青蛤的生物學特性
青蛤的生態和分布青蛤（ Cyclina sinensis )主要分布於我國南北沿海、日本本州以南和朝鮮、琉球群島以及東南亞一帶。生活於近海砂泥或泥砂的潮間帶，以高潮區的中、下部為多。青蛤營埋棲生活，埋棲深度與個體大小、季節及底質有關。肉眼可見的幼苗僅埋棲在表層0.5厘米以下，2~3齡的可達6~8厘米，大的個體甚至深達15厘米。炎夏或嚴冬則棲息較深。含砂量大的底質，埋棲較淺。青蛤在穴內，雙殼微張，足和水管伸出，一旦受到外界刺激，水管迅速縮進殼內，足部立即收縮膨脹變粗，增加青蛤在穴內的阻力，防止外界的侵害。青蛤的水管較大，伸展時是殼長的2~3倍。退潮後，灘面上只有1個橢圓形小孔青蛤不易「跑流」，遷移性很小。
青蛤為濾食性貝類，其食以硅藻為主，主要有圓篩藻、直鏈藻、曲鏈藻、舟形藻、羽紋藻和三角藻等，此外，還有大量的有機碎屑。青蛤對水溫、鹽度的適應能力較強，在表層平均水溫為0-30℃的我國沿海，均有分布。最適水溫為22~30℃，最適宜海水相對密度為1.013~1.024。另外，青蛤還具有較強的抗旱能力。殼長0.13~0.15厘米的稚貝，在平均氣溫22℃(19~27℃）時，離水陰乾3天，存活率為90%,4天為70%,5天全部死亡；殼長1.5~2厘米的小蛤，在平均氣溫26℃(25~28℃）時，離水陰乾5天，存活率為100%,7天存活率為97%:3.5~5.0厘米成蛤，在平均氣溫26℃(24~31℃）時，陰乾9天，存活率為90%，陰乾11天，存活率下降至8%。
（二）青蛤的繁殖習性
青蛤為雌雄異體，1周齡大個體，性成熟，雌性性腺為粉紅色，雄性為淡黃色。一年成熟1次，雌雄性比1:1，生物學最小型為1.8厘米。繁殖期因地而異，江蘇為6月中、下旬至9月中旬，以7~8月份為盛期（水溫25~28℃)；山東乳山灣青蛤繁殖期為6~9月份（水溫22~29℃)；大連沿海青蛤繁殖期為7~8月份（水溫21~25℃)；浙江青蛤繁殖期為6~9月份；福建南部沿海，繁殖期從9月中旬開始延續至11月初（水溫28~24℃)，而以秋分至寒露為盛期。青蛤繁殖方式為卵生型。殼長3.6厘米親貝，一次成熟產卵量11萬粒。在水溫26.5℃條件下，受精卵經過16個小時，可發育到
D 形勾蟲；受精後3天長出初生足；受精後7天長出單水管；受精20天長出雙水管。
青蛤的生長與年齡、水溫、海水相對密度、底質和餌刻密切相關，表現了典型的生長季節性。江蘇沿海青蛤5~月份生長最快；在福建南部，全年主要生長期為4~9月份5~7月份生長最快，已採集的最大個體為5.85厘米，體重；73.2克。不少大個體內臟團乾癟，性腺消失，最長壽命未超過10年。
作者：奧克丹 蔣經理