食品衛生安全是學校安全工作的重中之重。期末來臨，時值炎熱夏季，正是各種飲食安全問題的易發、高發期。為進一步提升師生員工的食品衛生安全意識，確保師生舌尖上的安全，6月下旬，江蘇海安高新區孫莊初級中學開展了食品衛生安全教育活動。
6月24日下午，孫莊初中全體食堂工作人員在學校餐廳集中，召開食堂安全工作會議。總務處主任王祥銀主持會議並講話，他首先強調了學校食品衛生安全的重要性，這是關係師生身體健康、生命安全，關係校園平安、社會穩定的大事情。全體食堂工作人員要牢固樹立「安全第一，質量至上」的觀念，為師生提供優質、安全、衛生、熱忱、舒心、貼心的服務。王祥銀對照《海安市校園食品安全與營養檢查通報》組織食堂工作人員進行培訓，對標找差、分析研判平時工作中存在的突出問題和薄弱環節。王祥銀特別要求食堂工作人員：一是加強個人衛生，工作服裝、口罩鞋帽乾淨整潔、穿戴整齊；二是搞好環境衛生，嚴格消毒、清洗；三是嚴把食材採購質量關；四是食品加工操作環節規範化，葷素營養搭配科學均衡。
各班級召開專題班會，對學生進行食品衛生安全教育。通過觀看視頻、圖片等幫助學生獲取食品衛生安全知識，引導學生增強食品衛生安全意識，自覺養成良好的飲食習慣，為學生的健康、茁壯成長打下堅實基礎。
此次專題教育活動的開展，有效地增強了孫莊初中師生員工的食品衛生安全意識，提升了食堂工作人員的責任心與操作技能，為確保師生飲食安全，助力學校和諧、平安、高品質發展提供了強有力保障。
圖文：江蘇海安高新區孫莊初級中學
責編：王薇