酒桌上，倒酒入杯的那一刻，暗搓搓的較量就開始了。

尤其是在北方，勸酒文化比較流行，並且當地人酒量也比較大，和這類人坐在一起喝酒，自己就像一隻小綿羊一樣。

酒過三巡之後，對於別人來說才剛剛熱身，而對於自己來說，酒量已經差不多封頂了，再喝下去的話，肯定就會喝醉的。

仔細想想，別人喝酒「千杯不醉」，自己則是「一杯就倒」，怎麼會不羨慕呢？於是，自己下決心要苦練酒量，效果卻微乎其微。

為何酒量練不出來呢？

因為酒量是因人而異的，並且是先天決定的。

酒量的大小主要與人的身體狀況有關，人的身體裡面有專門分解酒精的酶，有的人酶含量高，有的人含量低，酒量大小自然就不一樣。

雖然沒有辦法提高酒量，但是有很多方法可以減緩醉酒的速度。

實際上，在酒桌上喝酒想要「千杯不醉」也是有技巧的，牢記這5個技巧，你也能遊刃有餘。

喝酒前先吃菜

喝酒前一定要讓胃裡有東西消化，在酒桌上最好的方法就是先吃點菜，並且可以適當地吃幾塊肥肉，或者花生米等油脂含量比較高的食物。

這樣喝酒的時候，酒精會長時間停留在胃中，減少了對腸胃的刺激，也減緩了醉酒的速度，一舉兩得。

喝完一口酒之後再喝一口水

簡單一點解釋的話，就是這樣做可以稀釋掉體內酒精的含量。

只有身體裡面的酒精含量達到一定濃度的時候，人才會感覺到醉意，如果多喝水的話，不僅會稀釋酒精濃度，還會促進排尿，加速酒精排出體外。

小口慢酌，切忌一口悶

很多人都喜歡在酒桌上說「感情深，一口悶」，實際上，只有小白才會傻乎乎的一口悶，真正的行家喝酒都是小口喝的。

小口慢酌不光能感受到酒水的豐富滋味，還能讓人少喝酒，喝得少了，自然醉的就慢了。

只喝一種酒，不混喝

很多人喝酒的時候，喜歡啤酒、白酒混在一起喝，有的年輕人，還喜歡紅酒兌雪碧，實際上，這種做法並不正確，混喝很容易醉酒。

這是因為，每一類酒中的成分都是豐富且複雜的，要是混在一起的話，誰也不確定二者之間會發生什麼反應，最後吃虧的還是自己。

只喝優級糧食酒

比起糧食酒，酒精酒喝完之後更容易上頭，醉酒。

這是因為酒精酒中含有添加劑，雖然都是可食用成分，但是畢竟是添加劑，再加上有些酒精酒裡面還含有過量的甲醇，喝起來就很容易喝醉。

而糧食的成分就很簡單，只有糧食和水，並且口感還比酒精酒好，喝起來不光順口，還不容易上頭。

所以喝酒一定要選擇糧食酒，下次去超市選酒的時候，一定要多留意，要是實在不知道從何下手的話，不妨先看看這2款酒，不含1滴香精。

君中元私藏酒

此酒的釀造人曾傳政，乃是醬香之父李興發的弟子。

酒廠位於茅台鎮核心產區，與茅台酒廠隔河相望，就連釀造的原料、工藝皆與茅台酒保持一致。

整個釀造周期長達一年，中間需要經歷9次蒸煮，8次發酵才能成酒，之後還需要再陳放6年，使得酒體不斷陳化，越陳越香。

一開壇，濃郁的醬香瞬間鋪滿整個屋子，饞得人口水直流，抿一口，醇厚細膩，不帶一絲雜味，口感豐富，飲後滿口留香，餘味無窮。

全興大曲

這款酒是老八大名酒之一，也是當地的六朵金花之一。

很多當地人都曾以這款酒為榮，不過後來由於「水井坊」的出現，使得酒廠的資源被如數搶奪，才導致了這款酒的沒落。

如今，老名酒早已淪落成了地方酒，好在酒質一直不錯，所以至今都被很多老酒鬼念念不忘，約上三兩好友來上一杯，十分過癮。

寫在最後

您在酒桌上是「千杯不醉」還是「一杯就倒」呢？另外，各位酒友有沒有不醉酒的小竅門呢？歡迎補充。