2022年4月6日，LVMH集團旗下的奢華酒店和旅行集團 Belmond 宣布：任命法國名廚 Jean Imbert為豪華列車「威尼斯-辛普倫東方快車」（Venice Simplon Orient Express）新任主廚。
Imbert 將隨列車踏上2022行駛季的首趟旅程。在這趟快車上，人們可以期待Imbert將他標誌性的戲劇天賦運用到古典法國美食上。無論是在豪華套房中舉辦私人慶典，還是包下華美裝飾派藝術車廂舉辦奢華派對，均可感受到新任主廚的餐飲理念。Imbert主廚的新概念涵蓋了所有的菜單和用餐體驗，從客艙內的豐盛早餐，到午餐、下午茶，列車熱門社交場所3674酒吧車廂提供的開胃酒時光及優雅小食，再到精緻的晚餐以及全天候的「客艙送餐服務」，全新餐飲理念貫穿於列車所有菜單和體驗之中。
Jean Imbert 還重新設計了三節 1920年代餐車（L』Oriental, Etoile Du Nord, 以及 Côte d』Azur）的氛圍和視覺形象，以更好地展現其料理願景，同時保留列車黃金時代的質感和風韻。他與著名室內設計師們合作，設計出極具氛圍感的照明設施，燭光般的溫暖光暈籠罩著雪白桌布上閃閃發亮的銀質餐具和定製法國藝術陶瓷碗碟，菜單設計匠心獨具，呈現不同的色調和每節車廂獨特的歷史。
Jean Imbert 來自法國，曾經獲得過電視真人秀 Top Chef 第三季的冠軍，這也讓他擁有了很高的人氣，在Instagram 上擁有數十萬的粉絲。包括 Jay Z 和 Robert de Niro 在內的許多明星都曾邀請他去家中做菜。
Jean Imbert表示：「能夠被寫入傳奇列車的歷史，我已實現了兒時的夢想。這種一生難得的機遇真的是從天而降的幸運，我期待著在這一行駛季以及未來數年中，通過美食與賓客們分享我對列車的熱忱。」
威尼斯-辛普倫東方快車總經理 Pascal Deyrolle表示：「我們非常興奮能夠邀請到 Jean Imbert為威尼斯-辛普倫東方快車的餐飲體驗施展其料理魔法。精緻料理是列車旅程的高光體驗之一。從客艙內的早餐，到餐車內的正裝晚餐，賓客們的難忘時光都圍繞著美食體驗展開。Jean Imbert將開創料理體驗的新境界，讓全球最著名的豪華列車能夠保持其傳奇聲譽和神秘魅力。」
東方快車（Orient-Express） 的創始人 Georges Nagelmackers 是比利時最古老的銀行（成立於18世紀中葉）的繼承人，但他並沒有成為一位沉湎於過去的企業家。相反，他預感到新興的大眾旅遊業的潛力，針對二十世紀初葉「美好時代」的資產階級客戶群，推出了最具象徵性的東方快車（Orient-Express），以及隨後的泛西伯利亞（Transiberiana）專列。 1883年，他還推出了「羅馬快車（Rome-Express）」，連接英格蘭和義大利，途徑法國蔚藍海岸，為當時的旅客提供了一場堪稱前衛的壯遊（Grand Tour）體驗。
目前，奢華酒店和旅行集團 Belmond Ltd. （前身為 Orient-Express Hotels Ltd.）擁有「威尼斯-辛普倫東方快車」（Venice Simplon Orient Express），在倫敦-巴黎-蘇黎世-茵斯布魯克-威尼斯一線運營舉世聞名的豪華列車專線。2019年4月，Belmond 被法國奢侈品巨頭 LVMH集團收購。
Belmond 集團在全球擁有、部分持股或運營的酒店數量總計為46家，其中包括義大利 Amalfi Coast（阿馬爾菲海岸）的 Hotel Caruso、俄羅斯聖彼得堡的 Grand Hotel Europe、義大利威尼斯 Belmond Hotel Cipriani 酒店和巴西里約熱內盧 Belmond Copacabana Palace 酒店等。此外，Belmond 還擁有並運營一系列豪華遊船，如法國船隊 Belmond Afloat in France 等。
Belmond 一直在強化其標誌性的酒店、火車和遊艇項目的投資。去年12月，Belmond與義大利公司 Arsenale Spa 達成協議，推出全新的東方快車「La Dolce Vita」甜蜜生活號。2017年 Belmond 推出了南美洲第一條豪華列車旅行路線；收購了位於加勒比海安圭拉島上的奢華海灘度假酒店 Cap Juluca。