（觀察者網 訊）「事實證明，義大利人不一定喜歡菠蘿披薩。」
據《紐約時報》8月9日報導，美國披薩品牌達美樂已經關閉了在義大利的最後一家門店，各種跡象表明達美樂已經退出義大利市場。雖然義大利人本身對披薩很挑剔外，但新冠疫情導致的餐飲模式變化，是達美樂退出的主因。
《紐約時報》：在披薩發源地義大利，達美樂關門大吉
報導稱，雖然達美樂披薩的義大利網站仍在運營，但在羅馬、都靈和帕爾馬等地的店面卻已經關閉。而達美樂官方網站上的店面分部地圖顯示，義大利已不在其中。
彭博社9日則援引法院文件稱，達美樂的義大利特許經營公司，已經在今年早些時候因「現金耗盡和債務拖欠而尋求債權人保護」。截至2020年底，公司的債務為1060萬元。
回顧往昔，達美樂曾野心勃勃地想要在披薩發源地義大利，拿下一片天地。2015年，達美樂與當地公司ePizza簽訂特許經營權協議，在米蘭開設了第一家門店。
ePizza公司的律師曾表示，他們對達美樂2015年進軍義大利市場持樂觀態度。因為義大利是披薩的世界第二大市場，僅此於美國。此外，義大利當時也沒有像達美樂這般結合了產業化、大規模送貨上門模式的餐飲店。
2020年，ePizza還計劃在未來10年內開設850家門店，目標是占據義大利披薩市場2%的份額。到2021年，義大利有34家達美樂門店。羅馬第5家店開業時，達美樂的一名代表為此歡呼，他認為這暗示著義大利人已經對美式披薩敞開大門。
這名代表還表示，有些義大利人「不怕在披薩上放菠蘿」。
達美樂的菠蘿火腿披薩 達美樂推特圖
但隨著新冠疫情的持續，達美樂在義大利的命運似乎走向了終結。《紐約時報》稱，在各個層面的封控下，義大利餐館和酒吧都關閉了很長一段時間堂食，這也催動這些店家採用達美樂主導的外賣上門模式。
疫情期間，Deliveroo、Glovo或Just Eat等外賣平台的激增，加劇了義大利披薩行業的競爭。
此外，義大利人對披薩真的很挑剔。「保護真正的那不勒斯披薩」協會的總幹事斯蒂凡諾·奧里基奧（Stefano Auricchio）說，他很遺憾聽到達美樂披薩關閉的消息，因為這會讓消費者的選擇越來越少。但他也認為，義大利人近年來對披薩的口味有所改變。相對於連鎖品牌，他們更喜歡「手工產品」。
「現在有一種風潮，他們更為認可廚師的工作和產品的質量」。
協會最近進行的一項調查顯示，義大利負有盛名的手工那不勒斯披薩，喚起了「質量、幸福和家庭」的概念，這些概念是大型披薩連鎖店和標準化產品難以匹敵的。
他說：「那不勒斯披薩是義大利披薩，乃至世界披薩之母，一切都從這開始。」
另一名來自博洛尼亞的居民則告訴英國廣播公司（BBC）：「義大利披薩當然更好啦。這（達美樂在義大利）就像我去英國做炸魚薯條，這一點也說不通。」
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