都到這裡來吃。
這個故事說明什麼呢？
說明當一個店鋪或產品超出預期，其價值就會大幅地增長。
一個店鋪的價值並不是恆定不變的。用「快樂哲學」（一個人或事物的價值和意義決定於創造快樂的數量和質量）來理解，一個店鋪的價值決定於其給顧客創造多少快樂。而給顧客的快樂是會變化的。顧客感覺不錯，那店鋪和產品就是一般價值；感覺驚喜，價值立刻翻倍；感覺糟糕，那價值就會打折。
這家小麵店讓我感覺分外滿意和驚喜，它就給我創造了大量的快樂，其價值也就迅速增長，甚至翻倍。
這一價值變化的過程可以用一個公式來表達。這個公式就是：
N+1=2N。
這個公式看起來很奇怪，有人不禁要問，「你到底是在講數學，還是在講商業？」這個公式只是一個「寓言」，有一定的寓意，幫助大家對店鋪商業價值的理解。
這裡的N，是指顧客對店鋪產品的一個期望值，也就是顧客心目中的價值。這種價值是不確定的。N+1，是指顧客體驗感超越了期望值一點點。
2N，是指顧客在光顧店鋪後對店鋪和產品價值的定位變成了2N。這裡的2N，不是指正好兩倍，而是指大幅度提高，遠遠超出了原本的預期水平。
價格的基礎是價值，有了價值，就有了提高利潤率的空間。懂得這一公式的店家往往都活得不錯。
超出顧客一點點期望值，就可以達到近乎一倍的價值增長，這種增長率相當大，效率非常高。所以，這也是一種極其高效的商業手段。
有些店進店就給贈品；有些理髮店不僅理髮，理完髮還給顧客吹出髮型；有些顧客在飯店吃飯時，隨機一個菜免單；到菜場買菜，菜販子在顧客結帳時都要附贈一些小蔥；買外賣時，商家附贈一瓶飲料和小菜；生日去購物時，享受VIP待遇，贈送超額產品；到某個店就餐，門口排隊的人多，商家給大家提供刷鞋服務，不刷鞋的可以打牌。這些商業行為，其實都是要力爭做到N+1。
但並不是所有商家都能做到這一點，甚至是背道而馳。
比如，有些商家對自己家的產品進行過分宣傳，導致N值過大。結果到店體驗後，感覺名不符實，很難實現N+1，反而形成了N-1。不宣傳，不能吸引大量顧客。過分宣傳，就會讓消費者預期過高，這裡面就有一個平衡的問題。過分宣傳雖然可以一時門庭若市，但沒過多久就會門可羅雀，就像雕爺牛腩、水果營行、年代秀飯堂、唯嘉健身等等連鎖品牌。
比如，有些商家不在核心價值上追求N+1，反而把產品搞得一般般，卻在其他邊緣價值方面搞了很多花里胡哨的動作，這就是捨本逐末。
比如，有些初創商家不是要做到N+1，而是要做到N+10，也就是希望做到事事滿意，每一項都超出預期。產品要超出預期，包裝超出預期，服務超出預期……想法是好的，但要知道，那多出來的9，需要付出大量的心力。店就是人組成的，人的意志力是有限的，執行力是有限的，要求盡善盡美，到最後任何一個方面都做不到超出預期。日本壽司之神小野二郎也不是追求什麼都盡善盡美，而只是在食物的色香味方面做到盡善盡美。儘管如此，他也被日本人封了神，連歐巴馬訪日的時候都要親自去他的店裡吃他做的壽司。
比如，有的創業者把店簡單裝修一下，弄個一般般的產品，一般般的服務，在店裡坐等顧客上門。這就是佛系創業，不爭取，坐等倒閉。創業就是逆水行舟，不進則退，不爭取N+1，必然帶來N-1。
理解了上面的公式，我們就有了一個核心的創業思維，那就是「以顧客的滿意度為核心創造價值」。而不是自我欣賞，也不是貨比三家。
在上面等式的基礎上我們可以衍生出以下觀念，供大家參考。
N-1=N/2。這個公式的寓意是：我們給顧客一點點不滿意，就會讓自己的價值大幅打折。
初創企業追求N+1，成熟企業追求N+10。如果反過來，都是取死之道。
品牌和口碑來自於核心價值的N+1，錦上添花的價值來自於附屬或周邊產品的N+1。
過度炒作，這是一條邪路。那會讓顧客期望值過高，導致很難實現N+1，店鋪透支未來客流，先火後涼。
讓每一個顧客進店都有小驚喜，這是吸引顧客到店的小竅門。
顧客的滿意度會不斷降低，直至心靜如水，所以，實現一時的N+1不是一勞永逸，而是需要創業者不斷改進和提高。