12月2日，「重慶澳門周」活動暨重慶解放碑威斯汀酒店澳門美食節「尋味澳門」活動在酒店50樓知味國際美食餐廳啟幕。重慶解放碑威斯汀酒店聯合澳門旅遊局，從12月3日起，推出「尋味澳門」活動，為山城人民帶來澳門特色主題自助晚餐，讓食客通過味蕾發掘當地歷史文化，感受澳門風情。
此次「尋味澳門」活動，特別邀請到擁有50年烹飪經驗，同時擔任澳門烹飪協會副會長、九魚舫葡國餐廳行政總廚的澳門本地名廚——盧子成坐鎮。盧子成師傅曾經連續擔任七屆澳門總督府主廚，在任期間載譽無數；1999年12月13日，澳門最後一任總督韋奇立頒給盧子成主廚「專業功績勳章」，表彰他在廚藝上傑出的專業質素。
在盧大廚坐鎮的兩周里，他將用最地道的烹飪方式，烹製葡萄牙白鱈魚球、燒葡國腸、葡國青菜湯、葡國雞、紅豆豬手、澳門炒飯、葡式干免治肉碎、木糠布丁及薯仔蛋糕等逾20道澳葡菜式，讓山城人民足不出市，便享盡澳門美食。
據悉，「重慶澳門周」結束後，酒店將持續推出葡澳菜，「尋味澳門」活動將持續到明年1月31日，讓更多市民品嘗到澳門風味美食，真正實現「身未動味先行」。
坐落於酒店50層的知味國際美食餐廳，與迷人城景和兩江美景相伴左右，擁有時尚的挑高空間格局，輔以全開放式的美食料理廚房，可現場生動演繹國際性自助美食及本地特色美饌。大廚精選多款招牌菜，新鮮出爐，輪流送至餐桌，更多國際美食、本地特色等你來發現。10人以上聚餐或派對可享專屬區域或私密紅酒屋，不受打擾，盡情狂歡。
活動時間：2021年12月3日至2022年1月31日
活動價格：線上優惠價298元/位
預訂及諮詢：023-63806666
地址：重慶解放碑威斯汀酒店50樓知味國際美食餐廳