CSV 的全稱是 Comma-separated values，中文譯作逗號分隔值或者字符分隔值。怎麼理解這種格式呢？簡單來說，就是它以純文本形式存儲數據，我們閱讀起來比較困難，但是程序可以輕鬆地提取並處理其中的數據。

在計算機、物聯網等專業中，這種格式是比較常見的。尤其是寫論文的時候，下載的數據文件大部分都是PDF文檔，手動錄入太麻煩且容易出錯，轉成CSV格式才能提供利用效率。如果是 Windows 用戶還好，分分鐘就能找到很多轉換文檔格式的工具，但如果是Mac用戶，有什麼工具可以用呢？

這裡為小夥伴們提供兩個辦法, 一個桌面端工具一個在線端工具，你可以根據自己的需求選擇。

一、桌面端軟體：UPDF

喜歡 Mac 的人，基本都會喜歡乾淨利落的UPDF。核心功能有閱讀、編輯、注釋、格式轉換、加密、頁面管理、拆分和分享等，每一個功能都是清楚明了的布局，學習成本幾乎為零。其中轉換 PDF 更是支持14種格式的轉換。

說迴轉換的問題，用 UPDF 把 DF 轉換成 CSV 很簡單，步驟在這裡了：

1、打開需要轉換格式的PDF文檔；

2、點擊右側【導出 PDF】按鈕，選擇「CSV」格式；

3、設置需要的參數後，點擊「導出」按鈕。

如果是由紙質文檔掃描而來的PDF文檔，只要點開「文本識別設置」就可以。轉換成CSV格式之後，數據可以編輯也可以複製，寫論文、寫代碼的效率都提升很多。

除了 CSV 格式之外，UPDF 也可以將PDF文檔轉換成其他常見格式，比如 Word、Excel、PowerPoint、圖片、TXT等等。最重要的是，這些功能都可以免費使用。免費版可轉換5個文檔，如果需要處理更多文檔，38/季、68元/年的價格也比較親民。

二、在線工具：onlineconvertfree.com/zh/

從域名就可以看出，這是一個主打文件格式轉換的在線工具，核心功能主要是轉換格式和OCR。轉換的格式很齊全，分為圖像、書籍、文件、壓縮文件、音頻、視頻這幾類，但其實很多格式可能一輩子都不會用到的。轉換的步驟也不難：

1、在頂部「轉換成」的列表中選擇 「文件 轉換器」；進入文件轉換器頁面後，點擊 「選擇文件」上傳需要轉換的文檔。

2、上傳文件後，點擊「將所有轉為」，然後再下拉框裡選擇「文件資料」，之後再文件資料格式里選擇「CSV」格式即可。選擇完後，點擊下方 「轉換」按鈕。

3、轉換完成後，下載轉換後的文檔就可以了。

看起來步驟不多，但是密密麻麻的格式排列必須搭配「Ctrl+F」來查詢，不然很容易找花眼。

價格方面，分為轉換和OCR兩大類收費項目，轉換項目是按照時長、文件大小、存儲限制等因素定價，OCR是按照頁數來定價的。

三、選擇哪一款？

這裡是一個對照表，大家可以根據這些條件做篩選：

從表格中可以看出來，UPDF 更傾向「免費」和「常用」，適合工作中常用常見文檔格式的人；如果在工作中需要接觸到類似 XPS、SXI、ODS之類生僻冷門的文檔格式，可以選擇 onlineconvertfree.com

如果是只針對 PDF 文檔的處理，UPDF 可以滿足你基本的日常需求，不論是轉換，還是閱讀，編輯，注釋，在線分享等等，你都可以使用 UPDF 進行處理。如果有需要的，可以去試試~