Solabia-Algatech推出全藻β-葡聚糖成分

漢克·舒爾茨

2021年7月27日

Solabia-Algatech的新成分旨在免疫健康。Getty Images - mladenbalinovac

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以色列公司Solabia-Algatech Nutrition推出了一種源自藻類發酵的β-葡聚糖成分。

該公司表示，其新的免疫支持成分(品牌為BioGlena)是通過生物體的「專有發酵技術」生產的纖細裸藻.

纖細艾美球蟲是一種單細胞淡水藻類。像許多其他藻類物種一樣，它可以進行光合作用，也可以在發酵環境中培養。

全藻成分

該公司表示，其全藻成分具有高β-葡聚糖含量，以及蛋白質、維生素、礦物質和脂肪酸。

中的β-葡聚糖E.股薄肌被稱為帕拉麥倫。該公司表示E.股薄肌β-1，3-葡聚糖的天然成分可被免疫細胞受體特異性識別。Solabia-Algatech認為，臨床前和臨床研究支持這種微藻及其β-葡聚糖對免疫的多個方面產生積極影響。

舉個例子，義大利研究人員在2017年進行的一項研究發現paramylon比從麵包酵母細胞壁中提取的商品更能刺激人體免疫系統細胞釀酒酵母).

該公司指出，β-葡聚糖的含量E.股薄肌取決於生長條件和培養基成分。Solabia-Algatech稱其專利的培育過程E.股薄肌最終產品中β-葡聚糖的濃度保持在55%以上。

構成優勢

與來自酵母或穀物的β-葡聚糖不同，酵母中的副粘蛋白E.股薄肌包含在作為細胞壁一部分的自由漂浮顆粒中。在其他來源中，這些分子強烈地結合在細胞壁結構本身內的多糖基質中，這需要細胞壁通過各種提取方法被「裂解」,所述提取方法可包括熱、壓力或溶劑。Solabia-Algatech表示，其整個藻類成分沒有堅固的細胞壁可以破裂，使粉狀成分中的副粘蛋白「游離」,易於在腸道中吸收。

「這樣就不需要苛刻的提取程序來分離β葡聚糖。BioGlena包含整個藻類和無細胞壁，使β-葡聚糖在消化過程中在胃腸道中自然釋放。這是纖細艾美球蟲相對於其他球蟲的一個主要優勢β-葡聚糖來源，為BioGlena成為領先的免疫支持成分打開了大門，」Solabia-Algatech Nutrition的執行長多倫·薩夫拉伊說。

「隨著免疫現在成為一個主要的全球健康問題，對這種獨特的藻類物種的商業興趣正在迅速擴大，」他補充道。

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