誰說鼓浪嶼上沒有好吃的?這家百年古厝的閩南味,太地道了

月食記 發佈 2022-06-29T10:33:35.189200+00:00

鼓浪嶼不止遊客喜歡,連本地人也常常上去散步。現在鼓浪嶼門票全免,本地人也不錯過這個好時機,上島啦!本地人偷偷告訴你,曾是鼓浪嶼十大豪宅之一的林氏府內,有著地道的閩南味。

鼓浪嶼不止遊客喜歡,連本地人也常常上去散步。現在鼓浪嶼門票全免,本地人也不錯過這個好時機,上島啦!

島上逛累了,餓了!吃什麼呢?本地人偷偷告訴你,曾是鼓浪嶼十大豪宅之一的林氏府內,有著地道的閩南味。

民國時期閩台兩岸的風雲人物之一的林爾嘉故居,有名的」菽莊花園」的主人。這裡可能是鼓浪嶼上ZUI好的酒店,所以在餐上也有著講究。

餐廳在小樓的負一層,復古的裝修風格,暖色調的燈光,非常的有情調,在這裡用餐的大部分是住店客人,所以很少人知道它也對外營業。

這次一家人一起來,選擇的是林府家宴298的3人餐,意料外的喜歡,非常的閩南。

生焗塔鍋大黃魚,黃魚用焗的保留原鮮味,下面鋪著蒜粒,不但去腥也會更嫩,鮮香味十足。

塔香三杯鮑魚雞,三杯雞的做法,加了鮑魚多了一份鮮美。雞肉嫩中有著嚼勁,鮑魚Q彈入味,每一口都讓人記憶深刻。

養微黑蒜唐排燉靈菇,湯頭鮮而帶著微甘,排骨分量十足,軟爛適中,一口氣喝上兩碗才過癮。

還有上湯娃娃菜和開胃脆口菜頭酸,菜頭酸是閩南人的開胃菜,非常的清爽,飯前飯後都喜愛。

加點了林府私廚薄餅,哇!顏值很高呀!而且搭配了手套,把配料放在底,上面放上主菜,捲起來就可以啦!非常的好吃。

人均100的閩南味,在鼓浪嶼中真是超值了,重點味道很不錯。

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