湖南一女子跟男朋友回廣西過節,看到准婆婆做的菜,氣得她想分手

囍的美味時刻 發佈 2022-06-07T02:12:54.959829+00:00

今年端午節發了三天假,很多人就此機會會回老家過節,和父母一起吃粽子閒話家常,一位廣西賓陽縣的小伙子方木宇就是如此,不過他和別人不一樣,是帶著女朋友回家,讓父母高興不已。

今年端午節發了三天假,很多人就此機會會回老家過節,和父母一起吃粽子閒話家常,一位廣西賓陽縣的小伙子方木宇就是如此,不過他和別人不一樣,是帶著女朋友回家,讓父母高興不已。方木宇的女朋友小沫是湖南人,長得很嬌俏可愛,跟著方木宇回老家,不僅是想見見方木宇的父母,對廣西的美食也是十分期待。

賓陽這邊的酸粉很好吃,酸甜爽口,很開胃,還有這個鹽糕芋頭糕都不錯,小沫都很喜歡。就這麼吃到了方木宇的老家,方爸爸方媽媽早就準備了一桌子家常菜等著兩位年輕人,方木宇還給小沫說,自己的父母很疼愛她,準備的都是當地過年才能吃到的硬菜,自己這個親兒子回家也沒有這樣的待遇。

首先,是一大盆粽子,這邊有一個小鎮,鎮上盛產粽子,這邊的大粽子和灰水粽都很受歡迎,很多人慕名來買,方媽媽買了很多,煮好之後讓小沫先吃,不一會,一道道熱騰騰的菜就端上了。第一道菜是蒜香蒸排骨,這個排骨肉很多,而且還很入味,每一塊排骨上都裹滿了蒜末,味道很濃郁,撒上蔥花和小米辣,紅紅綠綠的有賣相,雖然是肉但是不肥膩,吃起來很清爽。

然後是芹菜炒豬肚,方媽媽說廣西人愛吃酸菜炒豬肚,這個豬肚是新鮮豬肚,煮得很軟糯,沒有什麼異味,但是因為怕小沫吃不慣酸菜,所以才用洋蔥和芹菜來搭配,味道很香濃,非常下飯。還有這個扣肉,這個扣肉也是這邊一個小鎮上的名小吃,精選的五花肉切成厚塊,加山黃皮等十幾種配料醃製入味,先煮再油炸最後還要蒸,等到豬皮成虎皮狀豬肉肥而不膩瘦而不柴的時候,就可以吃了,皮脆肉酥酸甜適中,還有淡淡的黃皮果香味,哪怕不吃肥肉的人也忍不住吃了起來。

這個雞蛋釀和青菜釀都是廣西的特色美食,廣西號稱萬物皆可釀,準備好的肉餡放入各種食材里包裹起來,然後蒸熟食用。用鄉下的土雞蛋煎成雞蛋皮裹上肉餡兒,有了蛋皮的清香和肉香的豐富口感,再通過蒸的方式,讓雞蛋釀的層次感變得更豐富,青菜釀也是如此,雖然賣相不算太好,但是家常的味道傳統的風味,都值得一試。

方媽媽還一早去買了新鮮的大蝦回來做了一個油燜大蝦,去掉蝦頭,這樣吃起來更方便,本來小沫很感動,覺得這一桌子飯菜很用心,但是沒想到方媽媽沒有扔掉蝦頭,而是把蝦頭酥炸了一下,和炸好的排骨一起端上來湊成一盤菜,要知道小沫自小吃蝦都是扔掉蝦頭只吃蝦肉,第一次看到炸蝦頭,感覺男朋友家人不重視自己。

雖然小沫氣得想分手,但還是微笑著吃完這頓飯,不過第二天就說自己有事,回家陪父母去了,對此你怎麼看呢?(素材源自網絡,如有侵權,聯繫刪除)

關鍵字: