日一頭 夜一頭 酸甜苦辣復何求
永勝街上燈火闌珊 江湖美食盡風流
經常有人取笑老城區都是老古董
其實長江後浪推前浪 前浪還在等你
凝結歲月痕跡之地 十年如一煙火氣息
廣州囡囡 帶你尋吃廣州老城區
本期要介紹的就是三角市附近，以永勝街為中心的美食。位於廣州市越秀區東華西路的永勝街 ，因清朝有一個集市為三角形而得名。
這裡一直以來都是老廣的美食天堂與交易中心，道路大致呈南北走向，南起東華西路，北至東關汛。幾千年來，廣府人用默契形成的「三角市」！
這裡，從古到今都是做「街坊生意」。
美味程度與食材質量再到性價比，都有廣州阿姨幫你把關，再挑剔的味蕾都得跪下！
紅火炬小學旁的豬腸仔
是整條街最靚的仔
附近的小吃餐飲店根本干不過它呀！
真的太好吃了！給我沖！
推薦一：牛腩豬腸粉 14元
牛腩燉得剛剛好，有口感又不會幹軟
勾兌好的牛腩汁，是什麼神仙底料？
配上5元一份的蘿蔔！鮮嫩入口即化
一萬個鴛鴦鍋底都比不過正宗廣式牛腩汁
為什麼不出一個牛腩汁味的火鍋底料？
推薦二：豬腸仔河粉 14元
鎮店之寶豬腸仔，千萬不要錯過
任意兩兩搭配的豬腸
是這家店支撐十幾年的精神支柱
豬腸的肥膏被颳得一乾二淨
爽口彈牙，完全不會肥膩！
豬腸搭配牛肚，也就是十幾元而已
牛肚爽口新鮮，牛腩軟糯入味
加上豬腸汁滲透在豬腸粉里
一口壓下去糯糯軟軟的豬腸粉，完美！
推薦三：牛三星面 11元
這最正宗的鹼水面，連湯底都是當歸茯苓湯！
不要加辣椒，這裡你只想喝下全部湯底
牛三星加上酸蘿蔔，11元簡直低於成本價
湯底非常濃厚，非常夠味又不會咸
加上酸豆角、蔥和酸蘿蔔，爽口解膩
還有蘿蔔牛雜，粥粉面腸全部做齊！
適合一家大細坐下吃早餐，嘆世界
店名：廣味道豬腸仔風味店
地址：東華西路海月西街8號
營業時間：周一到周日 6：00-18：00
幾乎每一個街道，都需要無水蛋糕
排隊一買上十斤回家,搞掂幾天早餐
而永勝街這家糯米蛋糕勝在糯米質感
不僅如此，它還日更爆款零食
推薦一：糯米蛋糕 10元/斤
蛋糕是糯米製成的，勝在彈牙粘糯
喜歡糯米的朋友不要錯過黏黏的蛋糕
特殊糯香價格親民，1元一個是為什麼？
推薦二：紅豆餅/綠豆餅 10元/斤
綠豆餅or紅豆餅?
可以兩種味道拼著購買，超級酥脆
推薦三：艾葉餅 15元/斤
純手工製做的艾葉餅十分稀少
有花生餡跟紅豆餡
餡料十足大概1.5/個
個人偏向紅豆，花生比較甜
店名：糯米蛋糕
地址：東華西路永勝街11號 地鐵1號線農講所b口
營業時間：周一到周日 08:00-18:00
阿嫲石磨腸粉已經養活了幾代人
一碗粥，一份腸粉都是均價6元
人均10元以下就可以吃飽飽
因為阿嫲的腸粉真的超級多料！
推薦一：石磨芝麻糊 7元
尋尋覓覓 任何一間芝麻糊都不能放過
何況是又暖又滑的！
推薦二：爽滑豬肉粥 6元
口味十分清淡的豬肉粥
肥瘦適中的豬肉加上滿滿青菜
再加上一份石磨腸粉，最重要是只需6塊
店名：阿嫲石磨腸粉
營業時間：06:30-23:30
地址：東華西路永勝街11號15鋪（市場內）
沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。
三角市附近，在展現每一處美食的魅力往事，也表達出最真實的美味。這裡還有很多美食，有待我們發發掘。
巧美麵館，金萍美食，醉佳食品....用文字與鏡頭記錄街頭巷尾，講述平民美食和市井傳奇。
希望這次以最獨特的視角真實展現，傳統粵菜的背後的獨特情感。
「每一聲招呼都是生命當中的萍水相逢。」
剛不贏生活就只能接受事實，不是所有人都能當英雄，不是嗎？
三角市永勝街附近，平淡中夾雜點浪漫，充滿了回憶的味道，當然是美味的味道。
日出而作日入而息，小攤販還在此處擺攤，城管還「睜一隻眼閉一隻眼」。
畢竟這幾十年的集市，是從四面八方凝聚著街坊情，竹升面，花卷，廣式饅頭.....總有一款你會期待。
實際上，三角市永勝街的熱鬧程度不亞於圖片，熙熙攘攘的人群，一個個被餵飽的胃。
就這樣這片神奇的土地，孕育了廣州老居民數十年，怎麼讓人不懷念不期待不愛？
這種接地氣兒的簡單，正用包容的胸懷
讓人們接納這個浮誇、離叛的世界
你心中的暖心又暖胃之地在哪呢？
歡迎下方留言，一起共尋美味~
「請回到2002之前廣州拍拖天花板」. PDF
「廣州鄉下妹」 年味爆棚的上火清單
九州大道「睡醒」的圓明新園 , 與你相識？