團隊醫學導師：
知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
！【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康
吃荔枝會被測出「酒駕」？
荔枝含糖量高，在封閉環境下，荔枝容易發酵產生酒精和二氧化碳。
人們吃完荔枝後，口腔內可能會遺留酒精，有可能被測出「酒駕」。不過吃幾顆荔枝所產生的酒精很少，在人體口腔內停留的時間也很短，幾分鐘後就測不出來了。如果還是擔心，那麼吃完後不妨用水漱口。
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南瓜醸荔枝
材料：
鮮荔枝15個，南瓜100克，食鹽適量。
做法：
（1）先將南瓜去皮切柱塊醃製一下；把荔枝去皮去核。
（2）再將南瓜塊放入荔枝中，隔水蒸10分鐘即可。食用時可根據個人口味搭配各種醬料。
專家點評：
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱「南國四大果品」。古有「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」的千古名句。荔枝性溫，具有補脾益肝、補心安神的功效。南瓜最好的烹調方法就是蒸煮，避免了吸取過多油脂。另外，一看南瓜的顏色，就知道含有非常豐富的β胡蘿蔔素，所以通常選擇顏色更深的南瓜營養價值越高。此菜式不僅新穎有創意，而且清爽可口，讓人垂涎欲滴，可作為飯前飯後特色小吃，適合大眾食用。
小貼士：
濕熱體質人群少食。
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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。
本期當值醫生：張嘉文
主治醫師，醫學碩士。
廣東省保健協會中醫治未病專業委員會委員。
擅長：針刺、艾灸結合中藥調治亞健康及疑難雜病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹瀉、便秘、四季感冒、久咳）；男科病（遺精、滑精、性功能低下）；婦科病（月經前後諸症、孕前和產後調理）；以及體質偏頗狀態調治。
應診：周三全天、周四上午、周五全天（廣東省中醫院大德路總院研修樓7樓健康調養諮詢門診）。
想要知道您是何種體質？可以到廣東省中醫院治未病中心辨體質哦！
地址：廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓。
【每日一膳 每日一善】
「每日一膳」欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在「廣東省中醫院」官方微信、南方日報、「南方+」APP同步推送。
供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊
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責任編輯：宋莉萍