食品衛生安全是學校安全工作的重中之重。期末來臨,時值炎熱夏季,正是各種飲食安全問題的易發、高發期。為進一步提升師生員工的食品衛生安全意識,確保師生舌尖上的安全,6月下旬,江蘇海安高新區孫莊初級中學開展了食品衛生安全教育活動。
6月24日下午,孫莊初中全體食堂工作人員在學校餐廳集中,召開食堂安全工作會議。總務處主任王祥銀主持會議並講話,他首先強調了學校食品衛生安全的重要性,這是關係師生身體健康、生命安全,關係校園平安、社會穩定的大事情。全體食堂工作人員要牢固樹立「安全第一,質量至上」的觀念,為師生提供優質、安全、衛生、熱忱、舒心、貼心的服務。王祥銀對照《海安市校園食品安全與營養檢查通報》組織食堂工作人員進行培訓,對標找差、分析研判平時工作中存在的突出問題和薄弱環節。王祥銀特別要求食堂工作人員:一是加強個人衛生,工作服裝、口罩鞋帽乾淨整潔、穿戴整齊;二是搞好環境衛生,嚴格消毒、清洗;三是嚴把食材採購質量關;四是食品加工操作環節規範化,葷素營養搭配科學均衡。
各班級召開專題班會,對學生進行食品衛生安全教育。通過觀看視頻、圖片等幫助學生獲取食品衛生安全知識,引導學生增強食品衛生安全意識,自覺養成良好的飲食習慣,為學生的健康、茁壯成長打下堅實基礎。
此次專題教育活動的開展,有效地增強了孫莊初中師生員工的食品衛生安全意識,提升了食堂工作人員的責任心與操作技能,為確保師生飲食安全,助力學校和諧、平安、高品質發展提供了強有力保障。
圖文:江蘇海安高新區孫莊初級中學
責編:王薇