香港的地理位置優越，在海運發達的年代，是世上最繁忙的港口之一。如今在這個航空旅遊盛行的時代，香港同樣占據優勢 ── 不只躍升亞太區及其他地區的旅遊樞紐，也是熱門的會議、展覽與獎勵旅遊目的地。
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近年來，越來越多設計感十足的酒店在香港湧現，單單在香港島，就包括以下這些：由Foster + Partners建築事務所將老屋翻新、變身為令人驚艷的高檔香港美利酒店；位於灣仔海濱地段，坐擁維多利亞港美景又充滿藝術氣息的香港瑞吉酒店以及老牌的豪華香港文華東方酒店。
瑞吉酒店是一家真正彰顯香港文化遺產的酒店。
傅厚民
在這方面，九龍半島一帶的起步比較晚。不過，這些年來也見到越來越多走奢華風設計的酒店，像是香港瑰麗酒店、K11 Artus寓館和香港嘉里酒店。 香港瑰麗酒店建在由Kohn Pedersen Fox建築事務所設計完成的摩天高樓內，室內設計由知名設計師季裕棠操刀，整個酒店的設計宛如「垂直的莊園」。同樣位於尖沙咀文化新地標「維港文化匯」 （Victoria Dockside ）內、毗鄰香港瑰麗酒店的K11 Artus寓館，則是一所頂級酒店式公寓。至於香港嘉里酒店，其戶外露台緊鄰維多利亞港，特別適合在這裡享受慵懶的午後時光。
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在這些豪華酒店中，有不少設計是出自赫赫有名的香港室內設計師傅厚民之手，包括香港嘉里酒店、奕居、K11 Artus寓館及香港瑞吉酒店。傅厚民的作品，往往巧妙地融入香港本土元素，頌揚本地特色。傅厚民說：「瑞吉酒店以現代化和迷人的詮釋手法展現香港的魅力，是一家真正彰顯香港文化遺產的酒店。至於在維多利亞港對岸的K11 Artus寓館，則是一座把藝術融入到時尚、尊貴體驗的奢華寓所。每一間客房都搭配有機自然造型的私人陽台，提供醉人的美景；而在廣闊的公共空間裡，則展示著手工藝品與博物館級別的藝術創作。」
我非常喜歡文華東方酒店。
譚燕玉
此外，還有一些歷史悠久的老牌酒店，仍然是很多人的摯愛。享負盛名的香港頂尖服裝設計師譚燕玉，就是文華東方酒店的忠實粉絲。「我非常喜歡文華東方酒店，尤其欣賞它的環保可持續發展理念。這裡的員工細心體貼，讓我經常感到很平靜安寧，他們讓我有一種賓至如歸的感覺。此外，酒店的設計與裝潢也很出色，經常成為我創作的靈感。」譚燕玉亦留意到，酒店非常注重安全與健康的問題。「文華東方在全球各地的旗下酒店實施『We Care』計劃，以保障房客與員工的健康和安全。另外，酒店也即將推出由我設計的環保圖案布口罩系列。」