6月23日，記者在寧夏山海田農業發展有限公司食用菌種植基地看到，公司首次在我縣沙塘鎮張樹村試種的榆黃蘑長勢喜人。
走進棚室內，只見菌棒上一團團、一簇簇的金燦燦的榆黃蘑，呈喇叭狀，好似綻放的金花，它們大小不一、高低錯落有致，長勢十分喜人。工作人員正忙著採收成熟的榆黃蘑上市銷售，現場一派喜人的豐收景象。
榆黃蘑，俗稱「黃金菇」，它色澤艷麗、體態優美、氣味醇香、質地脆嫩、口感細膩,富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分,其中胺基酸含量尤為豐富,屬於高營養、低熱量食品，是一種難得的食用菌和藥用菌。同時，還具有保肝護腎健腦的作用。
近年來，隆德縣紮實推動食用菌產業發展，先後建成了多個工廠化食用菌生產企業（基地），栽培菌類包括平菇、香菇、茶樹菇、金針菇、羊肚菌等，積極探索推廣「龍頭企業+合作組織+基地+農戶+市場」的發展模式，把資源優勢有效轉化為富民優勢，呈現出了產銷兩旺的良好局面，農戶和企業雙雙獲利且市場潛力巨大。
該公司負責人余祚坤介紹說，第一批榆黃菇自5月份開始栽培，目前已成功出菇4茬，榆黃菇它的抗雜能力強、生長發育快、出菇時間短、產量高，非常適合大面積種植。目前我們試驗種植了兩個大棚，總共有2萬多棒，所有菌棒都實現了產出，產出的榆黃蘑主要銷售到廣州、深圳、香港等城市，下一步大面積推廣種植奠定了基礎，有效拓寬當地群眾的致富渠道。
記者：楊亞娟
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