《詩經》是中國古代第一部詩歌總集，收錄了先秦300多首詩歌，是儒家經典五經之一，地位崇高，裡面詩歌詞句美的讓人陶醉、讓人清澈，讀上一首，就仿佛回到了三千年前那單純美好的場景，與古人一同歌唱，難怪孔子用「思無邪」來總結概況《詩經》。
《詩經》中《小雅》的首篇，就是《小雅·鹿鳴》，第一句寫道「呦呦鹿鳴，食野之苹。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。」那美好的畫面讓我嚮往已久，最近聽說廈門蓮前西路215號福源大廈有家餐廳名叫鹿鳴樓 · 潮州菜，文藝如我怎能錯過，趕快約上朋友們前去一探究竟。
來到樓旁，就看到了醒目的招牌，草地上有一隻俊秀不凡的神鹿，很有意境。
餐廳是一整棟五層別墅，大氣端莊，燈火通明，引人入勝。
餐廳內古色古香，格調不俗。
精心設計的綠植，很有園林的韻味。
一樓是多間茶室，喝一杯香茗，怡然自得。
二樓是琴室，焚香彈奏，琴音繞樑。
三四五樓是包廂，優雅大方，奢華低調，安靜舒適，環境很棒。
餐廳人均600起，可以將餐標告訴餐廳，大廚來排菜並與食客溝通確認，讓每一位客人都吃到最時令的食材最拿手的佳肴。
開始上菜啦，服務員小姐姐細緻周到，賓至如歸，開開心心的吃起來！
巧工午筍魚凍，魚凍是潮汕特色菜，鮮活的魚煮熟放涼後食用，肉質嬌嫩口感細膩，原汁原味鮮美無比，這道菜還添加了魚子醬和秘制醬料，更是錦上添花！
潮州生醃蝦菇拼扁蟹，生醃也是潮汕特色，蝦菇肉飽滿嫩滑，扁蟹肉緊實細嫩，醃製入味，鮮美清甜，一口入魂。
36個月老鵝掌拼鵝肝，鵝肉是潮汕菜中的經典了，鵝掌鵝肝更是經典中的經典，這道菜色澤油潤，閃著誘人的光澤，鵝掌大個飽滿，嫩脆彈牙，滷的有滋有味，愛不釋手。
鵝肝大片厚實，真材實料，口感綿柔嫩滑，滋味香醇濃郁，回味無窮。
豆醬煮黃翅魚，魚身肥美，色澤清亮，魚肉細嫩，鮮美可人，用豆醬煮更添獨特的咸香滋味，畫龍點睛。
荷葉大鮑翅，好大好厚實的一片魚翅，誠意滿滿，下面墊著荷葉，再淋上鮑汁，口感嫩滑脆彈，滋味鮮香醇厚，還帶著荷葉的清香，真是太滿足啦！
店裡的大廚太厲害啦，把燕鮑翅做得出神入化，給我們每個人都安排了不同的做法，每款都截然不同，但又看起來都特別漂亮特別好吃，每個小夥伴吃了也都讚不絕口，真是巧奪天工。
黑松露焗大花膠
鹽烤黃金鮑
脆皮金沙參
蟹肉竹笙翅
菜汁金鉤翅
雲腿菜膽大鮑翅
鴿吞翅
天籽蘭花松茸燉鴿蛋
30年老陳皮燉螺片
夜來香燉豆腐湯
吉瓜雙皮奶燕窩
芋泥白果官燕
紅酒啤梨金絲燕
麻椒淋斑魚片，選用鮮活石斑魚，魚肉大片厚實，緊實細嫩，麻椒油淋的烹製方式，香麻滋味更突顯魚肉的鮮美，連配菜都很好吃，一會就瓜分一空。
廣式冰皮雞，皮黃肉白，光澤誘人，吃起來皮脆肉嫩，肉香濃郁，令人驚艷。
富貴石榴球，一顆顆小籠包一般，十分可愛，外皮薄如蟬翼，但卻筋道不易破，避免夾不起的尷尬，內餡是多種食材調製而成，口感滋味豐富，一顆入口，鮮美清香，如沐春風。
潮汕煎韭菜粿，粿皮柔韌Q彈，內餡清香四溢，春天的滋味。
南澳珠瓜煲，大片的苦瓜，下面還鋪著一層大片厚實的三層肉，苦瓜的香氣和肉香完美地融為一體，別有一番風味。
家鄉果肉拼普寧豆腐，這兩款都是潮汕大名鼎鼎的小吃，家鄉果肉香酥可口，普寧豆腐豆香濃郁，好吃得停不下來，果然名不虛傳！
桂花姜薯糕，姜薯是潮汕一種特色食材，有獨特的滋補功效，做成潔白鬆軟的糕點，再搭配桂花蜜，清香迷人。
炒時蔬，潮汕的蔬菜烹製得特別翠綠，特別清脆，特別有味，讓不愛吃蔬菜的我也吃了好幾顆。
揭陽炒粿條，粿條柔軟筋道，炒的均勻入味，滿滿一大盤份量十足，還是被我們吃的乾乾淨淨還意猶未盡。
姜薯白果湯，香甜滋潤，營養健康，很棒的餐後甜湯。
吃得好滿足，在如此詩意的餐廳，品嘗如此絕佳的美味，真是一個美好的夜晚，期待下次再在鹿鳴樓相聚！