今日面點上線啦，最近發現了一個好吃又好玩的面點做法，迫不及待的整理好食譜和你麼一起分享。
「毛毛蟲麵包」，不是奶油餡是肉醬餡。
我一個成年人都被它的外表萌化了，更別說孩子們了，加上鮮香的肉餡、暄軟的口感，難怪這麼惦記這一口。
看到孩子這麼喜歡，假期這幾天我也琢磨了它的做法，今天整理好食譜一起分享給你們~
做法也不難，和平時做包子的步驟差不多，跟著食譜做就能學會，餡料做的是香菇肉餡的，味道更鮮，更開胃。
最近天氣悶熱，很多寶媽留言說孩子吃飯都沒胃口了，那就一起來看看這道外型、口感都滿分的毛毛蟲肉醬包吧~
具 體 步 驟 介 紹
使用食材 / 適齡：1歲+
麵團食材：麵粉150g酵母2g溫水70-80g麵粉和溫水的比例是2:1餡料食材：香菇適量肉餡200g蛋清澱粉鹽、醬油
- 詳 細 步 驟 -
1
酵母放入溫水中化開。
再把酵母水倒入麵粉中揉成麵團後醒發一會。
2
麵團醒發的時候先來做肉餡：
香菇焯水後切碎備用。
肉餡中放入鹽、醬油、蛋清、澱粉、香菇碎，攪拌上勁。
3
麵團不用過度發酵，肉餡做好了就能直接揉面了。
把麵團揉搓光滑後分成4-5g面劑子，每個劑子的大小和平時蒸饅頭的劑子差不多。
4
面劑子擀成長條型，大概2個硬幣的厚度。
面片的3分之一處切成長條狀。
5
在面片的一端放入肉餡，把麵皮捲起來，儘量把長條造型的這一面留在表面。
向里捏緊麵團兩端的位置，收口就可以啦。
6
做好的毛毛蟲放入鍋中醒發15分鐘再開火，冷水蒸，水開後計時20分鐘，關火燜5分鐘，就能出鍋啦！
這一份毛毛蟲看著就討喜，收藏好做法，去給孩子試試吧~
來自公眾號稚子食記。每天一篇寶寶輔食，輕鬆解決寶寶吃什麼的煩惱！營養搭配，合理飲食，助寶寶健康成長