英國女王伊莉莎白二世以對下午茶的品味和熱愛而聞名，可以說，她不僅僅是英國的女王，也是下午茶圈的女王。伊莉莎白二世原則上每天都喝下午茶——但她有很多嚴格的規則和傳統，她的廚房工作人員必須遵守，包括她的三明治的形狀。
為什么女王只吃圓形三明治？
女王的前廚師透露，女王最喜歡沒有「尖尖頭」的三明治，2口能吃完的「小型果醬三明治」更是女王的最愛。另外，據說英國王室非常的「迷信」，他們篤信給王室成員端上任何帶「尖尖頭」的食物的人，都打算推翻英國王室。因此，英國王室從來不吃方形的三明治。據說，這是女王曾曾祖父阿爾伯特親王定下的規矩。
另外，維多利亞女王的丈夫菲利普親王也有一個迷信，認為吃棺材形的食物是不吉利的，所以王室成員更堅定了只吃原型三明治的傳統。
女王的下午茶的規矩
僅供應早餐茶
女王更喜歡在下午茶期間用骨瓷茶杯和碟子來一杯可口的英式早餐茶。女王要先品嘗泡好的茶，然後加入牛奶，以平衡茶的濃度。
伸出你的小指只是一個「傳說」
人們認為，在喝一杯茶時伸出小指是下午茶的禮儀。不過，英國王室並沒有這種姿態。王室管家透露，他從來沒有見過王室成員在喝茶的時候伸出小指。
女王的三明治餡料偏好
在下午茶期間，女王的桌子上必須有兩種不同類型的三明治。同時，女王更喜歡黃瓜、煙燻鮭魚、火腿和芥末，以及切掉外殼的蛋黃醬三明治。
對於甜味三明治的選擇，女王喜歡無殼果醬便士三明治，這是一種切成圓形的小覆盆子果醬三明治，大小相當於一個古老的英國便士。