海珠|學習製作跌打萬花油!信息時報小記者跟隨非遺傳承人體驗敬修堂傳統中藥文化

微社區e家通 發佈 2022-06-29T16:33:12.995199+00:00

「蘇木、蒲黃、白及、木棉花、牡丹皮、白芷 ……」6月26日上午,信息時報優能小記者的非遺體驗課從認識中藥開始。課上,小記者不僅學習了辨識中藥材,還爭當了一把「藥劑師」,配製了用於消腫散瘀、舒筋活絡止痛的跌打萬花油。小記者了解「敬修堂」發展歷程敬業修明,百年傳承。


「蘇木、蒲黃、白及、木棉花、牡丹皮、白芷 ……」6月26日上午,信息時報優能小記者的非遺體驗課從認識中藥開始。課上,小記者不僅學習了辨識中藥材,還爭當了一把「藥劑師」,配製了用於消腫散瘀、舒筋活絡止痛的跌打萬花油。

小記者了解「敬修堂」發展歷程

敬業修明,百年傳承。在永慶坊的荔灣區非遺體驗中心,廣東省非物質文化遺產敬修堂傳統中藥文化項目第八代傳承人侯艷冬老師、第九代傳承人甘梅英老師和敬修堂的黨員志願者們為小記者帶來了一堂生動的傳統中藥文化體驗課。

「作為嶺南中醫藥文化的重要組成部分,『敬修堂』始創於1790年,創始人為錢澍田;1878年,蔡忠改良研製出跌打萬花油;1965年跌打萬花油歸於敬修堂……」課上,侯艷冬老師深入淺出地向小記者介紹了敬修堂傳統中藥文化項目。

「婦科白鳳丸於嘉慶年間成為宮廷御藥,2017年,故宮博物院發現了藏有敬修堂婦科白鳳丸及其仿單、《敬修堂十種藥說》和螺鈿紫金錠佩四件文物。」侯艷冬老師介紹的故宮文物深深地吸引了小記者的目光。

小記者學習中醫藥文化

「老師,萬花油是由一萬種花組成嗎?」

「不是的,沒有一萬種那麼多,但是藥材種類非常豐富,有77種。」

「老師,那可不可以叫『77花油』。」


提起萬花油的名稱,小記者充滿好奇,一會天真地提問,一會調皮地要給萬花油改名字,課堂氣氛十分融洽。

「白及收斂止血、消腫生肌,白芷解表散寒、祛風止痛、消腫排膿,牡丹皮清熱涼血、活血化瘀,蘇木活血祛瘀、消腫止痛……」開始製作之前,侯艷冬老師先是帶領小記者認識了跌打萬花油中幾種重要的成分,然後帶領小記者學習了如何鑑別中藥材,「要鑑別藥材的真偽和優劣,方法也很多,我們首先可以對其進行性狀鑑定,用眼看形狀、大小、表面、顏色、斷面;用手摸感受藥材的質地、軟硬、輕重、光滑或粗糙;用口嘗味道;用鼻嗅氣味;或者把藥材放在水中、或用火燒灼一下會產生特殊的現象……」

小記者學習辨識中草藥。


侯艷冬老師介紹道,在實驗室里,還可以用顯微鏡來觀察組織結構、組織形態及內含物特徵,或者用物理、化學、光譜、色譜等鑑別方法。

小記者用顯微鏡觀察中藥材組織結構。

小記者觀察蘇木和蒲黃的顏色變化。

小記者體驗製作跌打萬花油

「下面我們開始體驗製作。」聽到老師的指令,期待已久的小記者快速拿起工具,認真跟隨老師的指引進行操作。先是取3份(15ml)浸漬油,然後取一份(5ml)後入油,混合後即可裝瓶。

不過,侯艷冬老師告訴小記者們體驗產品不能使用,因為沒有經過合格檢驗。在生產車間,野菊花等77味浸漬藥材要和植物油經過浸漬、初濾後,與桉油等9味後入料混合再過濾,之後灌注、包裝、入倉,要檢驗合格才能使用。

活動最後,侯老師為每位小記者贈送了一份檢驗合格的跌打萬花油小禮包,小記者們開開心心地向父母分享自己的心得體會。


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【圖文記者 曹婧雲】

【編輯 鄧菲菲】

來源:海珠e家通(微信號: hzqejt)

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