現在都在說農產品安全的問題，只要有一分地，就想著如何在上面種上瓜果蔬菜。老祖宗在幾千年的農耕生活中，都在使用農家肥，好是好，可你總不能讓我用臭臭的農家肥種菜吧？就算家人同意，鄰居總有意見，小區的物管也會找上門來。你讓我用化肥，複合肥，農藥？得了吧，那化肥農藥種出來的東西能好吃安全嗎？怎麼辦？如何栽培出安全、口感好，又不污染環境的綠色蔬菜，經營好我們的「家庭農場」？
怎麼用？方法好多，容我一一道來……
利用生活垃圾製作肥料
家庭菜渣和剩飯等生活垃圾可不能丟棄，它們可是上好的肥料。具體做法是：找一個有蓋的桶子，底部放一個倒置的有孔塑料洗菜盆，盆底上放一個大塑膠袋(袋底扎幾個孔)，每天的垃圾甩干水，弄碎後倒入(若垃圾中油湯類多，可加紙屑等吸水物拌勻)，然後按100(垃圾)：5(波卡西，可以用天意EM原露發酵米糠製作)的比例散布發酵料，向下壓實垃圾，排除空氣，紮上塑料布呈密封狀態，每天繼續操作直至裝滿，密封發酵一個月即成。其間垃圾袋裡會有液體流入桶底，這種液體2-3天應抽取一次(提出塑膠袋，倒出液體)，如呈透明淡茶色，表明發酵成功，若顏色渾濁，應加大發酵料用量。 （如果嫌麻煩，網上有專門的發酵桶購買）
發酵成熟的垃圾剛取出時酸性較重，最好放置一周後再用。用時注意與根部間隔一定距離。
淘米水的利用
家庭淘米水經ＥＭ原露發酵後，可用於菜地和盆花（稀釋500倍噴灑），又可將其流入下水管，消除污垢，淨化除臭。發酵方法是濃淘米水2公斤放一撮發酵料和等量紅糖，攪拌後密閉厭氧發酵（最適宜溫度為25-40℃），過3-4天後，白色淘米水變成淡棕色，發出特殊醇香味即成。
發酵糞水
按EM原露1：紅糖1：糞水200的比例混合攪拌，蓋上薄膜，每1-2天攪動一 次 ，一周左右即成。也可以買有蓋的桶來操作，用時加水200-500倍稀釋使用即可。
注：用EM原露發酵米糠，麥麩、花生麩等，這樣的成品叫固體發酵，另一個名字叫波卡西。製作方法：先將100公斤米糠倒入大容器里，將200克紅糖（糖蜜）用少量開水化開，倒入20升的井水（放置24小時的自來水）中，用量杯取200毫升EM原露放入井水中，稀釋製成100倍的EM原露稀釋液，將EM原露稀釋液倒入米糠中，用手或是勺子在容器中將米糠進行攪拌，以米糠捏成團狀一碰即散為宜，將製作好的米糠團用塑膠袋包好放進大桶中密閉發酵。放置在20℃—35℃的地方，進行厭氧發酵，約2—4周左右時間，會散發出帶酸甜的濃郁酒麴香味，表明發酵成功。（發酵多少以此類推。）
發酵的堆肥如何用到土壤里？
做成的發酵肥，是埋在土下約20～30厘米之間。另外就是考慮蔬菜這一塊了，用EM原露2000倍稀釋液浸泡半小時，然後埋入土中，發芽長出葉子以後，噴灑上EM原露的1000倍稀釋液，或者是廚餘垃圾過濾後的液體稀釋300-500倍澆根部（發酵的米湯水也可以），這樣菜園就會有大豐收，而且收穫的作物會非常的好吃，這也是我們倡導的生機種植方式。