不難發現，不論是站台等車，公園散步還是外出吃飯，越來越多的老年人開始加入「低頭族」的行列，但長時間使用手機在幫助老年人消磨時間的同時，也加重了眼睛的壓力，無形中加快了老年人眼部組織退化的速率，眼睛乾澀、酸脹等問題也隨之而來。考慮到老年人的人呵護眼部健康的需求，不少貼心子女在規勸父母的同時也準備了葉黃素等眼部營養素補充劑。那常看手機會對老年人產生哪些影響呢？葉黃素的作用可以有效減輕老年人的眼部負擔嗎？

一、老年人常看手機的危害

與年輕人相比，老年人本就面臨著組織和器官功能逐步退化的問題，眼睛的承受能力較差，需要格外注意用眼時間的把控。而不少老年人在使用電子產品時容易沉迷，眼睛長時間聚集在手機屏幕上，眼部肌肉長時間處於緊繃狀態，容易出現眼睛疲勞、乾澀等問題。

不僅如此，電子屏幕散發的光線具有較強的刺激性，有害藍光容易直接穿透視網膜黃斑區，對眼部組織造成不可逆的損害。同時，光線的穿透會刺激自由基的產生，自由基具有強氧化性和游離性，會對黃斑區細胞進行攻擊和傷害，加快眼部功能的退化。因此，要想減少電子產品對老年人眼睛的傷害，就需要阻擋藍光和自由基「入侵」，而被稱為「眼黃金」的葉黃素就可以起到這一功效。

二、保護眼睛必備營養素——葉黃素

葉黃素是一種類胡蘿蔔素，屬於光合色素，主要存在於各類水果和蔬菜中，在呵護眼睛方面，葉黃素的作用主要有三。

其一，保護視網膜。葉黃素是人眼視網膜黃斑色素的主要構成成分，是除玉米黃質外，黃斑區唯一存在的一種類胡蘿蔔素，可以說，如果沒有葉黃素，視網膜的功效就無法發揮。

其二，過濾藍光。大量的葉黃素聚集在黃斑區可以組建成一個「藍光過濾器」，吸附和過濾太陽光和電子屏幕散發的紫外線和藍光，削弱到達眼底的光線強度，有效降低藍光對老年人眼睛的損害。

其三，抗氧化。人們常說的抗氧化其實是抗氧化自由基，葉黃素具有滅活單線態氧和捕獲活性氧自由基的功效［1］，起到清除「四處作亂」的自由基的作用，保護視網膜、黃斑組織、晶狀體等不受攻擊，舒緩眼部疲勞的同時，還能延緩眼部衰老進程。

由此看來，老年人適量補充葉黃素在一定程度上0可以抵禦電子產品對眼睛的危害。但葉黃素作為人體無法自行合成的營養素之一，要怎麼做才能達到有效補充的目的，更好地發揮葉黃素的作用呢？

三、適合老年人的葉黃素產品怎麼選

人們補充營養素的主要途徑就是日常飲食，但葉黃素具有不穩定性，經烹飪處理後的食材較難為人體提供豐富的葉黃素，且老年人的消化能力有限，能夠消化、吸收並利用的營養物質較少，因此，不少老年人會在維持日常飲食的基礎上，搭配食用葉黃素補充劑，雙管齊下，共同提高老年人體內的葉黃素含量。

那適合老年人食用的葉黃素產品該如何選擇呢？含量和吸收率就是評判的關鍵。產品的葉黃素含量科學，可為老年人提供更有效的營養攝入，吸收率高意味著營養物質容易消化和吸收，可為胃腸道功能較弱的群體提供便利，幫助更大化地發揮葉黃素的作用。

與飲食補充的葉黃素不同，健視佳採用的是從萬壽菊中提取的葉黃素酯，葉黃素酯在進入人體後會經過水解轉化為葉黃素，其護眼功效與葉黃素相同，但葉黃素酯不僅具有葉黃素無法比擬的穩定性，還在人體吸收利用率方面較葉黃素高達61．6％，有助於老年人更好地吸收和利用營養素。

電子產品對眼睛的危害不分年齡大小，不論是青少年還是中老年人都應該養成良好的用眼習慣，早日擺脫「低頭族」的稱號，同時發揮葉黃素的作用，為眼睛防護添能加油。