一、甘薯
（一）採用地膜、天膜覆蓋等遮蔽措施，做好保溫工作。冬、春薯種植常遇低溫天氣，可在種植時採用地膜覆蓋的措施。地膜、天膜覆蓋為甘薯栽培提供良好的小環境可抗旱保墒、增加積溫。在甘薯生長前期，蓋地膜比不蓋地膜的地溫提高3～4℃，天膜覆蓋，小拱棚里的溫度達到適合甘薯生長的溫度。低溫的冬季、早春，通過覆蓋地膜或天膜，能有效促進根系和薯苗生長。生長後期，外界氣溫下降時，蓋膜增溫效果再度加大，可防止早衰，有利於薯塊迅速膨大。
（二） 做好田間管理，增強甘薯耐冷性。在南方薯區大田生產中，冬種、春種甘薯時有因外界溫度過低導致死苗而發生缺苗的現象，應採用及早補苗和重點追肥的全苗壯株管理措施。發現缺苗應立即補栽，並對弱苗小株進行重點追施氮肥，以促進小苗迅速生長，獲得均勻的群體結構，增加對外界環境條件的抵禦能力。此外，葉面噴施芸苔素、大量或中量元素葉面肥，增施鉀肥。起到防冷抗凍和增加甘薯產量的作用。
（三）做好灌溉管理。在甘薯冬薯田，可採用壟溝灌水，次日及時排水措施進行防寒。
（四）煙燻措施。焚燒乾草、秸稈或煙劑使其放出大量煙霧，在薯地上方形成一層煙霧，從而實現提溫。
（五）化控措施。在甘薯冬季育苗地或者冬薯田，在低溫來臨前，可在甘薯葉面噴施植力源、大棉襖植物防寒抗凍劑等化學藥劑。
（六）做好災後管理。可在甘薯葉面噴施碧護、雲大-120等調節劑快速緩解凍害，也可噴施磷酸二氫鉀（2%）復配螯合胺基酸（3‰），或芸苔素，或胺鮮酯復配尿素（濃度1‰）等促進薯苗生長。
二、淮山
輕微霜凍可使淮山葉片出現燒灼症狀，持續霜凍會導致植株枯死。收穫時期，遇到霜凍容易引起地下塊莖腐爛，不耐儲藏。
（一）對已成熟的淮山及時採收。
（二）對繼續生長過冬的淮山，要增施磷鉀肥、葉面肥，或草木灰等熱性農家肥，注意覆土，增強植株禦寒能力。
（三）降溫前噴施防凍劑，增強植株的抗寒性。
（四）在霜凍來臨的夜晚，可用稻草、枯枝落葉燃燒生火造煙，提高小環境氣溫，防止霜凍形成。
（五）霜凍發生後，及時噴施磷酸二氫鉀或其他抗寒劑，為了促進植株快速恢復生長，抗寒劑可與葉面肥同時噴施。
（六）做好災後管理。凍害發生後，植株抗性降低，易感染發生多種病害。炭疽病可用32.5%苯甲嘧菌酯懸浮劑1500倍、25%咪鮮胺乳油1000倍等噴施防治；根腐病可用30%甲霜惡霉靈水劑、50%多菌靈福美雙1000倍液等藥劑灌根處理。
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來源：文/廣西農業農村廳 圖/綜合整理
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