網易家居曾對中國家庭的廚房面積做過一次調研：17.1%的用戶廚房面積低於4㎡，33.4.%的用戶廚房面積為4-6㎡，21.6%的用戶廚房面積為6-9㎡，綜合計算下來，中國家庭的廚房面積平均只有5㎡。
廚房空間越來越小，承載的功能卻越來越多。除了煙機、灶具、電飯煲、微波爐等廚房必備的電器，隨著消費者對品質生活需求的不斷提升，蒸箱、烤箱、洗碗機等新興廚電產品也正急速占據廚房的重要位置，讓原本有限的廚房空間變得更加捉襟見肘。因此，廚電的集成化成為了必然的趨勢。
面對這一趨勢，廚電企業紛紛加速布局。不管是集成灶企業將蒸箱、烤箱、洗碗機以及其他廚電產品的功能加入到集成灶中來，讓集成灶承擔更多的角色，還是傳統廚電企業推出集多功能於一體的嵌入式一體化廚電產品，本質上都是為了滿足消費者日益多樣化的廚電需求，解決廚房空間與功能性之間的矛盾。
作為廚電行業的領跑者，方太對於集成化廚電有著的不同的理解。在方太看來，在新的技術與消費趨勢之下，廚電集成化不應是簡單的功能疊加，而是需要結合新技術背景，將功能集成升級為體驗集成。為此，方太於2019年推出了廚電「新物種」集成烹飪中心X系列，一舉將「集成化廚電」的概念引領到全新的時代。2022年3月，方太又全新推出了集成烹飪中心Z系列、集成烹飪中心全隱升降系列，以「方太式創新」再次驚艷眾人的同時，也持續引領著中國廚電集成化發展的新趨勢。
以「1+1=1」的集成思路，引領集成廚電邁入2.0時代
方太集成烹飪中心與市場上其他集成化廚電產品的本質區別在於，方太的「集成」是解決廚房問題的思路，而不是目的，是通過打通系統底層的功能模塊，在原生系統協同的基礎上落實一體化解決方案。
這樣的產品思路，與中國空間站的構建思路不謀而合。中國空間站是由天和核心艙、問天實驗艙、夢天實驗艙組成的完整系統。系統的各部分各自獨立，組成系統時又相互聯繫、相互作用，有機地形成一個整體。中國空間技術的重要開創者、兩彈一星元勛王希季先生曾將中國空間站的構建過程言簡意賅地概括為「1+1=1」。
方太集成烹飪中心的設計思路同樣運營了「1+1=1」的系統融合理念。它從設計之初就已整體規劃了水、電、氣、煙、信號的互通與和諧共處，攻破了核心部件功能協調、避免重複占用空間、工業美學設計等多個難點。比如，二代集成烹飪中心的冷凝排水裝置直接蒸發走煙道，這就是集成協同的力量體現，既保持了各功能模塊間既共建、共享又相對獨立互不干擾的效果，而外觀上也更加整潔美觀。
正是基於對技術與理念創新的堅持與執著，方太才能打破傳統集成廚電的桎梏，創造出新形態的產品。而方太對於創新的持續追求也得到了市場的認可：資料顯示，方太集成烹飪中心上市以來，僅三年時間就創下突破了100萬台的銷售佳績；據中怡康2021集成市場半年度總結報告顯示，上半年方太集成烹飪中心線下實現了26%增長，排在第一；中怡康及奧維雲網相關數據顯示，2021年，方太集成烹飪中心還獲得了年度暢銷機型TOP1；方太集成烹飪中心A-Max系列取得了線上煙灶套餐5000+價位段市場占有第一，第三方高端控比累計149%的成績……
可以說，當業內的集成解決方案還停留在以不同功能器件的疊加與捆綁為主的1.0時代，方太已經實現產品從「功能性集成」向「體驗性集成」的升級，通過融合與體驗整體提升引領集成化廚電邁入2.0時代。
以空間美學與功能體驗的全新升級，打造高品質廚房生活
隨著人們生活水平的提高，烹飪習慣及方式的改變，廚房的功能定位以及人們對廚電產品的需求，正在發生深刻的變化。
胡潤光谷發布的《2021中國高淨值人群健康家居特別報告》也顯示了這一點，43%的受訪者已經不再將做飯視為單純的菜餚烹飪活動，更是一種同家人相處、休閒及服務家人的一種家庭活動。同時，對合理的收納規劃設計，以及台面的乾淨整潔都有較高的需求。注重美學設計、體現科技智能化、使用體驗感強的設計備受青睞。
消費者的心態變化深刻地影響著購買決策，也指引著廚電產品的升級方向。本次發布會上，方太推出的集成烹飪中心Z系列、集成烹飪中心全隱升降系列就在六大集成優勢的基礎上，進一步提升了空間效率、美學設計以及功能體驗，通過極簡美學與實用主義的結合，為用戶打造高品質廚房生活。
其中，集成烹飪中心Z系列，在解決了傳統歐式機位置高、易碰頭、難清潔等5大難題的同時，還考慮了吸油煙機和廚房的適配度，能夠輕鬆安裝在深度大於等於350mm的主流櫥櫃中，還可以搭配可調式掛鈎，輕鬆百搭，不挑櫥櫃。
而方太集成烹飪中心全隱升降系列則採用了「極薄機身設計」，上升後可完全嵌入吊櫃中，與環境融為一體。煙灶聯動與手勢操控更提升了用戶的體驗質感，讓烹飪更具儀式感。全隱升降的設計，使得廚電跳出了廚房本身的使用場景，作為整個家庭生活空間的一部分而存在，以全局化、動態變化地思路提出解決方案，讓廚電實現去「工具屬性」，為廚房空間在日常生活中的利用提供更多的選擇。
打破空間限制，拓展廚房邊界，更有智能系統賦能。方太的FIKS系統是業內首個集線上互聯與線下體驗、社交分享於一體的「智能廚房生態系統」。用NFC閃聯菜譜、鴻蒙智聯等科技即可定製自己的專屬菜譜，「手把手」教做菜，甚至還能用FIKS語音控制廚房電器運行，解放雙手，感受「隨聲而動」的便捷烹飪體驗。優雅從容，操控隨性，從改變烹飪方式開始，體驗全新的生活方式。
可以看到的是，方太產品的每一次進化更新，都是基於用戶需求。正如方太集團副總裁孫利明在2022年方太新品發布會中表示，做好的產品，要時刻保持對消費者生活方式、細節體驗的動態體察，用創新性的好產品從根本上解決行業問題，攀登廚電科技的新高峰。
值得一提的是，本次發布會，除了集成烹飪中心Z系列、集成烹飪中心全隱升降系列，方太還發布了全新一代洗碗技術高能氣泡洗、嵌入式洗碗機G1以及摺疊灶等新品。一系列創新的背後，除了源於方太對消費需求和消費升級的精準洞察之外，與其在研發和技術上的投入分不開。
據了解，從成立至今，方太堅持每年將不低於5%的營收投入科研，建造了全球尖端的廚電實驗室，擁有近千人的研發團隊。目前方太不僅在空氣，水，烹飪、材料、智能等專業領域積累了超過7200項專利技術，其中發明專利超1600件，更是以近200件發明專利入選2021全球智慧家庭發明專利榜TOP 20，位居廚電領域第一。
持續的高研發投入和技術創新成為方太增長的基石，而圍繞「以消費者為中心」的創新理念，則指導著方太的創新方向。正是用戶需求驅動和企業技術創新的不斷交疊，才有了集成烹飪中心這一引發行業變革浪潮的集成廚電「新物種」。而這也是方太每一次推出新品都能夠受到消費者歡迎、並持續引領市場風向的關鍵所在。