蔬菜，作為人類生活中必不可少的食物之一，能夠為我們提供大量的礦物質、碳水化合物、維生素等物質。每當我們走到菜市場，都會看到貨架上的各種蔬菜，然而在美國阿拉斯加州某地，卻出現了一種奇特的景象。
巨菜谷之謎
巨菜谷
在美國阿拉斯加州安哥拉東北部的一個名為麥坦納加山谷的地區，在當地十分著名。這裡經常會長出極其巨大的蔬菜水果，如像人一般大的土豆，兩米長的豌豆和大豆，甚至還出現了2~3米高的牧草。除此之外，數百斤的巨型南瓜以及近100斤的巨型胡蘿蔔也隨處可見，為了研究巨菜谷產生巨菜的原因，專家進行了進一步研究。
專家推測
最開始專家認為，此處蔬菜之所以巨大是當地特殊品種的原因，於是專家提取了部分巨菜谷內的蔬菜種子，將它們種植於另一處地區。然而，不到兩年，這些蔬菜卻都退化成了普通植物。專家又把其他地區的植物種子帶到了蔬菜谷，不出所料這些種子所培育出來的蔬菜也變得極為巨大，這個發現，令當地的專家大為震驚。
不過，專家也對此提出了較為合理的解釋：專家認為，巨菜谷地處低緯度地帶，終年日照時間長，然而，在地球上與巨菜谷圍度相同的地方有很多，為什麼其他地方卻不會產出這樣巨大的蔬菜呢？很顯然，這個解釋是錯誤的。對此，又有專家提出了一個猜想：他認為巨菜的出現是緯度，氣候，溫度，土壤等各種因素造成的。不過這種推論雖然合理，卻無法給出相應的證據。
真相大白
時間來到了20世紀末期，巨菜谷的研究終於有了新的進展。一位來自美國約翰霍普金斯大學的生物學教授提出了這樣的闡述。他根據史前巨大的植物生長的原因判斷，在此地可能存在著少量的重水。
重水是一種比普通的水密度更大的一種氘和氧組成的化合物，如果人和動物攝入大量的重水，就會導致死亡，但它卻十分利於植物的生長。就在考察中，研究團隊發現在巨菜谷的地下果然有著少量的重水，此外，地下還埋藏了大量的放射性元素礦藏，結合巨菜谷的地質構造和地形地貌，與此地肥沃的土壤，適宜的溫度等環境，才造成了這樣的巧合。
隨著人類對地球資源的不斷榨取，地球的資源逐漸的枯竭，希望人類不要逐步走向滅亡。
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