脾胃好，百病少；好脾胃，食療養。自然的產物是最適合脾胃的「補品」，草木蟲魚，瓜果菜蔬，無分貴賤，皆可成為有益於脾胃的「本草」。善用生活中唾手可得的材料，活學活用，當自己的「調養師」。
醫學指導：國家衛生計生突出貢獻中青年專家，廣東省中醫院嶺南補土學術流派學術帶頭人 盧傳堅教授
很多人家的陽台上都會種一棵「金銀花」：這種植物的藤蔓善於順著支架攀緣，夏季可以起到遮蔭的效果，又可觀賞。尤在4月前後，金銀花迎來花期，紫藤綠葉之中開出一簇簇雙色花：白的皎潔似銀，黃的燦爛似金，芳香的氣息招得蝴蝶蜜蜂頻頻光顧。
民間諺語說：「澇死莊稼旱死草，凍死石榴曬傷瓜，不會影響金銀花。」在老百姓看來，這是一種很「賤」的花草，意思是它皮實好養活，耐寒又耐熱。但它的花朵身價可不低，在廣東傳統茶飲「五花茶」中，金銀花是最貴的一種原料。「懂行」的人會挑選飽滿的花苞摘下，曬乾後再小心收藏，需要時拿出來泡一下，便是一杯疏風解熱的「金銀花茶」。
本草功效
「金銀花」其實並非同時開出兩種顏色的花，而是初開時花色潔白，其後逐漸變為黃色。它的「正式名稱」名為忍冬，《雷公炮製藥性解》中稱這味藥材「味甘、性平微寒、無毒」。
金銀花的常見用途主要有兩種：一是用於風熱感冒，另一種就是皮膚「熱毒」類疾病。例如皮膚出現紅腫瘙癢，又或是「痘痘」的腫痛化膿，乃至於小孩子夏季常出現的「熱痱」，都有這味本草的「用武之地」。不少人會採下金銀花枝煮水，給孩子外洗全身，有清熱止癢的作用。
細說本草
在夏季，火辣辣的陽光照得人「火氣亢盛」，這股「火」沒法通過皮膚毛竅發散出去，就會變成各種紅腫瘙癢的疙瘩。這就像一個鼓脹的「熱氣球」，只要有個途徑讓「氣」透出去，皮膚上的疹子就能平復下去。
中醫古籍中說，「金銀花最能消火熱之毒，而又不耗氣血，故消火毒之藥，必用金銀花也」。清熱解毒類的草藥，多藥性偏寒偏「攻」，吃多了難免有「傷脾胃」的顧慮。
而金銀花的特殊之處在於，它是一種柔弱的花類藥材，可借本身的芳香驅散體表熱邪，而不傷體內的氣血；同時味甘性涼，味道好喝，對脾胃的刺激也小。趁著現在是花期，正是採摘金銀花的好時候，夏天很快就可以派上用場。
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專家介紹：盧傳堅，教授、主任醫師、博士生導師。國醫大師禤國維教授弟子，全國首批名老中醫藥專家學術經驗繼承人，國家中醫藥領軍人才「岐黃學者」，廣東省「千百十」工程國家級人才培養對象，廣東省中醫院嶺南補土學術流派學術帶頭人，銀屑病臨床與基礎研究創新團隊負責人。現任廣東省中醫院、廣東省中醫藥科學院、廣州中醫藥大學第二臨床醫學院副院長。兼任中華中醫藥學會免疫學分會主任委員，世界中醫藥學會聯合會中醫藥免疫專業委員會副會長，中華醫學會皮膚性病學分會銀屑病專委會委員，廣東省醫學會皮膚性病分會銀屑病學組副組長，廣東省中醫標準化技術委員會主任委員，廣東省中醫藥學會標準化專業委員會主任委員，廣東省中西醫結合學會標準化專業委員會主任委員，中國醫藥生物技術協會組織生物樣本庫分會中醫藥學組組長等職務。
主持並完成國家級和省部級課題多項；主編出版專著20部（英文專著6部）；以第一作者及通訊作者發表學術論文150餘篇（SCI收錄60多篇）；獲得國家發明專利授權和軟體著作權共9項，國家中藥新藥臨床批件1項，中藥新藥研發成功轉讓2項，獲省部級教學、科研成果獎共12項。曾榮獲「國家衛生計生突出貢獻中青年專家」"全國優秀科技工作者""全國首屆傑出女中醫師"「中國女醫師協會五洲女子科技獎」「南粵巾幗創新十傑」「廣東省三八紅旗手標兵」等稱號。
供稿：廣東省中醫院嶺南補土流派
執行編輯：劉 佳
審核校對：莊映格
責任編輯：宋莉萍