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調酒師職業認證考試將採取全國統一考試大綱、統一命題、統一組織的方式。考試分為理論知識考試和專業技能考試兩部分。理論考試實行統一題庫、隨機試卷;專業技能考試通過現場演示考核，考核合格者頒發證書。該證書在全國範圍內有效，是持證人上崗的必要條件，也是用人單位考核持證人資質能力的重要參考。
花式調酒在中國發展潛力巨大。針對這一市場需求，行業專家學者經過多次研究論證，決定在全國範圍內開展調酒師職業資格認證培訓。這個證書將是調酒師持證上崗的必要條件;目前，全國調酒師職業資格認證評審委員會已經完成了該系統的教材、考試方法和國家題庫。
調酒師資格證書的申請條件和方法:
(1)助理調酒師(符合下列條件之一者，可申請初級職業資格)。
具有高中以上學歷，連續從事調酒工作1年以上，經助理調酒師正式培訓達到規定的標準學時。中專或以上學歷，經過助理調酒師的正規培訓達到要求的標準時數。
(2)調酒師(符合下列條件之一者，可申請中級職業資格)。
取得助理調酒師職業資格證書，連續從事調酒工作1年以上，經調酒師正式培訓達到規定標準學時;
中專以上學歷，連續從事調酒工作1年以上，經調酒師正規培訓達到規定的標準學時;
大專以上學歷，經過正式培訓的調酒師達到要求的標準時數。
(3)高級調酒師(符合下列條件之一者，可申請高級職業資格)。
取得調酒師職業資格證書，連續從事調酒工作2年以上，經高級調酒師正規培訓達到規定標準學時。
大專以上學歷，連續從事調酒工作2年以上，高級調酒師正規培訓達到規定標準學時。
本科及以上學歷，連續從事調酒工作1年以上，高級調酒師正規培訓達到規定標準學時。
(4)調酒師高級技師。
技師、高級技師要求從事本行業10-15年以上，或在本行業有突出貢獻者可批准。
一般每個月底都有一次考試，大三要求2-5年相關工作經驗。學歷越高，工作經驗要求越短。一般是要報培訓班的。國內比較權威的認證機構有:職業技能鑑定局，國家勞動部(國內唯一認可的職業技能鑑定機構)。