隆德縣圍繞肉牛和綠色食品等特色優勢產業，「一戶一策」制定到戶產業扶持發展計劃，健全訂單農業等聯農帶農利益聯結機制，確保每戶至少有1個增收產業，全縣特色產業覆蓋75%的農戶。
奮進新征程，隆德縣創新推進三次產業融合聯動發展，肉牛產業推「出戶入園」標準化示範養殖和肉牛品種改良，綠色食品堅持以水定產，在渝河等川道區種植冷涼蔬菜，在六盤山陰濕區建設10萬畝高海拔馬鈴薯綠色食品基地，打造六盤山西麓綠色產業長廊，創建有機農業縣。
山水城市相得益彰。
冷涼蔬菜走俏南方市場
6月5日，隆德縣沙塘鎮和平馬鈴薯專業合作社頭茬小番茄成熟上市。
大棚里工人三五成群，採摘、裝筐、精揀、預冷、裝箱、運輸，大家相互配合，一天內完成採運任務。
「從枝頭到舌尖，只為給上海、武漢、四川等地消費者送去最新鮮的果子。」合作社負責人王玉安介紹，本月底進入盛果期，每天採摘過萬斤，品相好的果子直接外銷，其餘果子送往果醬加工企業做番茄醬。
「按照每植株結果10斤計算，種植70棚小番茄，年產值150萬元以上。」王玉安說，小番茄從6月初上市，採摘期一直持續到9月底，可帶動周邊村民100多人務工。
設施蔬菜錯季銷售。
沙塘鎮位於渝河流域川道區，晝夜溫差大、無霜期短，果蔬乾物質積累多，品質優良。尤其小番茄的含糖量高、口感好，還未成熟上市就被外地客商預訂。
在種植小番茄、菜心等果蔬之前，王玉安一直從事馬鈴薯繁育生產，建成300畝馬鈴薯原原種繁育基地、2000畝原種種植基地。
「耕種農作物需要不斷倒茬，才能保持土壤肥力。」在種植過程中，為了讓土地發揮更大優勢，王玉安不斷探索改良種植技術和方法，先後到西安、上海、武漢等地了解果蔬市場行情。
「消費市場上，高檔優質小番茄十分搶手，尤其每年夏季，在南方果蔬生產能力下降的時候，小番茄供不應求。」王玉安考察一圈回來後，決定調整種植方向，改種小番茄。
冷涼蔬菜產業規模化發展。
2020年，王玉安試種5棚小番茄，純收入5萬元，每棟棚純收入1萬元。嘗到產業轉型升級的甜頭後，王玉安與外地客商簽訂訂單，連年擴大小番茄種植規模。
隆德縣依託渝河、甘渭河高效節水灌溉工程，打造兩河流域冷涼蔬菜產業帶，全縣冷涼蔬菜種植面積5.5萬畝，年預計總產值近5億元，提供農民人均可支配收入1500元以上，種植核心區提供農民人均可支配收入5000元以上。
「打造沙塘鎮、神林鄉、聯財鎮、溫堡鄉4個冷涼蔬菜種植示範鄉鎮，鄉均種植蔬菜1萬畝以上，戶均種植蔬菜5畝以上。」隆德縣農業技術推廣服務中心副主任陳志盛介紹。
肉牛產業開啟增收新篇
「有些村民沒有經驗，他們貸款發展產業，咱得盯著。」楊河鄉串河村黨支部書記擺世軍幫村民馬小龍貸款5萬元，指導修建牛棚、購買飼料，又帶著馬小龍到活畜交易市場選購母牛。
一年後，馬小龍家的兩頭母牛產了兩頭牛犢，經過育肥賣了1萬多元。昔日無收入來源的馬小龍養牛賺了錢，成為村裡的大新聞。「我們也要養牛。」2020年年底，村里外出務工的人回鄉過年時，聚在村部商議養牛。
家住村部對面的關月榮聞訊趕來，聽著大家議論，暗自琢磨起來。「年齡大了，長期在外打工不是個事。」40歲的關月榮在外打工，收入僅夠維持家人生計，日子過得緊巴巴的。
「一年養10多頭牛，收入六七萬元，比打工強不說，還能照顧到家人。」2021年年初，關月榮決定養牛。
肉牛養殖向高質量邁進。
初入養牛行業，缺技術、缺資金，怎麼辦？關月榮找到擺世軍，希望能得到幫助。擺世軍了解到關月榮的實際困難，找銀行協商貸款，手把手教關月榮養殖技術、疾病預防知識。
關月榮自己用心鑽研牛市行情，參加肉牛養殖技術培訓。在金融貸款政策幫扶下，他憑藉一股拼勁，牛養得越來越好，又購買貨車，到周邊鄉鎮販牛。養殖加販賣，關月榮年飼養肉牛60多頭。
一個決定改變人生。養牛讓關月榮過上夢想的生活，收入從兩年前的四五萬元，增加到現在的十五六萬元。
「正在籌建肉牛養殖聯合體，全鄉一個養牛標準，給牛配備電子耳標，建立追溯體系。」楊河鄉鄉長楊建軍介紹，網絡信息化平台建成後，以楊河鄉為中心，輻射採集全縣肉牛信息，通過與各市場聯網，實現網上交易。
科學飼養，擴量提質。
如今，隆德縣肉牛飼養量達到11萬頭，年出欄4.5萬頭，實現肉牛產業總產值11.7億元。
隆德縣以龍頭企業為主體，組建肉牛產業聯合體，完善飼草種植、養殖管理、精深加工、產品銷售全產業鏈，採取「龍頭企業+合作社+農戶」的發展模式，把更多農戶吸附在產業鏈上。
新光景里發「牛財」
山區仲夏，安格斯肉牛哼起了「哞、哞」的小調，風兒在村子裡撒歡兒地吹，空氣瀰漫著剛擠下的奶汁的新鮮氣味。
6月9日上午9時，隆德縣楊河鄉串河村養殖大戶擺世虎駕駛自動餵料機，來到鋼結構養牛棚圈，給牛添加第一頓飼料。
一天投食兩次、飲水兩次，按標準定量添加，不多也不少。飼養肉牛十幾年，擺世虎總結出一套成功的養牛經驗和方法。
「家養8頭牛，建棟小洋樓。」走進串河村，一排排白牆紅瓦房屋鱗次櫛比，二層小樓隨處可見。
串河村老百姓有養牛的傳統，早期散養為主，沒有形成規模，經濟效益低。
擺世虎養牛伊始，就把規模化養殖擺在第一位，投資修建200平方米的標準化圈舍，購進肉牛30頭，流轉土地種植玉米。
為了帶動村民抱團發展，成立了串河村養牛專業合作社、楊河鄉養牛協會，採取企業化運作模式，吸引養殖戶100多家入社，會員300多人。養牛協會統一養殖標準、銷售渠道，帶動肉牛養殖節本增效，收入是散戶的3倍多。
引進優質肉牛飼養。
在擺世虎的示範帶動下，村民馬富財貸款養牛，學習科學飼養技術。幾年過去，馬富財不但建起了新房，給兒子娶了媳婦，還買了一輛價值20多萬元的轎車。靠著養牛，馬富財一家年收入15萬元以上。
隨著肉牛產業發展，為了適應新要求，擺世虎成立了寧夏楊河牧業發展有限公司，以公司擔保貸款的方式，為本村和周邊村的養殖戶擔保貸款3000多萬元，幫助解決養牛資金周轉難題。
「大家都養牛，肉牛產業規模就上去了，市場競爭力也提高了。」在擺世虎的帶動下，串河村家家種草、戶戶養牛，成為隆德縣重點養牛示範村。
發展產業如逆水行舟，不進則退。
為了把肉牛產業做精做強，擺世虎實施「出戶入園」項目，採取賒借返還、託管代養、入股分紅、訂單收購、務工就業5種聯農帶農機制，圍繞肉牛產業打造增收致富引擎。
推行「出戶入園」規模化養殖。
「公司提供基礎母牛，大家精心飼養兩年後，所產牛犢歸農戶所有。」今年，擺世虎墊資為楊河鄉25戶無資金購買肉牛的單老戶、雙老戶、脫貧戶購買肉牛並托養，戶均年分紅1500元。
監測戶自願一次性向公司注入5000元作為本金，每年可分紅1500元，連續分紅3年後，一次性退還本金。
現在，擺世虎通過聯農帶農機制，共飼養肉牛1500頭，與農戶簽訂玉米、育肥牛收購合同，幫助農戶將肉牛銷往廣東、福建、陝西、河南等地，減少銷售中間環節。
從早期的「黃土路、爛瓦房、亂石崗，生計難尋跑新疆」，到現在的「水泥路、紅瓦房、大廣場，種草養牛奔小康」，串河村通過養牛發了家、致了富，村民生活水平、居住條件發生了脫胎換骨的變化。
來源：寧夏日報
監製：彭甲龍 責任編輯：張龍廷
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