永順縣舉辦土家族美食節 8支隊伍演繹「食神爭霸」

紅網湘西站 發佈 2022-07-21T09:45:15.502978+00:00

紅網時刻新聞7月17日訊(記者 向力 通訊員 田美美)品土家特色菜餚,購土家非遺產品,跳土家團圓擺手舞。7月16日晚, 2022年永順縣首屆「雙世」文化旅遊節之土家族美食節在老司城土司大營度假區熱鬧舉行。

紅網時刻新聞7月17日訊(記者 向力 通訊員 田美美)品土家特色菜餚,購土家非遺產品,跳土家團圓擺手舞。7月16日晚, 2022年永順縣首屆「雙世」文化旅遊節之土家族美食節在老司城土司大營度假區熱鬧舉行。

國家農業農村部聯絡組成員、湖北省恩施州委常委、副州長王磊,湘西州委常委、州紀委書記、州監委主任施健鑫,州政府一級巡視員何益群等出席活動。

網紅主播向網友推介土家美食。

日暮時分,天邊仍留有一片橙黃。來到永順縣土家族美食節現場,只見人頭攢動,土家族莓茶、萬坪火腿、萬坪豆腐、若習寨酸菜、湘西臘肉等國家級、省級、州級非遺產品,以及各美食攤沿街而立,熱鬧異常。網紅主播遊走在各攤位前,通過網絡雲端向網友推介土家美食。

參賽隊伍製作的土家美食菜餚。

當晚7:40左右,由靜賢居、郭三瘋代表隊的端上象徵土家族接待貴賓的「牛頭宴」,拉開了美食節之土家族美食大賽序幕。隨後8支參賽隊伍依次展示了刀工、火工、烹調技藝,製作出湘西虎皮蹄膀、土司稻香鴨、霸王豬臉、臘豬腳燉干豆角等近100道土家美食菜餚。

專業評委進行品鑑。

一等獎代表隊參賽菜品。

3名專業評委進行品鑑,從菜品的色香味、主題特色等五個方面進行綜合評分並點評,最終由喜蘭餐飲代表隊獲得一等獎,土家十大碗代表隊獲得二等獎,湘土苗寨代表隊獲得三等獎。

市民遊客品嘗土家美食菜餚。

深夜十點,現場仍是熱鬧非凡,火爆燒烤、音樂宴會、啤酒狂歡活動紛至沓來,市民遊客舉杯狂歡,盡享美食,高潮迭起;山下返程的車輛排起了長龍,亮起的尾燈一片紅,一切無不顯示著活動的火爆!

近年來,永順縣堅持生態文明立縣、文化旅遊興縣的理念,著力提質升級芙蓉鎮的「火」、老司城的「古」、猛洞河的「浪」、不二門的「靜」、塔臥的「紅」、小溪的「綠」,推動全縣旅遊不斷發展。今年1-6月,永順全縣接待遊客392萬人次,實現旅遊總收入37億元。

本次活動全面展示了永順縣「以文塑旅、以旅彰文」發展思路,重點打造推介該縣獨具特色的民族文化與世界地質公園芙蓉鎮、世界文化遺產老司城「雙世」度假區深度融合典型示範,提振文化旅遊發展信心,彰顯文旅融合的新特點、新亮點,深度推進文旅融合,全面加速推動全縣文化旅遊高質量發展。

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