「坐落在高碑店市的保定市中央廚房預製菜產業園區，總建築面積50萬平方米，重點招商方向為預製菜、中央廚房、團餐以及關聯產業，將充分發揮首衡集團旗下河北新發地農副產品物流園的資源優勢，著力構建融合食品研發、預製菜加工、中央廚房、集配中心、電商直播、檢驗檢測功能於一體的現代化預製菜產業集聚區。」近日，作為2022年廣東預製菜暨荔枝走進京津冀（保定）、保定優質農產品走進大灣區活動重要推進內容，我市中央廚房預製菜產業園區揭牌。
面對京津冀4000萬消費群體，我市大力發展農產品加工業，充分做好「糧頭食尾」「農頭工尾」文章，持續提升特色產業質量、效益和競爭力，全市農產品加工業正在步入一條高質量發展快車道。我市農產品種類豐富，是京津冀的「菜籃子」「果盤子」，去年全市農林牧漁總產值704.8億元，規上農產品加工業企業426家，營業收入755.8億元。
今年以來，我市成立全省第一家、全國第二家中央廚房預製菜產業聯盟，並成為中國預製菜產業聯盟首批加盟和支持單位。北京千喜鶴、北京聚利和、四川新希望等一批中央廚房項目相繼落戶我市，全市已成立和簽約的中央廚房預製菜企業達上百家。在龍頭企業培育上，目前擁有國家級龍頭企業3家，省級龍頭企業101家，涉農上市企業10家；建成縣級以上現代農業園區193個。
堅持把農產品加工業快速發展作為推動農業增效、農民增收重要舉措，我市積極對接中糧、中化、君樂寶、億利、同福、宏福等農產品加工龍頭企業，聚焦產業提質、投資提速、形象提升、品牌提效，加快一二三產融合，保數量、保質量、保多樣，推動一產往後延、二產兩頭連、三產走高端，形成同市場需求相適應、同資源環境承載力相匹配的現代農業生產結構。進一步優化區域布局，推進農產品加工業向優勢產地、產業強鎮、鄉村振興示範區聚集。通過打造基地標準化、種養生態化、加工園區集約化、服務網絡化一體化的農產品加工強鎮，培樹鄉村產業增長極。實施農產品產地初加工工程、特色農產品精深加工工程、農產品副產物綜合利用工程、加工產品多元化工程、農產品加工業質量和品牌建設工程、農產品加工產業集聚工程，推動農業全產業鏈開發。
立足安國中藥材、阜平食用菌、望都辣椒、蠡縣麻山藥、清苑西瓜等特色農產品優勢區，全市重點打造糧食加工業、植物油脂加工業、水果加工業、蔬菜加工業、畜禽產品加工業、中藥加工業等六個產業。推進區域協同，以涿州市、高碑店市、安國市、定興縣和望都縣為核心區域，重點打造主食加工、中藥材加工、乳製品加工、屠宰及肉類加工、果蔬物流加工與方便食品加工產業集群，不斷增強農產品加工業核心地區的內生動力和輻射帶動能力。充分發揮中央廚房預製菜產業聯盟作用，以望都縣、高碑店市兩大園區為核心，大力推廣中央廚房預製菜新型加工業態，帶動農業成為千億級產業集群。
瞄準世界500強、央企、大型民企集團、國家級農業產業化龍頭企業和京津省級以上農業產業化龍頭企業，全面加強招商引資力度，大力發展農業產業化龍頭企業，力爭年底前市級以上龍頭企業突破350家，農業產業化聯合體超過100個，農產品產業加工集群達到20個以上，通過多元化、集群化發展，全力促進農產品加工業壯大做強，推動都市農業取得新進展，鄉村振興邁出新步伐。（記者王金堂 通訊員王芳）