曾引發轟動的髒髒包是由韓國包咖啡廳品牌OUR Bakery首先研發出來的，使用近似法式酥餅口感的可頌麵包，內中藏有迷人的流沙巧克力，外撒厚厚的巧克力粉，一咬下去滿臉都是巧克力，但卻不會令人厭煩。而由空間規劃團隊Studio Fragment為其崇禮門店所打造的極簡空間，則與髒髒包巧克力滿到爆炸的邪惡口感剛好相反。
設計團隊把混凝土根據其所規劃的框架和結構，塑造成各種形狀及紋理，並和砂漿與金屬搭配，打造出以黑、白、灰為主要色調的簡單空間，雖然混凝土的粗糙質感給人生硬的感覺，和柔軟的麵包有些格格不入，但意外的把人的注意力，吸引到擺於檯面上的麵包中。
店內首先是混凝土台面和柱體構成的大型展示櫃，僅憑內柱子中內嵌的燈光及金屬元件作點綴，同樣由混凝土塊打造而成的座位區，穿插使用黑色的高腳椅和餐椅，只靠自然光影的變化所展現出的質樸質感，來為店內增添一抹靜謐。
如此的設計風格咋看似乎與髒髒包的商品本質及熱門程度，反差極大，但任何爆紅的物品，都將有消退之時，而輕聲低語、緩緩向大家訴說麵包的故事，不是更能細水長流嗎？